Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

angy munteanuПоваренок 5 уровня

20 марта 2016, 9:41
5939

Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой

Получился очень даже приличный пирожок, в меру сладкий с вишневой кислинкой и творожно-маковой начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой»:

Начинка

Творог (У меня 9%) — 250 г
Сахар — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мак — 4 ст. л.
Пудинг ванильный (Можно заменить 40 г крахмала) — 1 пакет.

Тесто

Вишня — 400 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (Стакан 250 г) — 1.5 стак.

Глазурь

Шоколад темный — 100 г
Сливки (33-35%) — 30 мл
Масло сливочное — 25 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5926 ккал	белки 152.6 г	жиры 329.7 г	углеводы 590.4 г
Порции
ккал 592.6 ккал	белки 15.3 г	жиры 33 г	углеводы 59 г
100 г блюда
ккал 291.9 ккал	белки 7.5 г	жиры 16.2 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой»:

Взбиваем масло, сахар, яйца.
Добавляем какао, ванилин, муку, разрыхлитель.
Замешиваем тесто и вмешиваем в него аккуратно вишню (свежую, предварительно удалив косточки или замороженную, кто чем богат)
Для начинки смешиваем все ингредиенты в отдельной миске.
Подготовим форму (26 см) для запекания пирога, застелить дно пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и обсыпать манкой или панировочными сухарями.
Разогреваем духовку до 170 градусов.

Большую часть теста выкладываем в форму, разравниваем лопаткой.
Затем сверху выкладываем творожно-маковую начинку.
И завершающий шаг - оставшееся тесто с вишней.
Отправляем пирог в духовку минут на 50.
Ориентируемся на свою духовку.
Остужаем пирог на решетке.
При наличии желания, пирог можно украсить, а можно просто посыпать сахарной пудрой.

Я решила полить глазурью.
Для глазури растопила молочный шоколад, добавив сливки и сливочное масло.

Сверху обсыпала арахисом.
Угощайтесь!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: ужин полдник завтрак выпечка десерт

Вкусы: творожный вишневый маковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123260/]Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123260/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/20/23/1503701_74934-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Получился очень даже приличный пирожок, в меру сладкий с вишневой кислинкой и творожно-маковой начинкой.

Ингредиенты: Творог, Сахар, Яйцо куриное, Мак, Пудинг ванильный, Вишня, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Ванильный сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Шоколад темный, Сливки.
Тэги: ужин, полдник, завтрак, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/20/23/1503701_74934-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой" title="Рецепт: Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получился очень даже приличный пирожок, в меру сладкий с вишневой кислинкой и творожно-маковой начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123260/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой

Получился очень даже приличный пирожок, в меру сладкий с вишневой кислинкой и творожно-маковой начинкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой»:

Творог Сахар Яйцо куриное Мак Пудинг ванильный Вишня Разрыхлитель теста Какао-порошок Ванильный сахар Масло сливочное Мука пшеничная Шоколад темный Сливки

Тэги: ужин, полдник, завтрак, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

363

Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой

63
363
4055

Фотографии «Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2023 года lila piskaridze #

29 мая 2021 года alussya #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный пирог. Мои домочадцы сказали, что он не уступит никакому торту!

31 мая 2021 года angy munteanu # (автор рецепта)

Я рада, что Вам рецепт прогодился и Ваши родные остались довольны

1 июля 2018 года Анна03061977 #

Всем привет! Спасибо за рецепт. Вишни можно смешать с небольшим количеством муки, до введения в тесто. Тогда они "не поплывут" - будет меньше сока из них выделяться и сами ягодки целее останутся. Можно к вишневое добавить корицу - на любителя. А ещё я люблю добавить что-то спиртное - коньяком пропитать, к примеру.

23 июля 2017 года nata180381 #

Подскажите, пожалуйста, начинку творожную измельчаете на блендере? Или к вас творог уже как паста? И мак: замачиваете или нет?

24 июля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Зависит от творога, если зернистый - то да, пробиваю блендером. А мак, в данном случае не замачиваю, его тут не так много. Но, если вы боитесь, что будет скрипеть на зубах, можете замочить.

23 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

Анжелочка, какой яркий пирог !

24 июля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо

. Вот напомнили мне о нем, можно и приготовить

23 июля 2017 года mzaharka #

+24

[+5]

Очень нежный и вкусный пирог.Шоколад и вишня это беспроигрышно,а еще и творог,в общем чудесный пирожок получился!Анжела,спасибо за рецепт!

23 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

Как шоколадно, Мариночка

23 июля 2017 года mzaharka #

Аллочка,спасибо!

23 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для mzaharka

Марина, прекрасный пирог!

23 июля 2017 года mzaharka #

Спасибо Вероника!

24 июля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

↑Ответ для mzaharka

Марина, я так рада, что пирог пришелся по вкусу

. Очень шоколадный получился

8 июля 2017 года Kuss #

+20

[+5]

Анжелочка, извини за фото, пекла в 2 слоя в мультиварке. Растащили еще теплым. Пирожок очень вкусный и ароматный! В тесто добавила немножко корицы. Обязательно буду повторять! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

8 июля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)

Я так рада, что пирог пришелся по вкусу, я сама его очень люблю

. Спасибо за фотоулику к рецепту

8 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Kuss

Шикарный пирог!

9 июля 2017 года Kuss #

Пирожок супер! И чем дольше стоит, тем вкуснее!

24 сентября 2016 года сильвестр #

Очень жаль, что такой прекрасный рецепт набрал так мало баллов!

Спасибо вам огромное!!!!! Забираю с огромным удовольствием!!!! Здесь присутствуют все обожаемые мной ингредиенты - вишня, шоколад, творог и мак. Это фантастика!

24 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Мне будет приятно, если вы приготовите и вам понравится

.
А по поводу баллов, ну что сказать - это же не главное

15 мая 2016 года Тиканова Наталья #

Очень вкусно! Готовила уже 2 раза! Буду делать еще.

15 мая 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо, Наталья, что поделились своим впечатлением о рецепте и очень рада что вам понравился пирог

15 апреля 2016 года lilaflo #

Спасибо, что поделились рецептом. Очень вкусно получилось.

15 апреля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Очень рада, что воспользовались рецептом и вам понравился пирог

29 марта 2016 года ленушка87 #

[+4]

Получилось очень даже вкусненько!

Думала сначала, что все испорчу

, т.к творожная начинка получилась жидковатой и когда покрывала верхним слоем теста, то оно сильно погрузилось в начинку

, но после выпечки все нормализовалось.

30 марта 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отчет

, очень приятно что доверились рецепту

А по поводу жидкой начинки, возможно из-за творога, он точно бывает разным по консистенции, да и яйца могут быть разного размера. Хорошо, что в итоге все получилось

27 марта 2016 года masha dima2012 #

Обалдеть!!!Забираю к себе в кк.Спасибо.

30 марта 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Буду рада, если вам понравится пирог

23 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)

Роскошный пирог!

А масло должно быть мягкое,комнатной температуры?

23 марта 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо за комплимент

.
А масло, да комнатной температуры, иначе не взбить

22 марта 2016 года julcook #

Роскошный пирог!!!!

22 марта 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Юленька, спасибо

21 марта 2016 года NataliUv #

Спасибо за вкусный пирог без заморочек.