• 29 марта 2016, 13:48
  • 49256

Китайский сладкий соус

Рецепт: Китайский сладкий соус

Предлагаю приготовить необычный и пикантный - китайский сладкий соус. Этот соус будет отличным дополнением к любым мясным блюдам. Он настолько хорош и вкусен, что, попробовав раз, перестанете покупать в магазинах кетчуп.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Китайский сладкий соус»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Китайский сладкий соус»:

Лук почистить и мелко нарезать.

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс.

Соединить лук, чеснок и имбирь. Прожарить на раскаленном растительном масле 2 минуты.

С помощью соковыжималки выдавить апельсиновый сок.

В отдельной миске соединить апельсиновый сок, томатную пасту, соевый соус Kikkoman, уксус, красное вино и коричневый сахар.

Все хорошо перемешать.

Добавить в сковороду, перемешать и дать закипеть.

Сковороду снять с огня и немножко измельчить горячую массу погружным блендером.

Затем отдельно смешать ложку крахмала с холодной водой.

Разведенный крахмал тоже добавить к общему соусу, помешивая.
Снова дать массе закипеть и далее уваривать соус до такого состояния, которое вам нравится. Этот соус по консистенции может быть и густым, и жидким.

Приятного аппетита!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Китайский сладкий соус
Описание: Предлагаю приготовить необычный и пикантный - китайский сладкий соус. Этот соус будет отличным дополнением к любым мясным блюдам. Он настолько хорош и вкусен, что, попробовав раз, перестанете покупать в магазинах кетчуп.
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Тэги: ужин, обед.


Фотографии «Китайский сладкий соус» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибочки!!
А можно свеже выжатый апельсиновый сок заменить соком просто? И скажите, 250 гр сока, это сколько апельсин примерно? Спасиюо
4 штуки примерно
Очень вкусный соус. Вместо сахара использовала мед. На указанное количество брала 1 стол. ложку. Подавала с японскими пельмешками. Очень понравилось. Буду готовить еще не раз. Спасибо огромное за рецепт.
Ирочка, на здоровье! Большое спасибо за отзыв, рада, что все понравилось!
Нравится с мясом сочетание чего-то необычного. Обязательно сделаем.
Ника, готовьте на здоровье!
Спасибо,сделала,давно что-то такое хотела.Попробую в следующий раз сделать пожиже.
Готовьте на здоровье! Большое спасибо за отзыв!
Спасибо вам за такой рецепт!!! Обязательно попробую сделать! Но я хотела спросить....можно ли заменить на рисовый уксус или это плохо повлияет на вкус?
вижу, Вам не ответили... рисовый уксус тут в тему. кстати, ниже в комментариях есть ответ на подобные вопросы, почитайте. комментарии читать вообще не вредно, много полезной информации можно найти.
Ответ для Tanusha86
Использовать рисовый уксус можно!!!
Спасибо за рецепт, очень вкусно! Только для меня соли мало, добавила ещё соевого соуса
Большое спасибо за доверие к рецепту!
А у меня вопрос - можно соус хранить в погребе? Хочется в заготовительный сезон и его заготовить.
Галина, не знаю, не пробовала готовить впрок
Спасибо, значит будим испытовать.
Пожалуйста Напишите если решите заготовить впрок. У меня просто тот же интерес)) Заранее благодарю
Ответ для гошлена
Отчего же нельзя?Простирилизовать и будет стоять.Может поварить побольше.
Как увидела, так сразу и влюбилась приготовила-не ошиблась, соус прекрасный! На свой вкус добавила немного зелени и красного острого перца для пикантности, получилась вот такая прекрасная баночка! Буду летом готовить к шашлыкам и к чипсам, сухарикам, никакой кетчуп покупной рядом не валялся с таким соусом. Спасибо еще раз! Фото с телефона, сорри)
Машенька, спасибочки ! Как приятно получать такие отзывы! Готовьте на здоровье!
Я уже и подружке его "сдала", она - "о! все что я люблю! будем пробовать"
На здоровье!
Думала знаю про китайские блюда всё, у нас до границы 30 км и весь общепит - китайская кухня, такого не слышала, вам +++++++
Светочка, большое спасибо!
А я не только забрала в КК, но и сделала, а вот фоток нет все тут же умяли... Ну оччеень вкусно!!!
Леночка, ну и прекрасно, что сразу съели!!! У нас тоже разлетается на ура! Благодарю за отзыв! Очень приятно!
Отличный соус я, как любитель всего восточного забрала к себе кк
Катюша, на здоровье! Очень рада!
Интересный рецепт!Забрала в КК!Быстро и вкусно!
Очень приятно! Готовьте на здоровье!
А на зиму можно его закрывать?
Настя, не пробовала.
А еще можно добавить мелко-мелко порубленный ананас!!
Будет еще лучше, только добавьте в остывший соус.
Я делал добавлял перед нагревом, без вина, на своем банановом уксусе и много острых перцев с кинзой, орегано и комино. Так же с добавлением манго. Было супер! Мексиканцы визжали!))
Мой муж тоже бы визжал
Ответ для Shurik947
А что такое комино?
Скажите, а какой выход продукта (по объёму) из заявленных продуктов?
У меня получается две баночки , примерно по 200 грамм
Интересный рецепт.Сколько храниться и в каких условиях?
Большое спасибо! Хранится в холодильнике, в баночке. По срокам хранения, ничего не могу сказать, съедаем быстренько!
Спасибо за рецепт, очень заинтересовал! А как долго он может храниться в хол-ке?
Леночка, большое спасибо! Хранится, наверное, долго. Но у нас не случается хранить, съедаем моментально - так нам нравится!!!
Интересное сочетание! У китайцев губа не дура
Это точно! Спасибочки!
А можно ли без вина, ну не покупать же бутылку из-за ложки? Вино я не пью
Не знаю, что сказать, рецепт есть рецепт
Ответ для toma555
Вино предусмотрено многими рецептами. Недавно нашла способ его сохранения: разлить в формочки для льда и заморозить "до востребования"! По-моему прекрасно. Я лично перестала покупать кетчуп, но по нездоровью и осенью делать много заготовок не в силах, поэтому готовлю разово: на 2-3 дня: томат. паста + соль + сахар + вина ст. л. + чеснок + болгар. перец = всё в произвольных дозах (по потребности) = вкусно, ароматно, полезно! и любой ингредиент при аллергии на него можно исключить. Коллега, например, вместо сахара кладёт мёд, а его не ем и т.п. Всем творческого поиска, хорошего аппетита и всегдашнего желания кормить своих любимых!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 421 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки