• 24 марта 2016, 23:54
  • 2222

Паштет из чашки

Рецепт: Паштет из чашки

Изначально рецепт задумывался, как "Колбаса из чашки". Но в процессе приготовления что-то пошло не так... Кто-то свыше решил, что не быть колбасе здесь и сейчас... Но и паштет получился не дурен!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из чашки»:



Рецепт «Паштет из чашки»:

Лук порезать кубиками.

Загрузить в процессор лук, чеснок и фарш. Все тщательно перемолоть.

Добавить яйцо, соль, сахар, крахмал. Еще раз прокрутить.

Влить молоко и тщательно поработать блендером.

Должна получиться такая вот белесая масса.

Стенки эмалированной чашки смазать растительным маслом. Можно взять любую другую толстостенную чашку, керамика тоже подойдет. Выложить фарш. Фарш должен занимать примерно 3/4 чашки, т. к. в процессе варки он увеличивается в объеме.

Верх кружки обернуть пищевой пленкой, плотненько.
И ставим на водяную баню. Дно кастрюли выстелить тряпочкой.
Вода должна закрывать кружку чуть выше половины. Кастрюлю накрыть крышкой и с момента закипания варим 45 минут.

Потом выключаем огонь, даем немного остыть в кастрюле, вынимаем, снимаем пленку. Остывший до комнатной температуры паштет, прямо с кружкой, ставим в холодильник примерно на 1-1,5 часа.
Потом вытряхиваем его из кружки, нарезаем и готовим бутерброды! Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет из чашки
Описание: Изначально рецепт задумывался, как "Колбаса из чашки". Но в процессе приготовления что-то пошло не так... Кто-то свыше решил, что не быть колбасе здесь и сейчас... Но и паштет получился не дурен!
Рецепты: Закуски -> Паштеты


Комментарии и отзывы

Спасибо!
Спасибо!
Светик, как интересно. Спасибо, взяла на
вооружение...
Экспериментируй!!!Спасибо,моя хорошая,что не прошла мимо!!!
Вкусное блюдо
Спасибо,Вероника!
Очень интересный способ! Спасибо!
Пробуйте на здоровье! Спасибо!
Вкуснятина!!!! Я наподобие делала раньше в пакете для запекания-заворачивала колбаской и запекала или на пару варила. А так проще-и вкусноооооо!
Ксюшик,спасибочки!!!
Я тоже в тетрапаке делала,но залипает..А здесь выходит,как по маслу...
Мне с тетрапаком лень возиться, мне в пленку проще.
А меня пленка бесит...она прилипает не там где надо...
Лучше уж тогда в рукаве.
Так ты ее в холодильнике держи-будет послушная!
Да???Так,Ксюшелла,а не пора ли тебе открыть "Окно справок"?
Помнишь,как при Союзе,"Справочное бюро"...
Можно!
Я, кстати, как честный человек, с народом советом уже поделилась.
Я твои советики коплю.Про лук,про бульон,про крахмал...
Теперь вот с пленкой..
Кстати,на даче делала пирог с капустой.С мужем еще поговорили,мол будет тесто мокрым.
Я ему-не будет,меня Ксюша с Поваренка научила,крахмал подсыпать!
Поговорили....а пирог так и остался без крахмала.
Муж потом издевался,что совет негодный.
Ну в ответ получил-нечего мне баки забивать,когда готовлю!
Ахха- это вот всегда так-если твердо решил-как раз и забудешь!
И это уже не первый раз!!!!
Ну-закономерность уже.
Шикарный рецепт !!!
Благодарю!!!
Это интересно!
Спасибо!
Ух, ты! Какая идея замечательная! А я с тетрапаком мучилась
Мариш,но и в нем же получалось!
Спасибо!!!
Классный способ приготовления!
Спасибо,Танюша!!!
Светочка, какой интересный способ приготовления! Очень аппетитный паштет!
И быстро,как по мне...
Спасибо,Иришка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2570 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки