• 1 апреля 2016, 10:37
  • 882

Пирог "Дуэт-подсолнухи"

Рецепт: Пирог Дуэт-подсолнухи

Предлогаю вашему вниманию пирог из постного теста с двумя начинками на основе манной крупы-одна постная, вторая-скоромная. Очень нарядно, вкусно и оригинально! Заходите в гости!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Дуэт-подсолнухи"»:

Постная основа

Непостная добавка

Тесто постное

Добавка к постной основе

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4083.43 ккал
белки
102.4495 г
жиры
129.7992 г
углеводы
491.2413 г
Порции
ккал
2041.72 ккал
белки
51.22 г
жиры
64.9 г
углеводы
245.62 г
100 г блюда
ккал
172.59 ккал
белки
4.33 г
жиры
5.49 г
углеводы
20.76 г


Рецепт «Пирог "Дуэт-подсолнухи"»:

Для приготовления использована манная крупа ТМ"Мистраль"

Сперва сделаем тесто -я предлогаю вам великолепный рецепт дрожжевого тесто для несладкой выпечки (рецепт от Ришара Бертине)
Смешайте муку с манкой ТМ "Мистраль" и просейте в глубокую миску. Кончиками пальцев вотрите в муку с манкой дрожжи до образования мелкой крошки.

Затем добавьте оливковое, соль, и тёплую воду

Месите тесто, затем выложите на рабочую поверхность и вымешивайте до гладкости. Старайтесь не добавлять муку, лишняя мука сделает изделие плотным и тяжёлым. Вскоре тесто насытится кислородом и перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто скатайте в шар и поставьте в тёплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.

Теперь варим манную крупу ТМ "Мисталь" как указано на упаковке

Остужаем и разделяем на две части по двум мискам

В поснтую часть я предлогаю добавить оливки и арахис-очень вкусно и питательно

Измельчим чуть обжаренный арахис и нарежем оливки, сбрызнув их лимонным соком

Теперь готовим непостную начинку-
В фарш добавить яйцр, специи и ложку манной крупы (ТМ"Мистраль)

Сформировать шарики и опустить в воду с растворённой в ней томатной пастой, с добавлением специй

Варить на небольшом огне минут 25. мясные тефтели готовы

Добавляем несколько тефтелей к манной крупе в одной миске и разминаем их, перемешивая с манной крупой.
И ко второй части манной крупы добавляем арахис и оливки, так же перемешав

Тесто делим произвольно на 5 частей

Из двух-раскатываем лепёшки и вырезаем из них круги

Из оставшихся окружностей вырезаем треугольнички

Выкладываем на противень, формируя подсолнухи

Раскатываем тесто в два жгута (из одного кусока)

Перекручиваем полоски и выкладываем на противень (застеленный или силиконизированной бумагой или просто пекарской), имитируя ножку цветков

Вырезаем листики

Выкладываем листики на противень

На каждый подсолнух выкладываем разные начинки-на один постную, на второй-с мясной добавкой

Раскатываем кусочек теста и вырезаем с помощью ролика для фигурной нарезки сетку

Покрываем сеткой начинку и выпекаем наш пирог при температуре 180 в течении 20-25 минут

Ну что ж, все готово!
тебе половина и мне половина!

Красивый и вкусный пирог с двумя начинками порадует вас необычным вкусом и решением, угощайтесь!


Это наш подсолнушек с постной начинкой


А этот-с непостной добавкой!


Вот оба поближе



Пост-это и вкусно и красиво! Угощайтесь, радуйте своих родных и близких, заботьтесь друг о друге и о чистоте своих мыслей, поступков и слов!



Пост-это чистота души-будьте светлы! Вкусных вам дней и светлых моментов в кругу семьи, за дружеским столом, в жизни!
Храните ваши очаги и души!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Дуэт-подсолнухи
Описание: Предлогаю вашему вниманию пирог из постного теста с двумя начинками на основе манной крупы-одна постная, вторая-скоромная. Очень нарядно, вкусно и оригинально! Заходите в гости!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красота, лепота !!!!!!! Вона чего нафантазировала !!!!!! Очень красиво !!!!!
Ладушка,классные такие.Делись.
очень красиво и оригинально
Шикарный пирог!
Ладушка! Ну, прям шедевр! Фото супер!
Красотища!
Красивый дуэт получился!
Вот это красота! умееш ты красоту из теста слепить
Мне очень нравиться с него чтото выделывать!
Восхитительно!
Спасибо!!!
Супер идея и оформление! Желаю победы в конкурсе!
Маришенька,спасибо дорогая!!
Благодарю!!
Очень красиво!
Ирочка,спасибо милая!
Красота
Спасибо дорогая!
Изумительной красоты пирог! Удачи в конкурсе! Буду держать за тебя кулачки!
Спасибо Маришенька!!!твои кулачки мне всегда помогают!!!
Красота какая!!!
Ладушка, очень красивый, сытный пирог!
Супер! Класс!
И я вот тут сижу и думаю....что же еще будет?????
Может ты вышивать тестом начнешь?
Плюс огромный! Удачи в конкурсе!
Мама дорогая....что же дальше будет? Сама себя уже превзошла Просто великолепно, Ладушка, браво!!
Ладушка, выше всяких похвал! Мастерица! Здорово!
Красота!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3487 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки