• 21 марта 2016, 0:29
  • 2971

Жемчужное перлотто

Рецепт: Жемчужное перлотто

Приезжалала подруга в гости с ребёнком школьного возраста. Чем угощать? Дитё у неё капризное. Рис не ест, гречу не любит. А сын запросил ризотто к обеду. С учётом гостя-капризули приготовили перлотто. По мере сил сын помогал, а собака сочувствовала.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Жемчужное перлотто»:

Время приготовления:



Рецепт «Жемчужное перлотто»:

Сын почистил и вымыл овощи, попробовал нарезать кубиками морковь, вместо моркови полоснул ножом по пальцу и со словами "Производственная травма! Мавр сделал своё дело, мавр может удалиться!" ушёл с кухни, оставив меня в компании пятнадцатилетней собаки Джесси, от лица которой дальше пойдёт рассказ.
Морковь дорезала я сама.

Ну вот, молодой хозяин ушёл... А хозяйка осталась. Посмотрю что же дальше то будет.
Хозяйка порезала клубень с чуднЫм наазванием сельдерей. Небольшой кусочек упал со стола. Надо понюхать. Вдруг съесть можно. Фу, какой запах. И как это люди едят?

Хозяйка продолжила резать лук и чеснок. Я знаю, что это такое. И совершенно не удивляюсь, что нос у людей работает хуже чем у нас. Есть такое... Я не только есть, я и нюхать не буду! Запахи по всей кухне!!!
В сковороде разогрелось масло и она выложила всё нарезанное. Что это интересно так шипит? Лук сердится? Ладно, пойду под стол. Нечего под ногами вертеться, ещё на лапу наступит или хвост отдавит.

Интересно, что это там шурщит? Надо глянуть! Хозяйка отмерила стакан крупы. Говорит "перловка" от "Мистраль". Надо будет попросить. Мне такое не варили!
О, какие ароматы поплыли по кухне! Моя любимая ветчина!!! Ну кто усидит под столом? Ладно, наступай мне на хвост, только дай, дай мне её, нарезанную кубиками. Не будь жадной!

Что-то разлюбила меня хозяйка. ( ( ( Дала кусочек, а остальное вместе с крупой в сковородку. Сиди теперь и облизывайся, пока она обжарит всё! Может пока помешивать будет кусочек из сковороды упадёт? Говорит до прозрачности надо. Но ведь ветчина прозрачной не станет!

Фу ты, господи! Вот придумала! Ещё и бульон туда лить порциями! Стоит как страж, помешивает уже 25 минут... Ну дай кусочек то!
Горошек, мой любимый! Туда же! Только он холодный какой-то. Как лёд на улице. И как его едят? Хозяйка говорит замороженный. И всё помешивает. Посолила. Ничего, что мне столько соли нельзя? Или на меня не рассчитывают?

Ещё бульона подлила. Ну когда же готово будет? По времени ещё 20 минут прошло. Я же уже готова есть! Сколько ещё сидеть над пустой миской? Я уже её принесла!
Опа! Как это я пропустила? А сметана с зеленью туда же пошла. И когда только она успела измельчить!!! Всё перемешала. Говорит, что прогрела.

И конец моим мучениям! Можно есть!!! Но... Не дают мне. Говорят нельзя, крупа тяжёлая.
И о счастье! Мне оставшуюся ветчину нарезали!!! Не зря я помогала, переживала, хвостом своим чуть не пожертвовала!!!.

Каждому своё: это вам, а ветчину не дам фоткать! Ещё утащите!

Перлотто очень понравилось всем - нежная, кремовая текстура, зелёные "жемчужины" горошка так соблазнительно выглядывают. Капризуля - гость их вылавливать поначалу пробовал, а потом решил, что вместе с "вкусной кашей" лучше!
Хочу показать поближе мою помощницу. Это прошлогодние фотографии.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жемчужное перлотто
Описание: Приезжалала подруга в гости с ребёнком школьного возраста. Чем угощать? Дитё у неё капризное. Рис не ест, гречу не любит. А сын запросил ризотто к обеду. С учётом гостя-капризули приготовили перлотто. По мере сил сын помогал, а собака сочувствовала.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкусно
Спасибо!
О да?Тогда извините без кавычек...
Вот и познакомились!
Замечательно!
Спасибо!
Машуля, вкусно, аппетитно! Помощница отличная у тебя!
Спасибо, Светик! Помощница по возрасту уже пенсионерка!
О-оо! Значит опытная! За ее здоровье
Собакевич чудный!
Она у меня добрая и умная девочка. С 4 месяцев гуляет без поводка. Всё понимает. Разве только не разговаривает. Хотя... может и поругаться как на ветврача.
Хороший рецепт
Спасибо!
Хорошая кашка! Хорошая собачка! Ну, и хозяйка, само собой!
О, и до хозяйки добрались! Спасибо на добром слове!
Замечательный рецепт с интересным повествованием и чудесным дегустатором!
Благодарю за лестную оценку моих трудов!
Представляю как у вас там всё вкусно получилось! Ну конечно,если бы не Джесси-не справилась бы ты одна! Не обижай псинку-помошницу! Так здорово всё описала! А я одна дома-нет не псинки,не кошечки.Всё самой приходится.
Так заведи себе псинку или котейку! Спасибо, Олик!
Поздно заводить кого- то! Приготовила сегодня перлотто по твоемц рецепту,получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик!
Я очень рада, что ты приготовила. Спасибо за доверие к рецепту!
Интересный рецепт, а Джесси несомненно обладает литературным талантом
Спасибо!
Машенька,замечательный и позитивный рецепт! Джесси- чудесная собаченция,у нас Чаплин такой же был...!
Спасибо на добром слове! А Джесси - единственная в своём роде. Я брала её как спаниеля внеплановой вязки. Оказалось, что внепланово её мама, спаниель с родословной, вязалась... с пуделем. Моя оказалась самой последней девятой в помёте. Она на 80% пудель. От спаниеля унаследовала аппетит.
Машуль ,улыбка не сходила ,пока читала Молодчина!А перлотто супер!
Спасибо, Аллочка!
Манюша, шикарное перлотто!!! Сынульке скорейшего заживления!!! Милой собачке душевных лакомств!!!! Вам Удачи в конкурсе!!!
Спасибо за высокую оценку и добрые пожелания!
Вот это семейка!!Даже собака в процессе готовки участвует А с гостем-капризулей я целиком и полностью согласна:каша-то и вправду очень вкусная получилась!
У мужа кот живёт. Так тот тоже "болеет" за блюдо. А если что-то оставишь на кухонном столе, то с Джесси в тандеме прут! Он со стола скидывает половину ей, чтобы не гавкала и не выдавала его .
А мой кот никогда эмоций не показывает,просто молча наблюдает. И никогда ничего не выпрашивает. Просто смотрит в упор с немым укором в глазищах - до того муки совести одолевают,что начинаешь суетливо предлагать ему всё подряд,лишь бы не смотрел так Уж не знаю,какую бы он тактику выбрал,если бы и у него,как у Вашей Джесси, подельник был
Скорее всего подключил бы подельника. Выпрашивает подельник, а получают оба!!!!
Это точно!
очень порадовало услышать мысли Джесси про такое замечательное блюдо
В общем-то у неё аналогичные рассуждения когда мясо готовят.
Машенька, какой дивный рецепт! Джесси умничка и ты молодчинка! Рассказ улыбнул!
Спасибо! Джесси действительно молодец. На первом фото она в парке Оккервиль (15 минут на автобусе до метро, и потом ещё минут 20 идти. Хороший марафон лапками топать для собачки преклонного возраста?). На втором фото она в ветлличебнице, как сказал ветеринар, маты складывает во время капельницы.
Замечательное описание рецепта Очень душевно. Ваша помощница не оставила меня равнодушной
Спасибо! Рада, что понравилось!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1250 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки