• 30 марта 2016, 18:11
  • 2871

Картофель в молочно-сливочном соусе

Рецепт: Картофель в молочно-сливочном соусе

У приготовленного таким образом картофеля получается ярко выраженный сливочный вкус - вкуснотища! подавать можно его к любому мясу. но не менее вкусно с овощными салатами, особенно со свежим хрустящим салатиком из молодой капустки, огурчика, укропа и зелёного лука ( заправлять можете по своему вкусу - сметанкой или майонезом).

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель в молочно-сливочном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2396.8 ккал
белки
50.8 г
жиры
130 г
углеводы
257.2 г
Порции
ккал
342.4 ккал
белки
7.3 г
жиры
18.6 г
углеводы
36.7 г
100 г блюда
ккал
105.6 ккал
белки
2.2 г
жиры
5.7 г
углеводы
11.3 г


Рецепт «Картофель в молочно-сливочном соусе»:

1. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и высыпать в толстостенную посуду ( можно использовать казан).

2. Луковицу мелко порезать и спассеровать на сливочном масле до красивого кремового цвета.

3. Вылить нашу пассеровку в картофель и залить всё молоком так, чтобы покрыло содержимое.

4. посолить, поперчить свежемолотым чёрным перчиком.

5. Поставить на огонь и варить до тех пор, пока картофель совсем слегка не начнёт развариваться. Приятного всем аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель в молочно-сливочном соусе
Описание: У приготовленного таким образом картофеля получается ярко выраженный сливочный вкус - вкуснотища! подавать можно его к любому мясу. но не менее вкусно с овощными салатами, особенно со свежим хрустящим салатиком из молодой капустки, огурчика, укропа и зелёного лука ( заправлять можете по своему вкусу - сметанкой или майонезом).


Фотографии «Картофель в молочно-сливочном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно получается, спасибо за рецепт.
Вам спасибо за добрый комментарий.
Спасибо за то что напомнили этот рецепт.
Готовьте и радуйте себя и своих близких !
Аппетитная картошечка,вкусно и без мяса! Надо попробовать!
Буду рада если понравится.
Готовила так , но только сначала до полуготовности проваривала картофель в вводе, а потом в молоко опускала. В молоке все дольше варится. А так быстрее выхолило, но не менее вкусно. Рецепт из кулинарной книги ГОСТовской. Лично я его от туда взяла! Спасибо, что напомнили, нужно опять приготовить!
Рада, что помогла напомнить. На самом деле это старый рецепт, ещё моя мама так готовила, ну а теперь я для своих домашних.
Луковицу мелко порезать
Это классика... Бешамель, однако!
такую картошку делает моя бабушка (в деревне), только она еще сырые яйца вбивает к молоку. это нереально вкусно никакого мяса не нужно
Ответ для toropova su
Скажите пожалуйста сколько яиц надо на килограмм картошки.
2-3, в зависимости от размера.
Делаю так же, только в мультиварке
О, это ещё удобнее!
Картоха
Ой, спасибо!Хотя рецепт-то на самом деле простой, но вкусно-о-о...
Прекрасный рецепт!
Спасибо! Картофель нежный получается - всем домашним нравится.
Благодарю.
Сдержано и серьезно
Видите - даже серьёзность может создать хорошее настроение!
Нее... Вы просто меня не знаете...
Конечно не знаю, но мне всё больше кажется, что вы позитивный человек.
Через край позитивный
Если не лень, прошвырнитесь по рецептам))) узнаете меня)))
Простите, что-то не признала... а рецептики классные!
Обычные...
Толковые.
Ну если понравились,то я не против))))
Вы даже не угадаете почему я Первый балл Вам поставил. А если угадаете, буду просить админа, чтоб мои баллы Вам перевели
Наверное угадывать не буду, так как привыкла верить на слово, а вы обмолвились в комментариях , что балл поставили, чтоб подбодрить новичка.
Не угадали... Новичек-само собой. Я тоже ЛЕКСЕИЧ
А-а-а, ну тогда понятно... Благодарю ещё раз.
рупь фатит
Держите шампанское, думаю мы в расчёте.
Газирофка
Ну как знаете, как знаете.
Молока нет???
К сожалению нет, загляните в рубрику напитков- может кто-нибудь из авторов молочного коктейля поделится.
Эхх
Будем пробывать
Приятного аппетита!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4726 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки