• 29 марта 2016, 21:47
  • 1624

Пирожки-чебуреки с булгуром

Рецепт: Пирожки-чебуреки с булгуром

Простые в приготовлении, сытные и вкусные пирожки-чебуреки с двумя вариантами начинки. Пробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Пирожки-чебуреки с булгуром»:

Постная основа

Непостная добавка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1949.7 ккал
белки
52.1 г
жиры
7 г
углеводы
354.6 г
Порции
ккал
325 ккал
белки
8.7 г
жиры
1.2 г
углеводы
59.1 г
100 г блюда
ккал
177.2 ккал
белки
4.7 г
жиры
0.6 г
углеводы
32.2 г


Рецепт «Пирожки-чебуреки с булгуром»:

Подготавливаем продукты.

Отмеряем необходимое количество крупы. Промываем, добавляем воды и варим до готовности согласно инструкции на упаковке. Остужаем.

В чашку наливаем горячей воды, добавляем соль, сахар, растительное масло. Затем просеянную муку. Замешиваем тесто ( в этот раз готовила с помощницей ))). Оставляем на 20-30 минут, накрыв чашку полотенцем.

Соленые грибы измельчаем с помощью блендера.

Отваренный булгур делим на 2 части. Одну часть соединяем с грибами и зеленью ( можно добавить 1 ст. л. растительного масла), а вторую - с зеленью, мясным фаршем и солью. Хорошо перемешиваем каждую часть.

Тесто также делим на 2 части. Из 1 части делаем постные пирожки-чебуреки с булгуром и грибами. Раскатываем небольшие лепешки, выкладываем на них 1-2 ст. л. постной начинки. Защипываем края. ( Чтобы отличать пироги-чебуреки, я в разных вариантах защипывала края пирогов.)

Обжариваем пироги-чебуреки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.

Из 2 части теста аналогично готовим пироги-чебуреки с мясной начинкой. Края защипываем с помощью вилки.

Также обжариваем на растительном масле. Выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.

Подаем горячими пироги-чебуреки.

Приятного аппетита!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки-чебуреки с булгуром
Описание: Простые в приготовлении, сытные и вкусные пирожки-чебуреки с двумя вариантами начинки. Пробуйте!


Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт, теперь будет разнообразие на моем постном столе
Спасибо!
Очень оригинально и аппетитно!
Маша, спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 684 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки