• 24 марта 2016, 0:39
  • 5835

Запечённая свинина с куриным филе

Рецепт: Запечённая свинина с куриным филе

Пару дней назад Вика выложила рецепт говяжьего рулета с маринованным куриным филе, и я вспомнила, что у меня есть рецептик, правда со свининой. И у меня мариновалась свинина, а куриное филе нет. Но тоже вышло очень вкусно

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Запечённая свинина с куриным филе»:

Мясные ингредиенты

Маринад

Дополнительно

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3984.5 ккал
белки
257.4 г
жиры
311.7 г
углеводы
42.1 г
Порции
ккал
996.1 ккал
белки
64.4 г
жиры
77.9 г
углеводы
10.5 г
100 г блюда
ккал
221.4 ккал
белки
14.3 г
жиры
17.3 г
углеводы
2.3 г


Рецепт «Запечённая свинина с куриным филе»:

Для маринада перец и можжевельник чуть подавить.
Смешать все составляющие.
Свинины разрезать "книжкой". Намазать маринадом, положить в контейнер на пару часов, можно на ночь

Куриное филе слегка отбить, для придания немного плоской формы.
Зелень мелко порубить
морквоь нарезать брусочками.
Вынуть из маринада. сверху положить куриное филе (я его не солила ничем не приправляла, свинина ему отдала всё, что нужно). Хотя, я думаю и неплохо будет, если его и замариновать вместе со свининой.
Сверху куриного филе выложить нарезанную зелень.

Сверху зелени выложить брусочки моркови

Свернуть и закрепить кулинарной нитью.
Упаковать в фольгу и поставить в разогретую до 190С на 1час 10 минут

Вынуть, открыть фольгу, снять нитку, обмазать горчицей и поставить ещё на 15 минут.

Можно есть сразу горячим, но и холодным тоже вкусно.

Приятного аппетита

Угощайтесь!
Ещё кругом стоят
Деревья голые,
А с крыши капли
Капают весёлые.

Зима куда-то
Убежала в панике
И очень плохо
Закрутила краники.








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечённая свинина с куриным филе
Описание: Пару дней назад Вика выложила рецепт говяжьего рулета с маринованным куриным филе, и я вспомнила, что у меня есть рецептик, правда со свининой. И у меня мариновалась свинина, а куриное филе нет. Но тоже вышло очень вкусно


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хороша штучка!!!!!!!
спасибо
А я, честно говоря, два раза перечитала и всё равно смысла не нахожу... Я всегда считала, что кусок мяса разрезать книжкой, это на куски , соединенные с одной стороны, между которыми можно класть что угодно. В рецепте свинину, нарезанную книжкой вынимают из маринада и сверху кладут филе... Куда сверху??? И как выходит рулет?
разрезать книжкой имеется ввиду сделать один разрез вдоль, но не до конца( и так всегда вроде считалось, но спорить не буду), можете взять один большой кусок, но плоский, чтобы был по-тоньше, можете даже отбить, тогда и покомпактнее будет рулет, но я хотела именно такой, как у меня получился.
Отличный получился !!!
Ответ для krolya13
Аааа)) вот это книжка )) у меня сработал стереотип. Спасибо что пояснили

Замечательный рецепт!
спасибо
Зая, твои мужчины должны быть довольны! Как говорит мо ймалый, устроила им праздник живота!
ик
Зоя,отличное мяско получилось у тебя. Ох и соберусь я всё же в гости.
дак жду же
Великолепный рецепт!
спасибо
Шикарное мясо! На праздничный стол! Ну не знаю как у Вас, а у нас зима краники крепко закрутила, мороз приличный!
у нас ночью закручивает, а днём приоткрывает
Зоенька, очень аппетитное и интересное блюдо! Замечательный рецепт с красивыми фотографиями и такими прелестными, весенними стихами!
ой, а как они мне понравилисЬ
Хоть полюбоваться Отличное мясо и отличное фото!!!!
мне очень приятно, что тебе понравилось
А горчицу можно любую или в зернах?
я использовала без зёрен, она поострее, но можно и зернистую
Спасибо!
Очень интересная идея! Вышло супер аппетитно!
спасибо
Роскошное мясо!!! Разрез очень аппетитный и сочный!!!
спасибо большое
Отличное мясо, попробую
буду очень рада. если рецепт пригодится
Невероятно сочно и аппетитно! мясо мы любим
ой, а как мы то любим
спасибо
Зоенька! Отличное мяско! Очень аппетитно!
спасибо, мне очень приятно
Девчата-вы озверели! Куда это годится-сразу мясо мясное делать? У меня Василиса в обмороке невставаемом под столом валяется. И фото, фото...ах!
ну Василисушке нужно отдохнуть немножко, а то всё трудится и трудится
спасибо,Оксаночка
А если она разотдыхается-и я начну по два мяса в один раз готовить? Край стоко скотины не напасет на нас! Отличный рулет, Заюшка, отличный!
станешь оптовиком
Ахха...но сначала как-то бы финансовые проблемы решить-для оптовых-то покупок!
Ммм...ну как же вкусно и красиво выглядит!
он и на вкус такой же
спасибо, Олечка
Шикарное мясо! Конечно жирный плюс!
очень приятно, спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4648 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки