• 21 марта 2016, 7:21
  • 4212

Говяжий рулет с маринованной курицей

Рецепт: Говяжий рулет с маринованной курицей

Говядина с маринованной куриной грудкой - очень вкусно. Готовила ночью... до утра дожило чуть меньше половины...

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Говяжий рулет с маринованной курицей»:

Маринад для курицы

Рулет



Рецепт «Говяжий рулет с маринованной курицей»:

Замариновать куриную грудку. У меня мариновалась сутки.

В ступке измельчить красный, белый, зелёный, чёрный перец горошком и шафран, соль.

Взять кусок говядины для запекания и разрезать "книжкой". Я купила мясо уже с таким разрезом, поэтому ничего менять не стала. Вкладываем в разрез грудку.

Закрываем и стягиваем ниткой или стяжками мясо в рулет. Обмазываем рулет специями. Можно натереть предварительно маслом, но я не стала. Кладём рулет в форму для запекания.

Прогреваем духовку до 250*. Отправляем рулет в прогретую духовку на 10-15 минут. За это время у мяса запечётся корочка.

Потом уменьшаем температуру в духовке до 180*, накрываем мясо фольгой и печём еще около часа до готовности. Можно открыть фольгу через час и ещё чуток подержать рулет в духовке.

Рулет готов!!! Приятного аппетита!!! Очень вкусно в горячем виде!!! И абсолютно бесподобно в холодном!!!

В горячем виде:



В холодном виде на утро после холодильника:





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говяжий рулет с маринованной курицей
Описание: Говядина с маринованной куриной грудкой - очень вкусно. Готовила ночью... до утра дожило чуть меньше половины...


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт! Очень трудно найти рецепты закусок из говядины. Обязательно на праздник приготовлю!
Говядина, довольно дорогое удовольствие... видимо поэтому меньше рецептов чем из свинины и курицы!!! Но в холодном виде, для нашей семьи, говядина - наивкуснейшее мясо!!! Приготовьте!!!
у меня бы такой рулетик весь до утра не дожил бы
обязательно сделаю
Татьяна, спасибо!!! Приготовьте!!!!
Волшебное мясо с сочной и нежной грудкой внутри! Хочу-хочу-хочу!!!
Спасибо за очередной шедевральный рецепт!!!
Ириша, спасибо!!!
Викуль,вкуснота то какая!
Натали, спасибо, милая!!!
суперский рулетик!!!!
Татьяна, спасибо!!! Нам очень понравился!!!
Викуля,с поваренком дня!!! Молодец!
Нелли, спасибо, дорогая!!!
Вик, сделаю на выходных этих обязательно, подскажите, он суховатым не будет?
От мяса зависит и от духовки, не передержите. У меня горячим был прям сочным. В холодильнике полежал, немного подсох, как всегда говядина себя и ведёт, но зато резать стало удобнее на порядок и тонкими кусочками, самое то!!! Всё зависит от того, что хотите получить. И, конечно, я брала говядину для запекания, вырезка ещё дороже будет. Если любите сочнее держите не более 10 минут на большой температуре и потом накройте фольгой. Конечно очень сложно заочно сказать как получится мясо, которое даже не видишь, в духовке, которую не знаешь. Удачи Вам Пишите, если возникнут вопросы.
Вика,прекрасный рецепт
Вероника, спасибо, солнце!!!
Вика, шикарное мясо!!! Очень оригинально и красиво в разрезе!!!
Юлечка, спасибо!!!
Вау! Мнясо! Очень красивое и аппетитное!
Мариночка, спасибо, солнышко!!! Очень скучаю по тебе!!!!
Да здесь я! Куда уж мне с подводной лодки?
За лодку!!!
Вайу! Мясо в мясе! Вкусно, красиво, празднично! Утащила с благодарностью в КК
Манюша, спасибо!!!!
под одеялом ела?
очень люблю мясо в мясо запихивать.. лежит рецептик в заначке, тоько всё неохота выкладывать
так что отрезай кусочек, знаю, что заныкала для меня
Зоенька, милая, за одеялом сбегать не успела!!! Пришлось так!!! Мясо нарезано, угощайся!!! ( не очень люблю угощать виртуально, но с твоими чудесными ручками, думаю, такой рулетик закрутить - на раз и готово!!!)
я ещё и не такое закручу... кстати, сегодня пекла пирог, для меня который был, потом фотоотчётик прикреплю
Зоенька, как? Тебе понравился???? А цвет???
мне усё понравилось
Шикарно
Марианочка, спасибо, милая!!!
Жуткое буржуйство! Мясо мясное! Ишь, что творишь-то! Конечно, это очень вкусно! И, разумеется, до утра дожить шансов почти нет! Отлично потому что!
Оксаночка!!!! Ты пришла!!!! Спасибо!!! Да, жуть, точно!!!! Намариновала грудок и давай то в салат, то в мясо класть!!! И вкусно!!!! Рыба - это хорошо, но без мяса мы не могём!!!
Без мяса и мы не могем ни в какую! НО - шоб сразу!
А как не прийти -когда так вкусно и запах манит!
Потрясающее блюдо!!! Мои аплодисменты! Поклон! Обним! Поцелуи и что угодно! Это сказка, а не блюдо!!!
Евгения, спасибо огромное!!!!
Королева моя! Блюдо королевское! Викуля! Рулетик супер! Очень оригинально, красиво и вкусно!!!
Катюшенька, Царица моя, Царская, спасибо!!!
Шикарно
Викуля, когда-то давно готовила такой или на подобии...Ну очень оригинально и вкусно, подтверждаю. Твой рецепт конечно же в КК, спасибо за напоминание о чудесном блюде.
Женечка, спасибо за добрые слова!!! Мне очень, очень приятно!!!
Я так понимаю, грудку не режем?
Всё правильно!!! Не режем!!! Грудка должна быть хорошо промаринована, она будет сочной и нежной в рулете!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2040 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки