• 24 марта 2016, 21:46
  • 4956

Сырный хлеб "Просто добавь воды!"

Рецепт: Сырный хлеб Просто добавь воды!

Быстрый, хрустящий, ароматный!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"»:

Муку просеиваем в кастрюльку. Добавляем все сыпучие ингредиенты и сыр. Все перемешиваем деревянной лопаткой.

Делаем углубление в серединке, вливаем воду и смешиваем все с водой так, чтобы вода поглотила мучную смесь. Никаких усилий прикладывать не надо при перемешивании. Затем добавляем оливковое масло и еще немного перемешиваем.

Вот такое тесто получилось - липкое по консистенции.

Закрываем крышкой кастрюльку и забываем, что хотели печь хлебушек :)

В этот раз я вспомнила о нем через 3,5 часа. Открыла крышку и вот... вуаля, наше тесто готово! Оно уже хорошенько заквасилось и поднялось почти до краев.

Теперь аккуратно перекладываем тесто через край кастрюльки (как бы вываливаем его) в форму. У меня 2 силиконовые. Получится 2 буханочки. Стараемся как можно меньше тревожить наше тесто, чтоб воздух весь не вышел. Накроем салфеткой и дадим еще постоять минут 20-30. Затем смазываем верх водой и посыпаем кунжутом по желанию.

Ставим в духовку, нагретую до 240 градусов, на 10-15 минут. Вот так наш хлебушек поднялся еще. Затем убавляем жар до 200 градусов и держим наш хлеб еще 35 минут. Проверить можно лучинкой до сухости.

Достаем. И вот что получилось!!! Цвет золотистый, аромат свежего хлеба манит...

Хочется сразу попробовать, но надо остудить, накрыв салфеткой.

Хлеб остыл - можно нарезать!



Такой хлеб можно подавать как к первыми, так и ко вторыми блюдами. Да и бутерброд не откажется от такого хлеба!!! Корочка получается хрустящая за счет сыра. Внутри расплавленный сырок по всему мякишу!!! Наполнители можно менять, кто что любит!!!
Короче, смешал все ингредиенты и просто добавил воды!!! Бывает, что оставляю бродить тесто и на ночь, только сыр не добавляю тогда. Утром встала - и сразу в духовку!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Сырный хлеб "Просто добавь воды!"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Наташа, моя благодарность не знает границ!!!! Ну до чего же вкусный хлеб!!! Восторг полнейший!!! Очень жаль, что фото не может передать какой он мягкий, воздушный... и очень, очень вкусный. А какая корочка!!!! Кстати я на ночь его замесила, оставила в холодильнике. А утром поставила в хлебопечку. Верхняя корочка такими хрустящими пузырями запеклась... Печь буду часто..... Спасибо!!!!
Вот это хлебушееек, Ларочка !!! Как я рада, что тебе он понравился !!! Я тоже часто пользуюсь этим рецептом !!! Могу с утра поставить - вечером испечь или, наоборот, вечером, а с утречка свежий будет !!! А ты в ХП пекла, я правильно поняла???
Да, Наташ, в хлебопечке. У меня пока печки обычной нет. Так что как только.... то сразу испеку в духовке.
Так я специально спросила, Ларочка!!! У нас в деревне ХП имеется, мы с матушкой там печем! Но этот никогда не пробовала... Надо испечь !!! Смотри ка, как у тебя здоровынско вышло !!! Спасибо, что воспользовалась рецептом, моя дорогая !!! ?, главное, что результат порадовал !!!
Я его их холодильника достала, в ведро хлебопечки переложила, дала согреться. Он поднялся ещё, я на выпечку поставила и всё... шедевр готов...
поняла, спасибо за инфу, Ларочка!!! Попробуем!!!
Ответ для Larrissa1
Лариса,шикарный хлебушек ,какого же цвета необычного .
Аля, спасибо, большое!!! Он ещё более жёлтенький на самом деле из-за паприки и сыра. Фотография вот не очень передала это. А какой аромат при выпечке....улёт..
Ответ для Larrissa1
Ларочка, как же красиво! Великолепный хлебушек получился!
Лина, большое спасибо!!! Очень приятно!!!
Спасибо за очень хороший рецепт хлеба! Всё получилось, очень вкусно. Сделала без приправ просто добавила сыр голландский. И в половину объема, но пожалела потом. Пришлось делать следом еще просто пшеничный без добавок.
А приправы не добавляла, т.к. сыночку 1,5 года ещё который жутко любит хлебушек..
По рецепту мякиш хлеба получается пористый и слегка влажноватый. Корочка хрустящая ммм..
В половину объема получается две буханочки в форме Л12.
Вах, какой чудесный хлебушек у Вас получился !!! Прям, видно, что корочка хрустит !!! Такой дырчатый, суперрр !!! Для малыша, конечно, без специй !!! Мамочка постаралась для сыночка !!! Безумно приятственно, что рецепт пришелся по душе !!! Спасибо огромнейшее!!! Всех благ!!! Малышу расти большим и слушаться маму !!!
Очень понравился хлеб! Готовиться просто и получается очень пористым, вкусным и ароматным.
Катюшааааааа! Красавчик хлебушек получился !!! Так рада, что рецепт пригодился, он меня всегда выручает... Фото прелестное... ! Меня сразу потянуло на кусочек мяса с зеленым лучком... !!!
Спасибо! Мясо - это домашняя ветчина в мультиварке Мы её, как и хлеб, давно съели
Вкусняшки быстро съедаются всегда !!!
Великолепный хлебушек! Оооочень вкусный, воздушный, ароматный с хрустящей корочкой! Готовится легче лёгкого. Наташенька, спасибо огромнейшее за рецепт!!!
Танюша, вкусный и ароматный хлебушек получился!!!
Жанночка, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Ооооооо.... Танюша! Ты испекла?!!! Какой румяный, ноздрястый получился!!! Спасибо огромнейшее, что выбрала мой рецептик !!! Рада, что понравился хлебушек!!!
Танюш! По виду у тебя получился прям такой же, как бабушка моя из печи русской вытаскивала буханочки! Такие же загорелые были!!! На фото посмотрела и сразу бабулю вспомнила...
Наташенька очень приятно что мой отчет вызвал у тебя такие эмоции
Ответ для tata1108
Танечка, какой аппетитный хлебушек!
Ирочка, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Танечка, замечательный аппетитный хлебушек!
Светочка, огромное спасибо!!!
Ответ для tata1108
Танечка, чудесный хлебушек!!!
Танюша, большое спасибо!!!
Нам хватило половины порции продуктов. чтобы испечь вот такой хлеб, зато сыра добавили по полной программе)) Больше всего мне понравилась корочка, сочетание сырного вкуса и набора средиземноморских трав тоже внесли свою изюминку, крошек при нарезке минимум. Кто любит всё это - готовьте!
Вот это каравай у вас, Леночка! Вот это я понимаю!!! Царь-хлебушек! И даже из половины нормы такой большой, кажется! Чудесный хлеб!
Да, представляю, что за великан получится у тех, кто будет делать по полной раскладке! Наверно, на большую семью самое то.
Ответ для helena1961
Леночка, шикарный красавец-хлебушек получился!
Ирина, спасибо за добрые слова. Сама я ем мало хлеба, но печь его обожаю, запах при выпечке просто сводит меня с ума))
Ответ для helena1961
Елена! Вот это хлебушек получился!!! Действительно, каравай!!! Рада, что все понравилось!!! Спасибо за выбор моего рецепта! Фото шикарное!!!
Сама не ожидала
Ответ для helena1961
Леночка, очень красивый хлебушек получился!
Сын, который не особо требователен к кулинарным изыскам, чётко определив все составляющие, сказал - это же готовый бутерброд!
О как!!! Бутерброд!!!
Замечательный хлебушек!
Наташенька, благодарю за рецепт!
Вкусный, ароматный и очень мягкий хлеб!
Хлеб перед выпечкой посыпала овсяными хлопьями.
Отличный фото отчёт!
Спасибо, Любаша!
Ответ для Nika
Нинуля, красивый какой натюрморт! Хлебушек очень аппетитный, воздушный!
Ирочка, большое спасибо за одобрительный комм. й!
Ответ для Nika
Ниночка, замечательный хлебушек, очень аппетитный!
Ответ для Nika
Ника! Спасибо, что выбрали мой рецепт! Хлебушек отличный получился! Фото шикарное! Это надо взять на вооружение - посыпка овсяными хлопьями!!! Рада, что все понравилось!!!
Изумительный хлеб! Пористый, мягкий, вкуснейший! А аромааатыыыыы, не передать. И готовится легче лёгкого. 2,5 часа тесто простояло и вымахало во всю стать, пышной "пупырчатой" шапкой. Красота! И даже чётко по времени запёкся, что бывает очень редко.
Наташенька, спасибо от всей души! Отличнейший рецепт!
Женечка, красивый хлебушек у тебя!
Тоже взяла в КК.
Ниночка, спасибо большое
Очень вкусно и просто, точно не пожалеешь
Ингредиенты все есть... 27-го испеку, а то я 2 дня подряд Тонины булочки-лепёшки пекла.
Удачи
Ответ для Евгения 1976
Ой, Женя! Молодец, что испекла ! У меня этот хлебушек - палочка-выручалочка! Никаких особых хлопот не составляет!!! Красивый хлеб у тебя получился!!! Целую, обнимаю !!!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, очень шикарный хлебушек получился
Галочка, дорогая, спасибо огромное
Ответ для Евгения 1976
Какой классный, пористый!
Спасибо огромное за внимание
Наташенька, какой красивый хлебушек! Румяный, воздушный!
Ирочка! Угощайся!!!
Спасибо огромное, Наташенька, за угощение!
Наташа, интересный какой хлебушек замечательный!
Спасибки, Наташа! И вкусный!!!
Несомненно!
Наташенька, чудесный хлебушек!
Мариночка! Спасибки!
Наташенька! Я в полном восторге от хлебушка! Необыкновенно вкусный, ароматный, воздушный! Готовила из половины нормы ингредиентов. Получилась вот такая буханочка. Тесто делала в ХП, выпекала в духовке. Ооочень понравился! Спасибо большое за рецепт!
Люда! Я так рада, что понравился хлебушек! Какой красивый получился! Люда, и не надо было ХП тревожить, там и замешивать то не надо ничего. Просто ложкой перемешать, чтоб жидкость муку поглотила. А комочки потом в результате брожения сами расходятся! Счастлива, что мой рецепт пригодился!!!
Наташа, спасибо большое за похвалу! Хлебушек великолепен!!! А что касается ХП, так я ... ленивая ручками, ложками тесто месить! Да и нравится в ней делать тесто! Загрузил по списку, включил и пошла другими делами заниматься! Или подумать о себе любимой!
Я сегодня целый день
Побороть не в силах лень.
От компьютера ни шагу,
То присяду, то прилягу.

Где же силу воли взять?
Помогите лень прогнать!

А мне, наоборот, лень с ХП возиться! Отвезла ее на дачу, там мама иногда печет!
Засмущала меня!
Ой, я ж шутю!!!
Я поняла!!!
Ответ для Сурик
Людочка, великолепный хлебушек!
Спасибо большое, Мариночка! Самой очень понравился!!!
Ответ для Сурик
Людочка, пушистый какой хлебушек!!!
Лилечка! Спасибо большое! Да, очень пушистый и вкусный!
Ответ для Сурик
Люда! Чудесный хлебушек!
Наташенька! Спасибо большое!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарный хлебушек! Прям так ясно представила, какой мягкий и вкусный!
Спасибо большое, Олечка! Очень и очень вкусный! Рекомендую!
Уже в КК.
Ответ для Сурик
Людочка, просто шикарный, воздушный хлебушек с румяной корочкой!
Спасибо большое, Ириночка! Именно такой он и есть!!! Вкусный!!!
Ответ для Сурик
Чудесный хлеб!
Спасибо большое, Лилечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какой красавец хлебушек у тебя получился! Мякиш бесподобный!
Олечка! Спасибо большое! Нам очень понравился хлебушек! И быстро его съели!
? мы!
Ответ для Сурик
Людочка!Отличный хлебушек Как отмечается всё же от способа замеса конечный результат
Алечка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Прекрасный хлеб!
Спасибо за похвалу!!!
Наташенька, какой классный рецепт хлебушка, беру с собой!!!
Олеся! Забирай на здоровье!!!
Наташенька, замечательный хлебушек!
Натусь, какой чудный хлебушек! Просто прелесть!
Мариш! Спасибо!!!
Наташенька, очень захотелось такой хлебушек испечь А можно вечером убрать тесто в холодильник и вспомнить о нем только утром, чтобы к приходу гостей была такая свеженькая буханочка ?
Я оставляла на ночь, но не в холодильнике, просто на столе, а утром можно печь. Если дома слишком жарко, то, наверное, можно убрать в холодильник...
Наташенька, аппетитный хлебушек!
Света! Спасибо, угощайся!!!
Спасибо, Наташенька! Вкусно!
Наташенька, замечательный хлебушек!!!
Спасибки!!!
Наташенька, вот такой хлебушек получился у меня! Еще в процессе замеса теста соблазнительный аромат был многообещающим. А уж когда румяный хлебушек покинул духовку, благоухая хлебным духом , я не удержалась и разрезала его еще теплым. Очень понравился. Тонкая , хрустящая корочка, а под ней мякиш пушистый, отдающий специями и сырной ноткой. И с первым блюдом, и с чашечкой кофе будет к месту. Сверху посыпала зерновой смесью. Готовила из половины нормы. Спасибо большое за рецепт!
Оленька, замечательный у тебя хлебушек!
Ирочка, большущее спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень красивый аппетитный хлебушек!
Танечка, благодарю тебя, моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательный хлебушек! Очень аппетитное фото!
Спасибо большое,дорогая Леночка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательный хлебушек!!!
Жанночка, огромное спасибо за внимание и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, вот это красота, отличный хлебушек!
?рочка, хлебушек удалсЯ ! Спасибо, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, хлебушек - чудо! Так душевно ты о нём рассказала!
Светочка, благодарю тебя, дружочек! Рада тебе безмерно! Спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Восхитительный хлебушек у тебя получился, Олюшка ! А как же красиво ты его украсила ! Шикарное фото !
Ларочка, и хлебушек великолепный! Спасибо большое, солнышко мое ясное!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, отличный мякиш . Тоже захотелось такой хлебушек испечь
Галочка, спасибо большое за внимание и похвалу! А хлебушек испеки . Тебе понравится!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, славная буханочка и фото супер !!!
Галочка, большое спасибо, сестренка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, просто шикарный хлебушек!!! Я сначала когда увидела фото, подумала "какой ароматный кекс", а это оказывается такой аппетитный хлебушек!!!
Лилечка, спасибо, милая! Хлебушек бесподобный! С супчиком отличное вкусовое дополнение!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка!ММ какой рецепт ты замечательный выбрала для своих домашних хлеб роскошный вышел,просто отличнейший
Алечка, дорогая, как увидела твой отчет, так и соблазнилась сразу! Спасибо,душа моя, за хвалебный комментарий, наводку и вдохновение!
пожалуйста
Ответ для Покусаева Ольга
Ничего слышать не хочу. Тот кусочек, что слева - мой! Красота и вкуснота! Представляю соблазнительность ароматов!!!!!
Олечка, как скажешь. А то я и слева могу КУСОЧЕК предложить! Спасибо, солнышко ясное!
Так я именно тот, что слева КУСОЧЕК!!! хочу!
Ну разве я могу тебе отказать? Забирайте!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарный хлебушек! Шикарный натюрморт!
Ирочка, большое спасибо за высокую оценку и внимание! Очень-очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля, классный хлебушек получился, ароматный! Как ты думаешь, если свежий чеснок положить, получится?!
Лилечка, большое спасибо! Конечно, получится со свежим чесноком. Его можно слегка обжарить и растолочь.
Ааа, спасибо тебе Оля!!!!!
Не за что,Лилечка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, красивый и очень вкусный хлебушек у тебя получился!
Ларочка, спасибо большое за внимание и похвалу! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля! Спасибо за теплый комментарий и шикарный хлебушек!!! Рада, что мой рецепт пригодился!!!
Наташенька, и тебе спасибо за чудесный рецепт и одобрение!
Оля! Никак не разберусь с форумом... отправила сообщение, но не знаю, правильно ли... Наверное, что-то не так сделала...
Сейчас сбегаю, гляну.
Ответ для Natkati
Наташенька, я тебе в личку написала.
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарный шлебушек! Очень и очень аппетитный! Я тоже сегодня испекла. Пока остывает!
ЗдОрово! Спасибо большое,Людочка! Жду твою буханочку!
Ответ для Покусаева Ольга
Отличный результат!
Любаша, спасибо большое!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1388 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки