• 1 апреля 2016, 8:27
  • 1866

Чебуреки с фасолью

Рецепт: Чебуреки с фасолью

Чебуреки любимы всеми! Всегда желанны, но как быть, если время поститься? Да очень просто –заменить мясную начинку постной, например, фасолевой. Получится сытно и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки с фасолью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4224.284 ккал
белки
88.2235 г
жиры
217.0892 г
углеводы
486.3703 г
100 г блюда
ккал
234.42 ккал
белки
4.9 г
жиры
12.05 г
углеводы
26.99 г


Рецепт «Чебуреки с фасолью»:

Фасоль промыть и залить водой на 4 часа, можно и на ночь. Сварить фасоль в свежей воде до готовности, откинуть на сито и хорошо обсушить.

Замесить плотное пельменное тесто из просеянной муки, воды, соли и столовой ложки масла «Олейна». Дать тесту хорошо отлежаться в пакете в холодильнике.

Очистить и нашинковать мелко репчатый лук. Спассеровать его на ложке масла «Олейна», присыпав сахаром, посолив и поперчив. Жарить до легкой позолоты.

В блендере пробить фасоль с луком, посолив и добавив чабер. Посыпать свежетолченным кориандром и перемешать.

Тесто разделать на колбаски, нарезать кусочками, сплющить в таблетки и раскатать в тонкие сочни. Тесто пластичное и послушное, я всегда работаю с ним без подсыпания муки. Лучше чуть смазать маслом скалку и стол.
Выложить на сочень ложку фасолевой начинки и слепить края.

Пройтись по краям вилкой, дополнительно скрепляя их.

Раскалить стакан масла «Олейна» и обжаривать чебуреки на плаву порциями до румяной корочки, осторожно переворачивая кулинарными щипцами.

Готовые чебуреки выкладывать на бумагу для удаления излишков масла.

Подавать с пылу-с жару, дополнив помидорами или томатным соком.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чебуреки с фасолью
Описание: Чебуреки любимы всеми! Всегда желанны, но как быть, если время поститься? Да очень просто –заменить мясную начинку постной, например, фасолевой. Получится сытно и очень вкусно!


Комментарии и отзывы

Я даже не думала что будет такой интересный вкус.У меня черная фасоль была.Спасибо за рецепт.
На здоровье ,Танечка! Очень приятно, что понравилось!
классные!
Спасибо, Нина!
Прекрасный рецепт
Спасибо, Вероника!
Ксю какая прелесть!!!оочень аппетитно!!
Спасибо, Ауричка!
ОООчень аппетитно!!!! Оксик, а на пробу????Сижу на чужбине ,а так охота
Ты моя-то засидевшаяся! Закидала бы тебя, да боюсь -нарушение границ припишут. Угощайся виртуально!
Замечательно
Спасибо, Оленька!
Румяные красавчики.
Спасибо, Мариночка, румяные, ахха!
Вкуснотища!!!
Спасибо, Ирочка!
Оксан! Тут почитала, что и собакам раздают.....тогда вСо что осталось....Мине!!
Я так чебуреки люблю! Аж кричу!
Тесто такое супер! Подтверждаю...сама делаю! Плюс!
Да ты ж моя хорошая! Я для тебя свеженьких нажарю! Раз любишь-то! И ведь что интересно- начинка не мясная-но все равно чебуреки, тесто вкусное, точно.
Оксаночка, очень аппетитные чебуреки!
Спасибо, Ирочка!
а там не затерялся хоть один с мясой? ну на крайняк с рыбой?
а чем фасолька не угодила
сегодня обьелси ее ужо
весело вам сегодня значит будет
нее.... я умею ее правильно готовить, чтоб не стать акционером ГАЗПРОМА
Ответ для xmxm
ни-ни-все постные! Но-Юр, они вкусные!Попробуй?
сам фасолью сегодня питался)))))
И молодец! Бобовые полезные и питательные!
я знаю что я маладес-скромняга
Это да-не отнять!
я я я
Натюрлих!
Шпрехин зи дойч?
Я???Нихт ферштейн!Я-я!
Моя твоя не понимайтен
Дак я вся загадошнааааа...
Аппетитные чебуреки!
Спасибо, Людочка!
Аппетитнейшие фото!!!!
Спасибо, Ксюшенька!
Такие аппетитные вышли! Супер!
Спасибо, Светуничка! Вкусные и за счет кориандра такой вкус вполне мясной, насыщенный.
Супер! Такие хрустяще - пушистенькие!
Ахха, Наташенька, тесто тонкое и хрустящее.
Какие же они аппетитные!!!!!!!!!
Спасибо, Юленька!
Обалденные чебуреки! Фасолевую начинку люблюююю!
А если добавить еще шкварочки в непостный вариант...
Спасибо, Мариночка! Ахха-со шкварочками будет классно!Но потом!
Оксаночка, отличные чебуреки!!!
Спасибо, Викуша, хорошо пошли!
Оксана, какие же они аппетитные!!!!
Ахха, Оленька, и вкусные! Даже собак лопал. Спасибо, моя хорошая!
собак, пододвинься, я тоже лопать буду
Собак обещал принять тебя в стаю и делиться!
собаку пламенный приветик
Он в восторге! Ответно машет хвостом, стоя на задних лапах!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3487 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки