Голубцы постные с гречкой и голубцы непостные с добавлением в гречку куриного фарша.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 28 марта 2016, 18:11
- 2976
Голубцы с гречкой и курицей
Ингредиенты для «Голубцы с гречкой и курицей»:
- Картофель — 1 шт
- Филе куриное — 700 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа гречневая (Мистраль) — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Приправа (1 ч. л. - для овощей и 1 ч. л. - для курицы) — 2 ч. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1904.7 ккал |
белки
192.9 г |
жиры
76.5 г |
углеводы
97.9 г |
| Порции | |||
| ккал 238.1 ккал |
белки 24.1 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.6 ккал |
белки 9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Голубцы с гречкой и курицей»:
-
Очистить овощи.
1. Куриное филе и крупно порезанный картофель прокрутить в мясорубке.
-
2. В куриный фарш добавить яйцо, приправу для курицы и перемешать.
-
3. Отварить крупу по инструкции.
-
4. Репчатый лук порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить тертую морковь, тушить 2-3 минуты.
-
5. Затем овощи выложить в кастрюлю с гречкой, посолить, поперчить и перемешать. Постная начинка готова!
Несколько ложек гречки (по вкусу) с овощами положить в куриный фарш и перемешать.
-
6. У капусты подрезать кочерыжку. Капусту положить в кипящую воду и отварить. Отделить капустные листья от капусты и поделить на две части для постных и для непостных голубцов.
-
7. На первую часть капустных листьев выложить гречневый фарш с овощами...
-
... ти завернуть.
-
8. На другую часть капустных листьев выкладываем куриный фарш с гречкой и овощами...
-
... и заворачиваем. Обжариваем голубцы отдельно: постные и непостные на растительном масле.
-
9. Можно приготовить голубцы под соусом в духовке.
-
10. Для соуса смешиваем кетчуп с 2 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. капустного навара, добавляем приправу для овощей, солим и перемешиваем.
-
11. Поливаем голубцы сверху соусом и отправляем в разогретую духовку до 200 С до готовности ~30 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
29 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
29 марта 2016 года veronika1910 #
29 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
29 марта 2016 года Tatanj #
29 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
29 марта 2016 года мисс #
29 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
29 марта 2016 года Ирушенька #
29 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2016 года krolya13 #
28 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2016 года AriBel #
28 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2016 года pupsik27 #
28 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2016 года лялич #
28 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2016 года Демурия #
28 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2016 года IrikF #
28 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
28 марта 2016 года ogiway #
28 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
29 марта 2016 года ogiway #
28 марта 2016 года Kuss #
28 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: