• 28 марта 2016, 10:59
  • 9080

Корзиночки с красной рыбой

Рецепт: Корзиночки с красной рыбой

Очередная вариация закуски с со слабосоленой красной рыбой! Я несколько раз покупала готовые тарталетки, они мне не очень понравились- то слишком сладкие, то слишком рассыпчатые. Решила испечь из сама, и результат меня вполне устроил- корзиночки не размокали с начинкой даже на следующий день, вкус достаточно нейтральный. Из указанного количества ингредиентов получается 11-12 небольших корзиночек

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Корзиночки с красной рыбой»:

Тесто

Начинка



Рецепт «Корзиночки с красной рыбой»:

Продукты, которые нам понадобятся

Из муки и масла сделать любым удобным способом крошку

К смеси добавить натертый на мелкой терке сыр

Добавить яйцо и соевый соус

Замесить крутое тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 мин

Тесто раскатать, толщина 2-3 мм, вырезать кружочки и поместить в подготовленный формочки (я смазываю их маслом и присыпаю мукой)

На донышко насыпать чуть-чуть кунжута, слегка вдавив его в тесто, поставить в разогретую до 180 град духовку на 15-20 минут до зарумянивания, регулируйте время по своей духовке!

Тесто получается слоистым и хрустящим.

Готовим начинку. Творог перетираем до однородного состояния, добавляем сливки до нужной консистенции, задача-получить нежный крем, зелень, мелко нарезанную рыбку, если нужно, солим. Наполняем корзиночки, сбрызгиваем лимонным соком, украшаем лимонной цедрой и дольками лимона.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корзиночки с красной рыбой
Описание: Очередная вариация закуски с со слабосоленой красной рыбой! Я несколько раз покупала готовые тарталетки, они мне не очень понравились- то слишком сладкие, то слишком рассыпчатые. Решила испечь из сама, и результат меня вполне устроил- корзиночки не размокали с начинкой даже на следующий день, вкус достаточно нейтральный. Из указанного количества ингредиентов получается 11-12 небольших корзиночек
Тэги: обед, ужин.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо Вам большое за чудесный фуршетный рецепт, причем за корзиночки отдельно , а за рыбку с творожком отдельно Просто чудесно!!!
Спасибо огромное за доверие к моему творчеству и отзыв!
Замечательные корзиночки. Возьму себе!!
Спасибо, надеюсь, что понравятся!
Красивые, вкусные корзиночки!
Спасибо, я очень старалась!
...и без всяких заморочек!
Замечательно!
Спасибо!
Какая классная закуска!!!
Благодарю!
Отличные корзиночки!
Спасибочки!
Красота
Благодарю!
Вкусняшки!!!
Спасибо!
Здорово!
Корзиночки сильно размокают? А то магазинные моментально становятся мокрыми, а я люблю хрустящими.
Вот- вот, именно размокшие корзиночки сподвигли меня на этот подвиг. Эти не размокли даже на следующий день! Несколько раз делала это тесто-всегда одинаково! Пробовала добавлять кунжут в тесто, но он подгорает, если касается стенок формочек. Да и без кунжута нормально.
Спасибо, это то что мне надо. Отличная замена магазинным, похоже что и дешевле в разы, а кунжут я не люблю и без него хорошо
Очень надеюсь, что рецепт пригодится и не разочарует!
Ответ для Веста4
кунжут у женщины на столе должен быть, чтобы о нем не забыть.....проснулся попил воды и чайную ложечку разжевал и проглотил!
Не знала этого. А что это даёт, какую пользу приносит женщине?
В семенах содержится суточная норма кальция – кунжут чемпион по содержанию этого элемента. Благодаря этому он показан беременным женщинам, подросткам и пожилым людям. Он укрепляет кости, выводит из организма вредные продукты метаболизма, благоприятно влияет на состав крови, нормализует ее кислотность, увеличивает число тромбоцитов, улучшает свертываемость. Кальций также участвует в регуляции секреции гормонов и нейромедиаторов.
Ответ для Веста4
Используют полезные свойства кунжута и при сахарном диабете. При ожирении он улучшает обмен веществ, помогает сбросить лишний вес, укрепляет тело. Используются полезные свойства кунжута при диетическом питании и в различных диетах по уменьшению веса. При использовании в диете кунжута происходит и очищение организма.

Почитайте, найдите в поисковике ...там много узнаете о полезных свойствах кунжута!
Спасибо, Вам, большое. Столько для меня нового узнала, а что полезного не сомневаюсь.
Красота
Благодарю!
Людочка, очень красивая,эффектная закуска!
Спасибо за теплые слова!
Обалденно вкусно!
Спасибочки!
отлично!
Спасибо большое!
Очень празднично и вкусно выглядит!
Спасибо огромное!
красота, очень вкусно
Спасибо!
Добавила Вашу запуску в КК, так как Вы даете тесто для корзиночек, согласна, что они в магазинах скорее неудачные, чем удачные. Да и рыбкуя люблю в сочетании с творогом и т.п.
Спасибо за внимание и доверие! Очень надеюсь, что не разочарует рецепт, так как вкусы у всех разные!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки