Это невероятно вкусная, яркая и солнечная закуска! Очень ароматная за счет свежей зелени и цедры лимона, острая благодаря чесноку и перцу чили. А основной вкус создается за счет качественного оливкового масла, соевого соуса и уксуса. Когда вы съедите всю моцареллу (а она исчезнет быстро), останется потрясающий соус-заправка. Им можно заправлять овощные и листовые салаты. Такой сыр можно подать гостям в качестве закуски или взять с собой на пикник. Вприкуску к мясу с огня и лавашу - просто сказка!
LapSha MariaПоваренок 5 уровня
- 30 марта 2016, 12:01
- 20120
Маринованная моцарелла с соевым соусом
Ингредиенты для «Маринованная моцарелла с соевым соусом»:
- Моцарелла — 200 г
- Кинза — 1/2 пуч.
- Масло оливковое — 100 мл
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Перец чили (по вкусу) — 1 шт
- Чеснок (можно 2) — 1 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1555.8 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
158.3 г |
углеводы
16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Маринованная моцарелла с соевым соусом»:
-
Мелко порубить кинзу, зубчик чеснока придавить и нарезать тонкими слайсами, перец чили небольшим кубиком. Количество чили и чеснока можно увеличить по вкусу. Я взяла примерно треть чили и 1 дольку чеснока.
-
В миске смешать лимонный сок, соевый соус и бальзамический уксус.
-
Моцареллу нарезать как вам больше нравится. Если у вас маленькие шарики, их можно оставить целиком. У меня размер midi и я решила нарезать сыр на четвертинки.
-
Опустить сыр в смесь с соевым соусом. Добавить нарезанные пряности, перемешать и оставить моцареллу на 15-30 минут, чтобы она впитала все вкусы и ароматы.
-
Переложить все содержимое миски в банку и залить качественным оливковым маслом.
-
Настаивать часок, хранить в холодильнике.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2016 года Pingvin72 #
30 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Eva Grimm #
30 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Людмила НК #
30 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
30 марта 2016 года sie3108 #
30 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Zueva Viktoriya #
30 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Zueva Viktoriya #
30 марта 2016 года mizinka #
30 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
30 марта 2016 года mizinka #
30 марта 2016 года Анна Зиньчук #
30 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
30 марта 2016 года IrikF #
30 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
30 марта 2016 года krolya13 #
30 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
30 марта 2016 года krolya13 #
30 марта 2016 года andromeda 89 #
30 марта 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: