Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы
  • 29 марта 2016, 18:00
  • 3217

Куриные "цеппелины"

Рецепт: Куриные цеппелины

Что делать если есть куриный фарш, а просто котлетки уже не привлекают. Немного фантазии и в результате сочное, нежное и очень вкусное блюдо!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные "цеппелины"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2223.2 ккал 		белки
161 г 		жиры
150.4 г 		углеводы
56.4 г
Порции
ккал
741.1 ккал		 белки
53.7 г		 жиры
50.1 г		 углеводы
18.8 г
100 г блюда
ккал
190 ккал		 белки
13.8 г		 жиры
12.9 г		 углеводы
4.8 г

Рецепт «Куриные "цеппелины"»:

  • Два кусочка белого хлеба замачить в молоке, отжать от лишней жидкости и смешать с куриным фаршем. Луковицу мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, и тоже добавить в фарш. Посолить и приправить хмели-сунели по вкусу.

  • Куриные желудочки отварить и мелко нарезать.

  • В 1 ч. л. сливочного масла слегка обжарить 1 ч. л. муки, постоянно помешивая постепенно влить 10% сливки, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. Готовить до состояния густой сметаны. Добавить в соус куриные желудочки и перемешать. Из куриного фарша на ладони сделать лепешку, в центр выложить начинку и сформировать цеппелин.

  • У меня был жидковатый фарш, поэтому я обваляла цеппелины в муке.

  • Остатки фарша я перемешала с начинкой и сделала просто котлетки.

  • Цеппелины и котлетки обжарить на сковороде до румяной корочки. Уложить их в чашу мультиварки и тушить до готовности около 40 минут.

  • Вот и готовый результат. И цеппелины и котлетки получились очень нежными и вкусными. Сын сказал, что у них один недостаток - мало!

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин второе

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные "цеппелины"
Рецепт: Куриные цеппелины

Что делать если есть куриный фарш, а просто котлетки уже не привлекают. Немного фантазии и в результате сочное, нежное и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты для «Куриные "цеппелины"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прекрасный рецепт!
Вероничка, спасибо большущее! Угощайся на здоровье!
Очень соблазнительные цеппелины
Виолочка! Большое спасибо! Я надеюсь, что ты не обиделась на "Цеппелины", я специально в кавычки поставила!
Наташенька, не обиделась Мне уже от одного названия вкусно
Спасибо! А то я волновалась насчет политкорректности! Хотя форма то, сохранилась!
Всё в порядке Мне очень нравится
Очень аппетитные цеппелины!
Машенька, благодарю сердечно!
Наташенька,как же вкусно и аппетитно! Отличный рецептик!
Натусик! Спасибо за добрые слова!
Огромное спасибо!
столько уже хорошего про них сказано, пусть все дальше говорят, а я кушать буду
Заюшка, налетай! Тебе котлетку оставили! Я вечером холодную порезала на бутерброд, тоже очень душевно получилось!
на бутер самое вкусное
Наташенька, какое аппетитное,интересное блюдо!
Ирочка, спасибо большущее за интерес к рецепту!
Любочка! Благодарю сердечно!
То рыбка,то птишка... Эх жизнь моя кошачья
Ага! Это настоящее кошачье меню! И еще маслин побольше!
В валериановом соусе? ))))
Не, я вечно за рулем!
Вот и я.
Интересный рецепт. Беру в КК
Вика! Большое спасибо за интерес к рецепту!
Аппетитно!!!
Ирочка, благодарю сердечно!
Как интересно
Марианочка, большое спасибо!
Наташенька, очень аппетитные и оригинальные "котлетки" И с таким соусом внутри, они точно не будут сухими
Инночка, спасибо огромное за внимание к рецепту!
Мяяяяясо! Наташулик, какая вкуснота!
Спасибо, и правда вкусно!
Класс
Спасибо, большущее!
Вкусно! Наташенька, как всегда очень аппетитно и сытно!
Рецепт понравился, потом смотрю кто автор - ты!
Мариночка, спасибо большущее! Так будет сытно, если таких крокодилов кормит надо!
Знакомо, Наташенька. У самой три таких крокодила было!
У меня сейчас 2 и плюс 2 кота, тоже не дураки похавать!
Аааа, мы и животинок считаем? Тогда, ставлю еще собаку! крыску и кота!
Валета и крыску знаю! А собакина ты скрывала!
Своей собаки уже не стало, Наташенька. Но есть дворовая, которую подкармливаю.
Маришка, извини! Очень жаль, что нам приходится терять питомцев... А уличных у нас тоже все подкармливают. У мамы 6 котов подшефных, они с папой уже не молоды, стали мяса мало есть, так котам праздник!
Ой, за дворовых котов не говори! У них тропа через наш балкон с крыши. И заодно место драк, по ночам особое веселье.
Наташенька, очень вкусные Цеппелины! Мяяяясо!
Светик, спасибо! Ты же знаешь какие мужчины, хотят мясо в мясе! Я из куриных желудков хотела сделать паштет, на днях был классный рецепт. Сварила, прихожу на кухню, штук 10 осталось. Ну и пришлось придумывать куда их реализовать!
Знаю, знаю! всё сметают! А тебе только плюс, что придумала другой рецепт! В следующий раз, видимо, будет паштет?!
Светик, я сегодня уже купила ингредиенты и обдумываю 2 варианта их использования!
Ооо, Наталь, знакомо! ох уж эти кулинарные фантазии!
Что-то ты подозрительно долго думаешь! Наверно скоро сразишь наповал!
Что-то ты подозрительно долго думаешь! Наверно скоро сразишь наповал!
это точно, ну очень подозрительно
↑Ответ для Kuss
Какая я ты догадливая! ну не наповал, а что приготовила, добавляю уже
↑Ответ для Kuss
ох, и я на рецепт паштета из желудочков запала, так сказать.
Вот и я запала, но пока не судьба! Говорят, мы же не знали, и не нужен нам паштет и так хорошо!
Вот! Правильные цеппелинай- курица с курицей! И никакой , понимаешь. лишней картошки! Мои мальчишки так и скажут, как Голлум из "Властелина колец" : "Моя прееееелесть....И ешьте сами свою картоху!"
Цеппелинами, да простят меня соседи литовцы, обозвала только из-за формы! Мои мальчики с твоими полностью солидарны!
Все они похожи, мальчишки эти! Мясо!
Натали, классные цеппелины!!! Очень сочно!!! Представляю.....
Викуша! Спасибо, милая! С удовольствие съели! Мне надо было сына из школы забирать, засунула в мультиварку, приехали все готово и греть не надо, такая выручалочка!
Я вчера тоже в мульте готовила!!! Моожет завтра выставлю!!!
Дава-а-а-й! Мне теперь просто больше не в чем готовить, кроме мульти.
Всё наладится!!!
Да куда денется!
Катюша, спасибо огромное! Котлетки действительно очень вкусные!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"
Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки