• 28 марта 2016, 11:06
  • 2312

Овощной суп на томатном соке

Рецепт: Овощной суп на томатном соке

Не знаю, где как, а в моем городе зима борется с весной вторую неделю - то снег идет, до дождь, то +10, то заморозки. Так же ведет себя и организм - не хочу супа, хочу супа, но не жирного, а легкого, потому что весна, но сытного, потому что промозгло, и без картошки, но овощного. Альтернативой привычным зимним супам стал суп -пюре на основе помидоров в собственном соку. Дополнительную сытость и остроту придадут гренки с чесноком.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Овощной суп на томатном соке»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
217.24 ккал
белки
6.8 г
жиры
1.05 г
углеводы
43.092 г
Порции
ккал
72.41 ккал
белки
2.27 г
жиры
0.35 г
углеводы
14.36 г
100 г блюда
ккал
29.64 ккал
белки
0.93 г
жиры
0.14 г
углеводы
5.88 г


Рецепт «Овощной суп на томатном соке»:

Продукты, которые нам понадобятся

Обжариваем на масле лук с морковкой, если используете кабачки сырые, то их так же слегка потушить вместе с морковкой и луком

Снимаем с помидор и перца кожицу, режем крупно, складываем в кастрюльку

Добавляем в кастрюльку обжаренный лук с морковкой, нарезанные кабачки

Добавляем в кастрюльку томатный сок, варим 15-20 минут, слегка остужаем

Пока супчик остывает, займемся хлебушком-поджарим любимый хлеб привычным способом - я делаю это на гриле, с растительным маслом, и натрем чесноком

Слегка остывшие овощи превращаем в пюре с помощью блендера

Возвращаем пюре в кастрюльку, добавляем щепотку соли, (суп должен быть несоленым)!, перчим по вкусу, так как у меня в основе помидоры в собственном соку, сбалансированные по сахару и соли, то дополнительных специй мне не требуется. Прогреваем минут 10-15 минут

Каждому в тарелку добавляем сливки или сметану, и соевый соус





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной суп на томатном соке
Описание: Не знаю, где как, а в моем городе зима борется с весной вторую неделю - то снег идет, до дождь, то +10, то заморозки. Так же ведет себя и организм - не хочу супа, хочу супа, но не жирного, а легкого, потому что весна, но сытного, потому что промозгло, и без картошки, но овощного. Альтернативой привычным зимним супам стал суп -пюре на основе помидоров в собственном соку. Дополнительную сытость и остроту придадут гренки с чесноком.
Тэги: обед, первое.


Фотографии «Овощной суп на томатном соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Безумно люблю томатный сок !!! Отличный супец получился ! Чесночок добавила в основное блюдо !!! А соевый соус добавил пикантности !!! Кабачки по мне соскучились , дождались меня и попали в чудо-супчик !!! Мила! Огромнейшее спасибо за рецепт !!!
Замечательный супчик, Наташенька! Супер аппетитный! Спасибо за наводочку.
спасибо, Светик! Вкусный супчик !
Ответ для Natkati
О Боги, Натали ! Ты ещё не все кабачки уничтожила ? Как в кошмарном сне ! А супчик- ! Замечательный рецепт !
Ну, так я от них отдохнула... и вот опять... в бой... !!!
Ответ для Natkati
Наташенька , чудесный супчик очень !
спасибо, Алсунчик, за внимание!!! Очень вкусненько!!!
Ответ для Natkati
Наташа, спасибо огромное за доверие и замечательную фотоулику! кушайте с удодовольствием!
Ответ для Natkati
Наташенька! Какой красивый, аппетитный, вкусный суп!
И вновь продолжается бой с кабачками!!!
Юленька! После небольшого перерывчика, снова в бой...
Ответ для Natkati
Натуль,отличный супчик получился!
спасибо, Ириша!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, отличный супчик! Яркий и вкусный!!!
спасибо, Жанночка!!!
Ответ для Natkati
Наташенька как же ярко,аппетитно ,спасибо за адресок
спасибо, Танюша!!! Вкусный супчик!!!
Ответ для Natkati
Наташ, классный супец кабачки уж тут без тебя чуть не плачут
бедненькие мои !!!
Замечательный суп и великолепная подача Финальная фотография просто обалденная, как из журнала.
Женя, спасибо огромное за такие приятные слова!
Яркий суп и красивые фото!
Спасибо за добрые слова!
Аппетитно!
Вкусный супчик
Огромное спасибо!
Супер
Спасибо большое!
Людочка, прелестный, нежный, яркий суп!
Ира, спасибо! Мы с супчиком покраснели от комплиментов
Очень вкусно!
Спасибо!
Свежо и вкусно!
Интересный скачок, забрала
Спасибо!
Интересный супчик! Ох уж этот Т9
Чудесный вкусный супчик!
спасибо!
Классный супец
Спасибо! Самой нравится!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3317 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки