• 29 марта 2016, 11:47
  • 2383

Булгур с запеченными овощами и фрикадельками

Рецепт: Булгур с запеченными овощами и фрикадельками

Предлагаю попробовать вкусное и полезное блюдо, в котором содержится много витаминов. Запеченные овощи отлично дополняют булгур. Для постящихся я предлагаю вариант с овощами, а для не постящихся в качестве не постной добавки будут фрикадельки из не жирной свинины.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Булгур с запеченными овощами и фрикадельками»:

Постная основа

Не постная добавка



Рецепт «Булгур с запеченными овощами и фрикадельками»:

Булгур залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут до полного выпаривания влаги.

Овощи промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, выложить на противень застеленный фольгой, накрыть сверху тоже фольгой и запечь в духовке при 180 гр около 15 минут, снять с верху фольгу и печь еще 15 минут.

Готовые овощи переложить в пакет и завязать его, дать остыть.

Все овощи порезать небольшими кусочками и добавить к булгуру вместе с подсолнечным маслом, посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Затем в булгур добавить рубленную зелень.

Для фрикаделек: мякоть свинины превратить в фарш вместе с луком, мне в этом помог блендер. Добавить соль, перец, паприку и хорошо перемешать.

Сформировать из готового фарша небольшие фрикадельки, примерно, одинакового размера.

Я готовила фрикадельки на пару в мультиварке около 25 минут.

Подаем булгур для постящихся с овощами, а для не постящихся добавляем еще фрикадельки. Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булгур с запеченными овощами и фрикадельками
Описание: Предлагаю попробовать вкусное и полезное блюдо, в котором содержится много витаминов. Запеченные овощи отлично дополняют булгур. Для постящихся я предлагаю вариант с овощами, а для не постящихся в качестве не постной добавки будут фрикадельки из не жирной свинины.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусный ужин!
Вкусный ужин!
большое спасибо
какой приятный и вкусный ужин
большое спасибо
спасибо
Какой у тебя ужин вкусный, Катюша!
большое спасибо
Ярко и очень аппетитно!Чудесный ужин!!!
Юленька, большое спасибо
Замечательное блюдо
большое спасибо
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Любимая крупа и прекрасный рецепт!
готовьте с удовольствием
Вкусно и красиво!!!
большое спасибо
Екатерина, очень красивое и аппетитное блюдо!
большое спасибо
Не поняла зачем готовые горячие овощи завязывать в пакет, но ставлю плюс, вкусно
для того чтобы они стали мягче и дошли до готовности в горячем пространстве
Ах жешь...а я в пакете для запекания запекаю, теперь поняла -)
спасибо
спасибо
очень аппетитно
спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2130 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки