• 1 апреля 2016, 0:11
  • 2508

Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте

Рецепт: Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте

Горбуша получается сочной и нежной. Все дело в способе запекания. Горбуша запекается в пергаменте.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте»:



Рецепт «Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте»:

Горбушу разрезать на стейки. Посыпать смесью перцев, посолить и оставить при комнатной температуре на 10 минут.

Пока рыба маринуется, подготовить овощи. Лук необходимо нарезать тонкими полукольцами.

Тонкими колечками нарезаем кабачок.

Запекать рыбу я предлагаю в пергаменте. Это и очень практично, и результат приготовления всегда радует. Для каждой порции приготовим бумагу для запекания (необходимо заготовить листы пергамента приблизительно 30x30 см.) На середину выкладываем нарезанный кабачок.

На кабачки выкладываем лук. Овощи полить 1 ч. л. подсолнечного масла "Олейна".

На лук выкладываем тонкие колечки лимона.

На лимон стейк лосося.

Завернуть пергамент и уложить на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

После того, как рыба испечется, не спешите раскрывать пергамент. Пусть еще немного полежит в нем рыбка и отдохнет после термической обработки. Готово! Подается блюдо с дольками лимона. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте
Описание: Горбуша получается сочной и нежной. Все дело в способе запекания. Горбуша запекается в пергаменте.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Обалденно вкусно и сочно! Для горбуши это большая редкость, очень удачный рецепт. А еще быстро и просто. Кабачка не было, заменила на болгарский перец. За счет пергамента все соки остались при рыбке и никуда не вытекли. Ароматы витали потрясающие. Рекомендую!
Спасибо!!!
Олечка, благодарю, мне очень приятно, что рецепт понравился! Прекрасный фото-отчет!
И вкусно и полезно и красиво!
Танюша, огромное спасибо!
Танюша, очень вкусная рыбка у тебя получилась!
Оксаночка, огромное спасибо!
Ой, как вкусно и полезно!!! Да, еще сочно!!! Танюшенька лови
Спасибо, дорогая Катюша!
Замечательный рецепт
Вероника, огромное спасибо!
От меня плюс +++++
Кристиан, благодарю!
Нежная рыбка!
Юлечка, благодарю!
Настоящее праздничное блюдо!
Танюша, огромное спасибо!
Танюша,очень соблазнительная рыба! Обожаю запекать ее именно в пергаменте!
Ирочка, огромное спасибо!
Танюша, замечательная рыбка!!!
Викуля, благодарю!
Вкусно
Олечка, благодарю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1255 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки