• 27 марта 2016, 13:39
  • 12416

Овощное рагу с говядиной

Рецепт: Овощное рагу с говядиной

Очень вкусное, яркое, насыщенное ароматами, блюдо, которое не занимает много хлопот, а результат - песня! Я думаю, что если повторить приготовление рагу в сезон овощей, когда все сорвано с грядки 5 минут назад, то вкус у блюда будет вообще запредельный. А пока - маємо те, що маємо :)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Ингредиенты для «Овощное рагу с говядиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2144.2 ккал
белки
150.6 г
жиры
79.8 г
углеводы
227.1 г
100 г блюда
ккал
67.9 ккал
белки
4.8 г
жиры
2.5 г
углеводы
7.2 г


Рецепт «Овощное рагу с говядиной»:

Нарежьте говядину кубиками (где-то 4х4 см) и обжаривайте на небольшом огне 15-20 минут под закрытой крышкой. А пока готовится мяско - займемся овощами.

Лук нарежьте полукольцами, а чеснок тонкими ломтиками.

Морковь нарежьте тонкими кольцами (если крупная, то полукольцами), картофель - крупным кубиком.

Тыкву и помидор нарежьте кубиком.

Сладкий перец и сельдерей - тонкой соломкой.

В толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте разом все овощи и обжаривайте 3-5 минут на большом огне. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи 15-20 минут, периодически помешивая (овощи дали много сока, поэтому воду я не доливала).

Спустя 15-20 минут добавьте к овощам говядину, вместе с маслом и соком, в котором оно обжаривалось, орегано, тимьян, соль и перец, перемешайте, снова накройте крышкой и тушите еще 20 минут.

Готовое рагу можно посыпать рубленой зеленью и подавать к столу, а лучше дать немного настояться и только потом "отведать". Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное рагу с говядиной
Рецепт: Овощное рагу с говядиной

Очень вкусное, яркое, насыщенное ароматами, блюдо, которое не занимает много хлопот, а результат - песня! Я думаю, что если повторить приготовление рагу в сезон овощей, когда все сорвано с грядки 5 минут назад, то вкус у блюда будет вообще запредельный. А пока - маємо те, що маємо :)

Ингредиенты для «Овощное рагу с говядиной»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличное блюдо. Легкое, вкусное и полезное.
Очень вкусненько! Спасибо!
Замечательный рецепт!!!!
Очень красивое и аппетитное блюдо! Замечательный рецепт!
Отличный рецепт
Такой сочный, яркий, вкуснейший набор продуктов!
Красотища!
обожаю такие блюда! овощи и мяско - что может быть лучше!
Овощи и мяско на природе в хорошей компании
Отличный рецепт, аппетитное фото!
Вкусно
Отличное рагу! И для диеты подойдет!
На здоровье
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2339 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки