• 1 апреля 2016, 0:13
  • 1190

Изумрудный кекс со шпинатом

Рецепт: Изумрудный кекс со шпинатом

Постный кекс с красивым, необычным цветом и простотой в исполнении. Кекс необычен на вкус, если не знать заранее, ни за что не скажешь, что кекс со шпинатом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Изумрудный кекс со шпинатом»:

Для теста:

Для глазури:

Дополнительно:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5032.5 ккал
белки
167.1 г
жиры
145 г
углеводы
784.5 г
100 г блюда
ккал
296 ккал
белки
9.8 г
жиры
8.5 г
углеводы
46.1 г


Рецепт «Изумрудный кекс со шпинатом»:

Шпинат разморозить на небольшом огне минут 5.

Затем измельчить с помощью блендера в пюре.

Соединить сухие ингредиенты: просеянную муку с разрыхлителем, сахар, ванилин и хорошо перемешать.

В сухую смесь добавить подсолнечное масло "Олейна".

Теперь добавить – измельченный шпинат и воду (100 мл) все хорошо перемешать. Тесто получается красивого изумрудного цвета.

Прямоугольную форму (размером 22 x 9 см) смазываю растительным маслом.

Выложить тесто в форму (у меня из этого количества теста получилось 2 кекса).

Выпекать кекс в прогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. (время выпечки может отличаться в зависимости от размера формы для кекса и характеристик духовки). Готовность кекса проверяю с помощью зубочистки.

Теперь приготовим фруктовую глазурь. Глазурь готовится просто: сахар добавить в воду, поставить на огонь, и, постоянно помешивая, на очень маленьком огне потихоньку этот сахар растворить. После того, как сахар полностью раствориться, прокипятить смесь до того, как она начнет густеть.

Добавить в смесь желатин, абрикосовый джем и лимонную кислоту. Все тщательно перемешать и на маленьком огне при постоянном помешивании продолжить нагревать глазурь. Дождаться, что она опять начинает густеть, снять с огня.

Покрывать кекс еще горячей глазурью.

Приятного Вам аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Изумрудный кекс со шпинатом
Рецепт: Изумрудный кекс со шпинатом

Постный кекс с красивым, необычным цветом и простотой в исполнении. Кекс необычен на вкус, если не знать заранее, ни за что не скажешь, что кекс со шпинатом.

Ингредиенты для «Изумрудный кекс со шпинатом»:

Комментарии и отзывы

О-О-О-о-о! Какой эффектный красавчик! Потрясающие у Вас фантазии в кулинарии, СУПЕР!
Огромное спасибо!
Танечка, какая изумрудная прелесть!
Очень необычно, так и хочется попробовать!
Оксаночка, благодарю! Угощайся моя хорошая!
Танюша! Ну просто фантастический кекс! Супер!
Катюша, огромное спасибо!
Танюш,интересный рецепт
Вероника, дорогая благодарю!
Мариана, спасибо!
Оригинальный и интересный рецепт!
Ксюша, благодарю!
Танюш, очень эффектно!!!
Юлечка, огромное спасибо!
Очень красивый и очень необычный!
Наташенька, огромное спасибо!
Класс!
Танюша, дорогая благодарю!
Танюша, очень красивый, интересный кекс!
Ирочка, дорогая благодарю!
Красота!!! Очень шпинатно!!!
Викуся, спасибо!
Вкусно
Олечка, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1284 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки