Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

krolya13Поваренок 6 уровня

3 апреля 2016, 0:19
1750

Яблочный пирог-перевёртыш

Очень люблю пироги-перевёртыши. В этот раз, я добавила сладкий соевый соус, который придал маленькую пикантность, что очень даже понравилась.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог-перевёртыш»:

Тесто слоеное (готовое, в это раз я использовала дрожжевое, но можно и бездрожжевое) — 350 г
Яблоко — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 150 г
Соевый соус (сладкий ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Корица — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 10 г
Вишня (сушёная, можно заменить изюмом) — 3 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2078.1 ккал	белки 24.1 г	жиры 67.3 г	углеводы 350.5 г
Порции
ккал 519.5 ккал	белки 6 г	жиры 16.8 г	углеводы 87.6 г
100 г блюда
ккал 196 ккал	белки 2.3 г	жиры 6.3 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Яблочный пирог-перевёртыш»:

Тесто разморозить при комнатной температуре.
Сахар медленно прогреть в сковороде ( у меня со съёмной ручкой, я в ней полностью готовила пирог, если же у Вас нет такой формы (или сковороды), которую можно и на плите, и в духовке, то можно сначала приготовить карамель, а потом перелить в форму).
Когда сахар начнёт карамелезироваться, добавить тонкой струйкой сладкий соевый соус. Если у Вас получатся кристаллики, не переживайте, они потом исчезнуть. Снять с плиты.
Пока сахар превращался в карамель, яблоки нарезать на дольки. взбрызнуть лимонным соком.
Сверху карамели выложить яблоки, посыпать 1 ч. л. корицы и ванильным сахаром (5г)
Тесто немного раскатать и вырезать 2 основы размером с форму. Одну посыпать ванильным сахаром (5г), корицей (1ч. л.) и вишней. и закрыть второй основой.
Выложить поверх яблок и проткнуть в нескольких местах вилкой.
Выпекать в разогретой до 190С духовке около 30 минут.
Пирог охладить в форме (сковороде) около 20 минут и перевернуть на блюдо.
Приятного аппетита

Милая певунья,
Ласточка родная,
К нам домой вернулась
Из чужого края.
Под окошком вьётся
С песенкой живою:
«Я весну и солнце
Принесла с собою...»

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: чаепитие ужин обед

Вкусы: пикантный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124232/]Яблочный пирог-перевёртыш[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124232/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/02/48/1524990_31275-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень люблю пироги-перевёртыши. В этот раз, я добавила сладкий соевый соус, который придал маленькую пикантность, что очень даже понравилась.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Яблоко, Сок лимонный, Сахар, Соевый соус, Корица, Ванильный сахар, Вишня.
Тэги: чаепитие, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог-перевёртыш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/02/48/1524990_31275-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог-перевёртыш" title="Рецепт: Яблочный пирог-перевёртыш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю пироги-перевёртыши. В этот раз, я добавила сладкий соевый соус, который придал маленькую пикантность, что очень даже понравилась.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог-перевёртыш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124232/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог-перевёртыш

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог-перевёртыш»:

Тесто слоеное Яблоко Сок лимонный Сахар Соевый соус Корица Ванильный сахар Вишня

Тэги: чаепитие, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 апреля 2016 года natapit #

последнее фото захотелось облизать и куснуть!!!

5 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

лизни и кусни, разрешаю

4 апреля 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт!

4 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

благодарю

4 апреля 2016 года luneva_e #

Зоенька! Пирожок восхитительный!!!

4 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

мне очень приятно, что тебе понравилось

3 апреля 2016 года Svetttttt #

Полный восторг!!! Где бревнышко взяла? Из леса утащила?

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

шла, шла, гляжу, воляется, я его под мышку и домой... оно ещё скоро появится

3 апреля 2016 года TANCHITTA #

Зоенька,вкусный пирожок у тебя получился !

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

нам очень понравился

спасибо

3 апреля 2016 года victoria ms #

Зоенька, классный пирожок у тебя получился!!!

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо, моя хорошая

3 апреля 2016 года Ксения026 #

Восхитительный пирог! Фото шикарные!

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

мне очень приятно, спасибо

3 апреля 2016 года IrikF #

Классный пирог!

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

и не говори

спасибки

3 апреля 2016 года ogiway #

Хорош! Интересный приемчик с двумя основами, Зайка!

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

я один раз попробовала, и теперь частенько этим способом пользуюсь

4 апреля 2016 года ogiway #

3 апреля 2016 года Манюша #

Пекла, пекла этот вариант твоего пирога, но с изюмом!

Все были в восторге!

С вишней хорошо должно получиться. Я бы взяла вяленую клюкву.

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

с ней, я думаю, ещё вкуснее будет

3 апреля 2016 года astrakhan81 #

Очень красивый!!! Как янтарь

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

ага, спасибо

3 апреля 2016 года astrakhan81 #

Только прилетели домой. Докуплю все и сделаю! Очень уж понравился

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

попробуй обязательно

3 апреля 2016 года astrakhan81 #

3 апреля 2016 года Marioka82 #

Обалденно получилось! Какие янтарные яблочки!!!

3 апреля 2016 года Marioka82 #

Обалденно получилось! Какие янтарные яблочки!!!

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо, Оленька

у меня мелкий их в первую очередь лопает

3 апреля 2016 года Демурия #

Вкуснота

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо

3 апреля 2016 года NataliM-2015 #

Пирог сказочный!

такой сочный и аппетитный!

и еще с соевым соусом,очень оригинально

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

ну нужно было изюминку внести, но лучше именно сладкий или Терияки, а если просто соевый добавлять, то достаточно 1 ч.л.

3 апреля 2016 года Светланка g980 #

Зоенька, пирог - красавец! А фото - долго рассматривала, очень красиво!!!

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

мне очень приятно

спасибо большое

4 апреля 2016 года Светланка g980 #

И тебе спасибо за приятное удовольствие!

4 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года прошутто75 #

Обожаю подобные яблочные пирогу, Зоя! )) Готовлю подобный по рецепту Г.Рамзи! Твой пирог очень мне по вкусу!

Лови +++

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо большое

3 апреля 2016 года khris n2011 #

Отличный пирог !!!

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо

4 апреля 2016 года khris n2011 #

Желаю Вам приятной и удачной недели !!!

4 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо большое

3 апреля 2016 года Kuss #

Вот давно я смотрю на эти перевертыши! Такая карамель классная!

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

мне тоже очень в них нравится именно карамель

3 апреля 2016 года Беннито #

Здоровка! Пеку перевертыши, но еще и соус...интересно!

Интересный рецепт! Плюс!

3 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

уже не в первый раз так делаю, нашей семье очень нравится

3 апреля 2016 года Беннито #

Все верю! Бум делать!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог-перевёртыш

Ингредиенты для «Яблочный пирог-перевёртыш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог-перевёртыш»:

Похожие рецепты

Польский пасхальный пирог "Мазурек"

Пирог с куриной печенью и овощами

Тыквенный перевёртыш с персиками

Закрытый пирог с твердым сыром и творогом

Пирог с пекинской капустой "Вязание"

Сырный пирог с мандаринами 2

Яблочный пирог со сливами

Пирог с творогом

Пирожки с фруктами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!