Когда нужно быстро и вкусно накормить семью или неожиданных гостей, самое лучшее, что можно придумать - это приготовить пасту с мясным соусом. Минимум времени и продуктов, максимум успеха! Я в последнее время очень часто готовлю различные соусы - в китайском или итальянском стиле, но этот мне нравится больше всех, поэтому и предлагаю его вам, дорогие поварята!
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2016, 11:50
- 2624
Мясной соус в мексиканском стиле
Ингредиенты для «Мясной соус в мексиканском стиле»:
- Мясо (свинина или куриное) — 400 г
- Лук-порей — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Перец чили — 0,5 шт
- Помидор — 4 шт
- Фасоль консервированная (банка 400 г) — 1 шт
- Томатная паста (по вкусу)
- Макаронные изделия / Макароны — 400 г
- Соль
- Перец черный
- Вода
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1857.3 ккал |
белки
28.1 г |
жиры
34.9 г |
углеводы
156.7 г |
| Порции | |||
| ккал 371.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 7 г |
углеводы 31.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Мясной соус в мексиканском стиле»:
-
Нежирную свинину или куриную грудку порезать на тонкие полосочки. Белую часть лука-порея нарезать на кольца, болгарский перец на кусочки. Из перца чили удалить семена, мелко порезать. В это же время можно ставить воду для макарон.
-
На сковороде разогреть масло, обжарить мясо, постоянно перемешивая, чтобы оно "схватилось" со всех сторон. Добавить порей, болгарский перец и перец чили, перемешать.
-
На попках помидоров сделать крестообразный надрез и бросить на минуту в кипяток. Я бросаю прямо к макаронам. Как только кожица полопается, достать помидоры, остудить под холодной водой, снять кожицу. Порезать помидоры на кусочки и добавить к мясу. Если у вас есть банка уже готовых консервированный помидоров, просто вылейте ее содержимое в сковороду.
-
Сковороду накрыть крышкой, тушить минут 5. Затем добавить томатную пасту, немного воды, посолить и поперчить мясо. Тушить 10-15 минут.
-
Как только мясо будет готово, фасоль из банки процедить, промыть и добавить в сковородку. Доводим соус "до ума", то есть доливаем воду, густоту регулируйте по мере надобности, но соус не должен быть слишком жидким. По вкусу добавляем любимые специи, например, ложечку сушеного чеснока, пробуем на соль. Еще все подержать на огне две минуты и выключить плиту. Соус готов.
-
Пока тушилось мясо, макарошки уже тоже приготовились, откинуть их на дуршлаг и можно подавать!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2016 года lelika # (модератор)
16 апреля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года julcook #
1 апреля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
31 марта 2016 года tania 84ru #
31 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Ирушенька #
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года veronika1910 #
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года pupsik27 #
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года mariana82 #
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года luneva_e #
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Violl #
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Olgastih #
30 марта 2016 года Беннито #
Тебе плюс!
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Людмила НК #
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года mizinka #
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года andromeda 89 #
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года bergvik5619 #
30 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2016 года bergvik5619 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: