• 2 апреля 2016, 21:36
  • 2471

Картофельный мильфей с беконом

Рецепт: Картофельный мильфей с беконом

Мильфей - означает "тысяча лепестков". Изысканный рецепт, который сможет приготовить любой начинающий кулинар-поваренок. Сочетание солоноватого бекона и соевого соуса придают картофелю пикантную нотку. А мускатный орех насыщает блюдо тонким ароматом. Готовьте! Очень вкусно! P.S.: Готовила картофельный мильфей с беконом в первый раз. Пришла к выводу, что в рецепте кое-что, я бы поменяла. Поэтому по ходу пошаговых фото в комментариях буду оставлять свои рекомендации.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Картофельный мильфей с беконом»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Картофельный мильфей с беконом»:

У бекона срезать шкурку.

Картофель почистить. Нарезать тонкими слайсами. (Предлагаю картофель, нарезанный слайсами отварить до полуготовности, т. к. остался чуть-чуть сыроватым).

Лук кольцами или полукольцами. (В рецепте нет лука. Я добавила, что придало блюду свой неповторимый вкус).

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму для кекса положить на дно кусочки сливочного масла.

Поверх масла застелить беконом внахлест, оставляя свисающие края.

С помощью кисточки обильно смазать соевым соусом Kikkoman.

На бекон выложить картофель и присыпать слегка мускатным орехом. Положить несколько кусочков сливочного масла. Солить не нужно.

Затем присыпать сыром.

И выложить кольца лука.

Накрыть тонким слоем бекона. Смазать соевым соусом

Слои повторять - картофель, мускатный орех, масло, сыр... и так до верха. Последний слой картофель.

Верхний слой картофеля закрыть полностью беконом. И смазать соевым соусом.

Форму плотно обернуть фольгой, чтобы нигде не проходил воздух и не испарялась жидкость в процессе приготовления. Отправить мильфей в разогретую (180 градусов) духовку. Запекать 1 час 15 минут (в том случае, если картофель предварительно отварить, если нет - то, примерно около 2-х часов). Извлечь из духовки, освободить от фольги и немного остудить.

Картофельный мильфей перевернуть на блюдо (осторожно, не облейтесь, в процессе готовки, образовалось много сока). Я еще отправила в духовку на 15 минут, чтобы бекон подрумянился. Можно подавать!
Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельный мильфей с беконом
Описание: Мильфей - означает "тысяча лепестков". Изысканный рецепт, который сможет приготовить любой начинающий кулинар-поваренок. Сочетание солоноватого бекона и соевого соуса придают картофелю пикантную нотку. А мускатный орех насыщает блюдо тонким ароматом. Готовьте! Очень вкусно! P.S.: Готовила картофельный мильфей с беконом в первый раз. Пришла к выводу, что в рецепте кое-что, я бы поменяла. Поэтому по ходу пошаговых фото в комментариях буду оставлять свои рекомендации.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня всегда проблема что приготовить на ужин, выбор пал на ваш рецепт, получилось очень вкусно, единственное картофель я немного отварила, в следующий раз попробую из сырим картофелем, и у меня почему-то не хватило бекона, хотя у меня было 350 грамм
Наташа, спасибо за отзыв! Рада, что рецепт понравился!
Ресторанное блюдо получились,Леночка!
Koмплименты,настоящее Mille fogli!
Инночка, благодарю!
Леночек, ну какое блюдо у тебя тут шикарное!!! Очень понравился рецепт!!!
Спасибо, Олечка! Очень приятно!
Вай как вкусно наверное! Через неделю закончится моя диета и я приготовлю это блюдо! Только форму купить надо. Забираю в КК!
После приготовления вашего паштета из куриных желудков я решила просмотреть все ваши рецепты и не пожалела!
У меня вопрос: Леночка, а бекон этот сыро-копченый или варено-копченый?т.е. сырого или горячего копчения? Просто я живу в Чехии и тут другие названия продуктов. Мне чтоб не ошибиться при покупке надо знать наверняка!
Леночка, большое спасибо! Мне очень приятно! Бекон сыро-копченый, а лучше хамон. Готовьте на здоровье!
Благодарю за быстрый ответ!
Леночка, безумно аппетитно выглядит!!!
Юленька, а еще и очень вкусно! Спасибочки!
Прекрасный рецепт!
Вероника, благодарю! Очень приятно!
Леночка! Аппетитно! Вкусно! Красиво! Прямо шедевр! И фото супер!!!
Катюша, а еще и очень вкусно! Спасибочки!
Шикарный рецепт!
Ксюша, большое спасибо!
Аппетитно!!!
Спасибочки!
Невероятно вкусно! аппетитно и сочно
Наташенька, благодарю!
Я бы не отваривала картофель, это у вас сорт такой. Отваривание даст совсем другой вкус. Купите разваристую (спросите у продавца, я знаю, что Синеглазка хорошо разваривается) и сделайте из сырой. А вообще - блюдо замечательно, к ужину например...
Маргарита, большое спасибо за совет!
Благодарю!
Вкусная запеканка получилась, Лена!
Ирочка, благодарю!
вауууууу, слабость любого настоящего мужика
Спасибочки! Да, мужу очень понравилось!
Леночка!! Картошечка замечательная! Выглядит просто сказочно! bravo: Одни слегка подёрнутые инеем ягодки чего стоят.....
Мариша, большое спасибо! Ага, смородинка из морозилочки!
Прекрасный рецепт!
Благодарю!
Отличный рецепт!
Большое спасибо!
Интересно!!! Надо попробовать!!!
Лилия, готовьте на здоровье!
Ах как красиво!!!!
Большое спасибо!
В перечне нет бекона. А рецепт прекрасный!
Мариночка, большое спасибо! Бекон добавила!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки