• 27 марта 2016, 17:03
  • 37184

Рисовые зразы с грибами

Рецепт: Рисовые зразы с грибами

Блюдо для постящихся, но думаю понравится и тем кто не соблюдает пост. Нежные, сытные и очень вкусные рисовые зразы с грибной начинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Рисовые зразы с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Рисовые зразы с грибами»:

Рис промыть, отварить в большом количестве воды (воду посолить), рис должен быть разваренным, охладить его, добавить крахмал, хорошо перемешать.

Лук порубить, обжарить с рубленным чесноком и 1 ст. ложкой масла, добавить рубленные грибы, обжарить минут 5, поперчить, если нужно, то подсолить, я не солила, у меня грибы отварены в соленой воде. Грибы подойдут любые, у меня опята.

Руки смачивать водой (обязательно, иначе будет трудно формовать котлетки), набирать в ладошку рис (у меня примерно по 70-80 г риса), делать в нем углубление, в углубление класть примерно по 1 ст. ложке начинки, сформовать круглую котлетку. Вышло 12 штук.

Обвалять зразы в панировочных сухарях.

Жарить зразы в небольшом количестве растительного масла с двух сторон, я жарила по 4 штучки, наливала каждый раз на сковороду примерно по 1 ст. ложке масла растительного, много масла лить не нужно.

Подавать горячими с овощами и томатным соусом.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовые зразы с грибами
Описание: Блюдо для постящихся, но думаю понравится и тем кто не соблюдает пост. Нежные, сытные и очень вкусные рисовые зразы с грибной начинкой.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
П что если это блюдо приготовить как запиканку? Слой риса,слой начинки и риса? Сверху смазать чем-то или посыпать сыром?🙇🏻♀
Спасибо за рецепт. Давно не решалась приготовить зразы, а тут решилась. И они произвели фурор за обеденным столом. Были сведены все, семья попросила еще. Буду еще готовить.
Спасибо за рецепт. Давно не решалась приготовить зразы, а тут решилась. И они произвели фурор за обеденным столом. Были сведены все, семья попросила еще. Буду еще готовить.
Спасибо за рецепт.Очень вкусно получилось.Сейчас не пост,поэтому начинку сделала мясную и запанировала в ржаных отрубях,ещё и красиво получилось.В пост буду строго следовать рецепту.С таким блюдом и в пост можно гостей принимать,даже тех кто не постится.
Пожалуйста!!!! Рада, что понравилось! И Вам большое спасибо за отзыв и доверие к рецепту!
Интересный рецепт,надо попробовать
Спасибо!!! Попробуйте, надеюсь понравятся вам такие котлетки.
Интересный рецепт, спасибо! Может рис отварить и на блендаре перекрутить?
Пожалуйста!!! Ой я не стала бы так делать...рис круглозерный и так разваривается в размазню без хорошей промывки зерен перед варкой)
У меня что-то пошло не так и зразы превратились в грибной плов)))) Не так красиво, но все равно вкусно))))
Возможно рис такой...он должен быть крахмалистым. и разваренным очень.
Просто находка для меня в постные дни! Спасибо!
Пожалуйста!!! Буду рада если воспользуетесь рецептом и понравятся Вам такие котлетки.
Извините, может не по теме. НО! Ольга, примите массу восторженных комплиментов за фотографии) Потрясающе! И рецепт очень заинтересовал, но фотографии.. Выше всяких похвал!
Таня, большущее спасибо Вам за столь приятные слова...мне это очень и очень приятно!
очень аппетитно и интересно!сегодня приготовлю и отпишусь!прекрасный рецепт!
А если готовить без обжарки, а в пароварке (обычной, не электрической) ? Не совсем уверена, что зразы не развалятся в процессе готовки...
Вкусно!
CПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
Пожалуйста!!!
Какая красота!!!!! Слюнки текут!!!!! Забираю в КК, попробую детям приготовить, а то мои привереды ни в какую рис есть не хотят.
Спасибо!!! Надеюсь деткам рис в таком виде понравится.
Интересная вкусняшка! спасибо за идею!
Пожалуйста!!!
Олечка, спасибо! Зразы получились суперские! Только их у меня получилось немного больше...пока были горячие, угостила соседку...ей тоже очень понравились ! Да...лепились без проблем и при жарке не разваливались...Так что СПАСИБОЧКИ большое пребольшое !!!
Галя, пожалуйста!!! Я очень рада, что понравились такие зразы, они правда по вкусу многим придутся и постящимся и непостящимся, очень нежно получается. И Вам, Галя, огромное спасибо за отзыв о приготовленных котлетках...мне очень приятно!!!
Олечка, спасибо за рецепт! Зразы получились очень вкусные и красивые, совсем ни чуточки не развалились, чему я несказанно рада))
Ваш рецепт для меня стал просто находкой ещё и потому, что недавно открыла для себя постную выпечку на рисовом отваре. Она получается очень вкусной, но рис приходится выбрасывать - он после отжатия непотребно выглядит)) А для Ваших чудесных зразочек такой рис и нужен: мягкий и разваренный. Получается безотходное производство Спасибо!
Леночка, пожалуйста!!! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился. Ну и замечательно, что теперь и рис у Вас идет в дело...готовьте в удовольствие. А я в свою очередь попробую выпечку на рисовом отваре.
Вкусненько получилось, с соевым соусом вообще отлично )
Ксюша, я рада, что понравились Вам такие зразы...о с соевым соусом очень даже вкусно будет.
У меня, конечно, получились не такие красивые, как у вас
Это у меня вторые, а первые мои немного развалились и были огромными зразами. Следующие у Вас будут уже лучше.
Какие они у Вас ладненькие получились, хорошенькие... Будем пробовать!
Спасибо большое, Мария!!!! Пробуйте, буду рада. если понравятся.
Спасибо,обязательно сделаю
Пожалуйста!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 504 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки