Рецепт этих котлет я нашла на просторах интернета. Сайт уже не помню. Но всегда благодарю автора этого рецепта когда готовлю их. Правда я немного адаптировала рецепт под свой вкус. Котлетки получаются очень вкусными - идеальный вариант разнообразить повседневное меню. Это мой дебютный рецепт))) P.S.: Я видела похожие рецепты на сайте, но мои все-таки отличаются по составу, в них нет доп. круп и картофеля и есть самый главный ингредиент - зеленый лук! Пробовала без зелени - совсем не то!
GridasovaПоваренок 1 уровня
- 30 марта 2016, 4:04
- 3107
Котлетки из чечевицы
Ингредиенты для «Котлетки из чечевицы»:
- Чечевица (красная) — 250 г
- Вода — 350 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук зеленый — 2 веточ.
- Укроп — 2 веточ.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл
- Специи (соль, перец по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1567.1 ккал |
белки
81.8 г |
жиры
65.3 г |
углеводы
164.8 г |
| Порции | |||
| ккал 261.2 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 27.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.9 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Котлетки из чечевицы»:
-
Соединяем чечевицу с водой и варим до разваренного состояния. Я это делаю в мультиварке на программе "рис". ВАЖНО!!! Каша должна быть максимально сухой, чтобы ложка в ней стояла иначе котлеты будут разваливаться.
-
Обжариваем на сковородке: сначала чеснок через пресс (30 сек.), потом туда же лук с морковкой все до золотистого цвета.
Режем мелко зел. лук, укроп.
Смешиваем: чечевицу, зелень, обжаренные лук с морковкой, 2 яйца, соль, перец.
Замешиваем фарш.
-
Мокрыми руками формируем котлетки и обжариваем их на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.
-
Вот такая вкуснятина получается! Со сметаной просто объедение! А если сдобрить подливой вообще красота! Фото, конечно, не очень, но поверьте мне, это очень вкусное блюдо на каждый день!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2016 года Пышка-Худышка #
30 марта 2016 года Gridasova # (автор рецепта)
Пробуйте, может создадите новый рецепт
30 марта 2016 года olgaalecsandrova #
30 марта 2016 года Gridasova # (автор рецепта)
30 марта 2016 года olgaalecsandrova #
ну вот в таком варианте например очень хороши, спасибо автору, от моих отличаются только тем, что я чечевицу сначала проращиваю, и морковь не добавляю., это уже нюансы -)
30 марта 2016 года Gridasova # (автор рецепта)
30 марта 2016 года fable 38 #
30 марта 2016 года Gridasova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: