• 30 марта 2016, 4:04
  • 2462

Котлетки из чечевицы

Рецепт: Котлетки из чечевицы

Рецепт этих котлет я нашла на просторах интернета. Сайт уже не помню. Но всегда благодарю автора этого рецепта когда готовлю их. Правда я немного адаптировала рецепт под свой вкус. Котлетки получаются очень вкусными - идеальный вариант разнообразить повседневное меню. Это мой дебютный рецепт))) P.S.: Я видела похожие рецепты на сайте, но мои все-таки отличаются по составу, в них нет доп. круп и картофеля и есть самый главный ингредиент - зеленый лук! Пробовала без зелени - совсем не то!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Котлетки из чечевицы»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1567.1 ккал
белки
81.8 г
жиры
65.3 г
углеводы
164.8 г
Порции
ккал
261.2 ккал
белки
13.6 г
жиры
10.9 г
углеводы
27.5 г
100 г блюда
ккал
159.9 ккал
белки
8.3 г
жиры
6.7 г
углеводы
16.8 г


Рецепт «Котлетки из чечевицы»:

Соединяем чечевицу с водой и варим до разваренного состояния. Я это делаю в мультиварке на программе "рис". ВАЖНО!!! Каша должна быть максимально сухой, чтобы ложка в ней стояла иначе котлеты будут разваливаться.

Обжариваем на сковородке: сначала чеснок через пресс (30 сек.), потом туда же лук с морковкой все до золотистого цвета.
Режем мелко зел. лук, укроп.
Смешиваем: чечевицу, зелень, обжаренные лук с морковкой, 2 яйца, соль, перец.
Замешиваем фарш.

Мокрыми руками формируем котлетки и обжариваем их на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.

Вот такая вкуснятина получается! Со сметаной просто объедение! А если сдобрить подливой вообще красота! Фото, конечно, не очень, но поверьте мне, это очень вкусное блюдо на каждый день!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлетки из чечевицы
Рецепт: Котлетки из чечевицы

Рецепт этих котлет я нашла на просторах интернета. Сайт уже не помню. Но всегда благодарю автора этого рецепта когда готовлю их. Правда я немного адаптировала рецепт под свой вкус. Котлетки получаются очень вкусными - идеальный вариант разнообразить повседневное меню. Это мой дебютный рецепт))) P.S.: Я видела похожие рецепты на сайте, но мои все-таки отличаются по составу, в них нет доп. круп и картофеля и есть самый главный ингредиент - зеленый лук! Пробовала без зелени - совсем не то!

Ингредиенты для «Котлетки из чечевицы»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Добрый день))! Хочу сделать ваши котлетки, но без яиц. Вы готовили постный вариант, чем можно заменить яйца?
Здравствуйте! Нет без яиц не делала, и, честно, плохо представляю т.к. без него мне кажется они будут разваливаться. Но когда выкладывала рецепт, я читала другие рецепты. И точно помню на сайте без яиц котлетки есть. Правда там чечевица не отваренная кажется...
Пробуйте, может создадите новый рецепт
Да в таком варианте ещё не было, обязательно попробую, спасибо, котлеты готовлю постоянно, правда из пророщенной, выглядят аппетитно
Спасибо, надеюсь вам понравиться. Из пророщенной? Интересно! Поделитесь рецептом?
https://www.povarenok.ru/recipes/show/23854/
ну вот в таком варианте например очень хороши, спасибо автору, от моих отличаются только тем, что я чечевицу сначала проращиваю, и морковь не добавляю., это уже нюансы -)
Интересно, спасибо!
Супер
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки