Простейший салат из элементарных ингредиентов достался мне от мамули, а ей от своей. Честно просмотрела все 5 страниц с подобными ингредиентами - такого не обнаружилось!
jenpersonaПоваренок 0 уровня
- 2 апреля 2016, 18:50
- 4475
Салат из красной рыбы, порея и горошка
Ингредиенты для «Салат из красной рыбы, порея и горошка»:
- Горбуша (малосоленая, можно заменить любой красной рыбой) — 200 г
- Горошек зеленый (банка консервированного горошка) — 250 г
- Лук-порей (можно заменить на репчатый - белый или красный) — 50 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Масло оливковое (по вкусу - можно и чуть больше) — 1 ст. л.
- Укроп (по вкусу опять же)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
679.3 ккал |
белки
54.4 г |
жиры
33.7 г |
углеводы
40.7 г |
| Порции | |||
| ккал 169.8 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.6 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Салат из красной рыбы, порея и горошка»:
Итак, приступим!
* Порей можно с любой стороны настрогать, но если гостям, то из серединки - там кружочки и белые и зеленые - самые красивые, по-моему. Опять же - если замените репчатым (белым или красным), то лучше выбрать мелкий лук и резать не кольцами, а вдоль и крайне тонко - очень красиво раскрывается.
* Лимоном и маслом заправляем лук, приминаем руками, чтоб пустил сок, отставляем.
* Тем временем, пока слегка маринуется лук, режем кубиками рыбу - соразмерно горошку или чуть крупнее.
* Горошек без сока отправляем к рыбе, перемешиваем.
* Режем укроп.
Собираем салат на тарелке: выкладываем рыбу с горошком, сверху выкладываем лук, посыпаем укропом.
А можно просто все смешать в салатнице и ням! Приятного аппетита!
К сожалению, когда выкладывала рецепт, салат был уже смешан - это я про фото.
* Порей можно с любой стороны настрогать, но если гостям, то из серединки - там кружочки и белые и зеленые - самые красивые, по-моему. Опять же - если замените репчатым (белым или красным), то лучше выбрать мелкий лук и резать не кольцами, а вдоль и крайне тонко - очень красиво раскрывается.
* Лимоном и маслом заправляем лук, приминаем руками, чтоб пустил сок, отставляем.
* Тем временем, пока слегка маринуется лук, режем кубиками рыбу - соразмерно горошку или чуть крупнее.
* Горошек без сока отправляем к рыбе, перемешиваем.
* Режем укроп.
Собираем салат на тарелке: выкладываем рыбу с горошком, сверху выкладываем лук, посыпаем укропом.
А можно просто все смешать в салатнице и ням! Приятного аппетита!
К сожалению, когда выкладывала рецепт, салат был уже смешан - это я про фото.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2016 года khris n2011 #
2 апреля 2016 года jenpersona # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: