• 3 апреля 2016, 0:07
  • 1784

Острый куриный суп с черемшой

Рецепт: Острый куриный суп с черемшой

Легкий и пикантный куриный суп с овощами и черемшой.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Острый куриный суп с черемшой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1905.2 ккал
белки
272.8 г
жиры
62.2 г
углеводы
61.8 г
Порции
ккал
476.3 ккал
белки
68.2 г
жиры
15.6 г
углеводы
15.5 г
100 г блюда
ккал
111.4 ккал
белки
16 г
жиры
3.6 г
углеводы
3.6 г


Рецепт «Острый куриный суп с черемшой»:

Сварить бульон из любых частей курицы, можно даже из косточек, т. к. много мяса в этот легкий суп нам не потребуется. Бульон я сварила с добавлением сухих кореньев /морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, лук/. Куриное мясо отделить от костей и порезать. Бульон процедить.

Для приготовления супа я использовала замороженные овощи.

Морковь, цветная капуста, брюссельская капуста, зеленый горошек, зеленая и желтая стручковая фасоль.

Замороженные овощи положить в кипящий бульон и варить 5 - 10 минут. Добавить мясо. Яйцо размешать вилкой и тонкой струйкой влить в кипящий суп, непрерывно помешивая, что бы образовались тонкие нити. Больше не варить.

Черемшу промыть, обсушить и мелко нарезать.

Суп готов. Можно разливать его по тарелкам.

При подаче украсить тарелку кусочками курицы, и обильно приправить черемшой, которая придаст супу необходимую остроту и пикантность.

Я очень люблю заправлять этот суп соевым соусом, от этого его вкус становится еще привлекательнее. В этом случае суп должен быть недосоленным. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острый куриный суп с черемшой
Описание: Легкий и пикантный куриный суп с овощами и черемшой.
Тэги: обед.


Фотографии «Острый куриный суп с черемшой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень интересный суп. Такой весеннии, летний даже, легкий. Заинтриговала заправка с соевым соусом. Вкусно, необычно. Спасибо.
Спасибо огромное за интерес к рецепту, восхитительно аппетитный фотоотчет и добрый комментарий! Мне очень приятно!
Любушка, спасибо огромное!
Замечательно!
Вероничка! Спасибо большущее!
в моей семье такой суп из мультикухни очень любят, а черемша это кладезь витаминов необходимых особенно весной, спасибо за вкусный и главное полезный рецепт
Наташенька, спасибо огромное за теплые слова! Мне очень приятно, что рецепт приглянулся.
Очень пикантно, Наташенька!
Спасибо, Маришенька! Точно!
Отличный суп
Спасибо, Марианочка!
Отличный супчик!!!
Огромное спасибо!
Аппетитно!!!
Благодарю сердечно!
Какая прелесть, Наташа! Жду-не дождусь черемши у нас...не раньше конца мая появится...
Большущее спасибо! С обыкновенным чесноком тоже вкусно!
Вкусно! НО все равно хочу черемши.
черемшу мы это....уважаем. Ням
Угощайся на здоровье!
спасибки. Вот как раз тоже купил)))
Все люблю с черемшой!!! Классный рецепт!
Женечка! Спасибо большущее!
Замечательный супчик.
Мариночка! Благодарю сердечно!
Отличный супчик !!!
Кристиан, Огромное спасибо!
Наташенька, аппетитный супчик ты сварганила!!! Очень люблю яйцо в бульон вылить, а муж, паразит не ест... А соевый соус тоже очень люблю в супы добавлять, особенно в куриные!!!
А у нас так никто не делает! Только я с мелким и одна моя подруга, а остальные только косятся подозрительно!
Ну и пусть косятся, а мы пока схомячим!!!
Это в японских ресторанах, где соевый соус на столах стоит!
я всё таки достану эту черемшу, уж очень хочется её попробовать
Заюшка, спасибо! Если вдруг не найдешь черемшу, можно мелко порубить чеснок.
Наташенька, что-то я не встречала черемшу, поищу... а её можно заменить на чесночные перья? Отличный супчик!!! Умничка!
Светик! Я этот суп постоянно делала с обыкновенным чесноком. Его тоже надо насыпать прямо в тарелку, тогда острота чувствуется. Чесночные перья не попадались, но почему бы и нет! Главное острота и запах чеснока.
Поняла, спасибо, дорогая!
Спасибо, Ирочка! Супчик действительно остренький и очень вкусный!
Здорово! Супчик классный! Прям пахнет мне!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки