Невероятно вкусные и сочные ребра. Я надеюсь, что настоящая весна придет на смену дождю и снегу и будет светить солнышко и петь птички. Вот тогда мы и отправимся на природу, ну а какая природа без мангала и мяса? Делюсь рецептиком, вдруг кому-то пригодится.
NataliM-2015Поваренок 5 уровня
- 24 марта 2016, 11:43
- 2221
Ребра с тимьяном и чесноком
Ингредиенты для «Ребра с тимьяном и чесноком»:
- Ребра свиные — 1 кг
- Тимьян — 1 ч. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 2 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3667.2 ккал |
белки
160.4 г |
жиры
324.1 г |
углеводы
38.1 г |
| Порции | |||
| ккал 916.8 ккал |
белки 40.1 г |
жиры 81 г |
углеводы 9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.4 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Ребра с тимьяном и чесноком»:
-
Ребра нужно выбрать ровненькие и красивые, с жирком. Мы их не режем, а оставляем вот такими пластами. Моем, обтираем полотенцем.
-
Растираем ножом на доске чеснок, вернее раздавливаем. Можно воспользоватся чеснокодавилкой. Смешиваем с тимьяном, солью, горчицей и маслом.
-
Смазываем этим маринадом ребра. Оставляем на несколько часов, я оставляла на ночь, в прохладном месте.
-
Разжигаем мангал. Когда угли посереют, начинаем жарить ребра. Постоянно переворачиваем и смазываем остатками маринада. Проверить в конце на готовность, просто проткните вдоль ребра ножом мясо, если сок прозрачный, значит мясо готово, если с кровью, жарьте дальше.
-
Режем на порции и подаем. Очень вкусно с квасом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2019 года virgola71 #
и не могла не приготовить, очень люблю рёбрышки! Какие вкусные и ароматные получились! Я ещё в маринад добавила красного острого перца и вместо тимьяна я положила розмарин. Мариновались они почти сутки. Вот только фотки не получились, делала поздно вечером!
Спасибо большое, Наташа, за такой вкусный и прекрасный рецепт!
27 января 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
27 января 2019 года virgola71 #
Очень вкусные рёбрышки!
Буду готовить часто!
Спасибо за рецепт!
27 января 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
27 января 2019 года virgola71 #
27 января 2019 года Лиса Петровна #
27 января 2019 года virgola71 #
Спасибо большое, моя хорошая, за внимание и позитив!
27 января 2019 года Лиса Петровна #
27 января 2019 года mtata #
27 января 2019 года virgola71 #
Очень вкусненько нам было!
27 января 2019 года mtata #
27 января 2019 года jannasimf #
27 января 2019 года virgola71 #
27 января 2019 года Глушец #
27 января 2019 года virgola71 #
Очень вкусные рёбрышка!
27 января 2019 года Просто Мэри #
27 января 2019 года virgola71 #
Мяско получилось супер!!!
27 января 2019 года Galiniya #
27 января 2019 года virgola71 #
Спасибо большое за поддержку и похвалу!
28 января 2019 года mazziadri #
28 января 2019 года virgola71 #
Спасибо большое, милая Ларочка, за поддержку и похвалу!
15 января 2019 года mazziadri #
15 января 2019 года Natkati #
15 января 2019 года mazziadri #
15 января 2019 года Natkati #
15 января 2019 года mazziadri #
15 января 2019 года weta-k #
15 января 2019 года mazziadri #
15 января 2019 года helena1961 #
15 января 2019 года mazziadri #
15 января 2019 года felix032 #
15 января 2019 года mazziadri #
15 января 2019 года virgola71 #
Браво, Ларочка!
15 января 2019 года mazziadri #
15 января 2019 года virgola71 #
15 января 2019 года mazziadri #
15 января 2019 года Просто Мэри #
15 января 2019 года mazziadri #
15 января 2019 года Михеева76 #
15 января 2019 года mazziadri #
15 января 2019 года Михеева76 #
15 января 2019 года jannasimf #
16 января 2019 года mazziadri #
16 января 2019 года Vicentina #
16 января 2019 года mazziadri #
16 января 2019 года PYMA-2016 #
16 января 2019 года mazziadri #
16 января 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
16 января 2019 года mazziadri #
16 января 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
16 января 2019 года wise1288 #
16 января 2019 года mazziadri #
16 января 2019 года Покусаева Ольга #
16 января 2019 года mazziadri #
16 января 2019 года Покусаева Ольга #
17 января 2019 года mtata #
17 января 2019 года mazziadri #
18 января 2019 года mtata #
хоть мясом радует
27 января 2019 года Глушец #
28 января 2019 года mazziadri #
24 июля 2016 года Ольга23 #
24 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года pupsik27 #
31 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года pupsik27 #
31 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года pupsik27 #
26 марта 2016 года pupsik27 #
26 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года khris n2011 #
26 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года victoria ms #
Лето!!!!
26 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года victoria ms #
24 марта 2016 года Ирушенька #
26 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года veronika1910 #
26 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года mariana82 #
24 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года ogiway #
24 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года ogiway #
24 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года ogiway #
24 марта 2016 года krolya13 #
24 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года гурман1410 #
24 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года julcook #
Вкуснейшие ребрышки!!!!
24 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года julcook #
24 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года julcook #
24 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года julcook #
24 марта 2016 года прошутто75 #
24 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: