• 3 апреля 2016, 9:31
  • 3832

Салат из редьки с черным хлебом

Рецепт: Салат из редьки с черным хлебом

Сочный и сытный салат. Простой, из обычных продуктов, но не скучный. Поджаренный на масле хлеб очень украшает вкус этого салата.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из редьки с черным хлебом»:



Рецепт «Салат из редьки с черным хлебом»:

Овощи промыть, очистить и нашинковать вручную мелкой соломкой.

Черствый черный хлеб нарезать также соломкой.

Обжарить хлеб с луком на масле «Олейна» до позолоты. Остудить.

В нарезанные овощи выжать лимонный сок, присыпать сахаром и посолить. Перемешать, немного разминая овощи.

Добавить лук с хлебом, посыпать черным перцем и толчеными зернами кориандра.

Хорошо перемешать, посыпать зеленым луком и сразу подавать на стол.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из редьки с черным хлебом
Описание: Сочный и сытный салат. Простой, из обычных продуктов, но не скучный. Поджаренный на масле хлеб очень украшает вкус этого салата.


Фотографии «Салат из редьки с черным хлебом» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оксаночка, оооочень вкусный и сочный салатик семья и я в восторге спасибо большое за рецепт, как раз в пост самое оно
На здоровье, Наташенька! Сама вон частенько делаю и в пост , и просто зимой.
Свежо, витаминно, ароматно! Замечательный рецепт русской кухни очень подходящий для употребления в зимнее время. Благодарю.
Елена, мне очень приятно, что Вам понравился салат. Именно зимний, Вы правы.
Великолепный салат! Очень вкусно, полезно, красиво!!!! У меня с дайконом, зеленой редьки не было.
Спасибо огромное за такой прекрасный рецепт, буду делать регулярно!!!!
Юлия, рада, что салат Вам понравился! Сама и с дайконом делаю, когда редьки нет, мягче вкус выходит с ним.
Оксана! Плетусь я в хвосте приготовивших, но все равно принесла отчёт по салатику. Рецепт прибрала сразу точно знала что моё, но только добралась. Вкуснейший салат, не смотря на простые ингридиенты!! Все очень гармонично, свежо, хрустко!! Поджаренный хлебушек и лучок это гвоздь салата!! Редька у меня белая, все тепла на "корейке" и меньше разминала, чтобы не потек. Спасибочки, Оксана, за рецепт! Нам было вкусно!!
Катюша, какая мисочка с кокетливым цветочком! Прелесть! Очень рада, что салатик приглянулся и для для тебя! На здоровье!
Оксана, сердечно благодарю за теплые слова и высокую оценку моего отчета!! мы салатик умякали за один присест
Таки это ж самое главное!!!!!!
не разделяет моя семья мои пристрастия к редьке-а зря-много теряют.рецепт мне
Таки да - Вам больше достанется!
Пока нарезала редьку, на морковь сил и времени уже не хватило: воспользовалась корейской теркой. Время затратный салат, а так - все по моему вкусу, очень хорошо. У меня единственной зеленая редька с фиолетовой серединкой?
Очень аппетитная пиала салата! Если терка острая, то и натереть вполне можно, я просто не люблю, когда такой салат слишком мокрый выходит, потому и режу. А редьку с фиолетовой серединкой покупала пару раз, красиво из нее салат выходит.
Да, да, если редьку натереть, то полмиски сока будет! Вы правы совершенно! Удачи Вам в Новом году !:-$
Спасибо! С Рождеством Вас!
Доброго времени суток. Спасибо за рецепт. Я просто влюбилась в его вкус. Все великолепно.
Вечер добрый! Очень приятно слышать, что салат понравился! Готовьте на здоровье!
Вообще салат нам понравился. Мы такие любим, только вот думаю, может хлеб надо было отдельно от лука жарить? А то лук уже начал подгорать, а хлеб даже еще не подрумянился. В итоге хлеб не хрустел, был мягким...
У меня хлеб вместе с луком вроде нормально поджарился, но это от самого -хлеба зависит. Можно и отдельно поджарить по вкусу.
Очень рада, что салат понравился!
Оксан - очень было интересно попробовать это сочетание. В принципе - нам понравилось, только с небольшими но.... в общем Лешке и мнене хватило вкуса. Спасались каждый по своему - он майонезом....брррррр Ну а я морковкой по-корейски! Спасибо тебе - это безусловно полезное сочетание продуктов.
На вкус и цвет угадать сложно. Сама люблю острые салаты, корейские, азиатские. Но иногда и попроще, помягче хочется. Особенно, если в пост. После острых-то закусок-салатиков потом таааааак есть хочется!
Спасибо, Ариночка, приятно, что приготовила.
Даже спорить не буду! Ты права на 100 %!
Ответ для Арина А
Зря ты так про майонез - им чо угодно спасти можно
.... это мнение женщины, которая живет с 4 мужчинами! Поверь - оно совпадает с Лешкиным!
И не только с его!
Ехх, если бы не мои лишние..... я бы майонезила и майонезила и майонезила....и майонезом бы закусывала!
Ответ для Fiona001313
ЧО угодно,кроме желудка...
Вкусно, быстро, достаточно нежно! Сверху посыпала острым красным перцем и молотым кориандром ( любим поострее). Овощи терла на терке для корейской моркови.
Спасибо!!!
На здоровье, Оленька! Рада, что приглянулся салатик! Редька -овощ полезный! А кориандром-то его не испортить!
Только сейчас прочитала, что лук тоже надо было жарить ))) Ну, а я просто перетерла нарезанный лук с солью, сахаром и лимонным соком. Но, кстати, и так получилось вкусно, сочно, ярко! Морковь и редьку терла на терке для корейской моркови. Спасибо за рецепт!
И со свежим луком вкусно! Но попробуйте потом и с жареным!
Спасибо за доверие и фотоотчет!!!!!
Спасибо) Обязательно попробую!
Очень понравилось сочетание продуктов! Но сам салат получился суховатым и грубым. Тогда я решила натереть овощи на крупной терке - ну это же совсем другое дело: сочно и есть удобнее! Лимонного сока добавила по-больше. Большое спасибо!
Катюша, это очень от изначальной сочности овощей зависит. У меня вон даже видно, что мокрый. Как всегда -доработать монтировкой.
Фото аппетитное такое! Спасибо, порадовала!
Про монтировку я не сообразила , просто попросила мужа пожать овощи.
Польза от мужей на кухне огромная!
Оксаночка, очень вкусный салат!!! У меня не так красиво получилось, но очень вкусно!!! Быстро, легко и просто! Результат очень порадовал! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка, аппетитный салатик
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка замечательный салатик приготовила
Танечка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличный салат !!!
Галочка! Спасибо большое! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Отличное фото, Людочка! Вполне красиво! Рада, что понравилось!
Ответ для Сурик
Людочка, отличный салатик у тебя на фоточке!
Спасибо большое, Олечка!!! Как приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, классный салат получился.
Спасибо большое, Олечка! И вкусный!!!
Шикарная зимняя закуска! Просто класс! Оксан, спасибо. сама никогда бы не додумалась до такого сочетания, но всё в салате,просто, создано друг для друга)))!
Женечка, на здоровье! Мне очень приятно, что тебе понравился салатик! И фото чудесное!!!
Оксана, интересный салат !
Аха, Аллочка! Постный, но сытный и вкусный.
Хороший, полезный салатик! Спасибо за рецепт!
Спасибо, то приготовили! Фото очень симпатичное!
Очень вкусный салатик , но в следующий раз сделаю без хлеба . Оксана, спасибо большое за рецепт!
Салатик и без хлеба всю зиму у нас на столе частый гость!
Леночка, очень приятно, что салатик понравился!
Оксанчик, отличный салатик: быстрый в приготовлении, очень вкусный (все настолько гармонично). Вместо зеленого лука - джусай. Он просто великолепно сочетается с остальными ингредиентами и добавляет салату пикантности.
Ай, как красивоооо!!! С джусаем и вовсе хорошо, люблю его да взять негде. Спасибо, Женечка, порадовала! Приятно, что понравилось!
Если бы знала, что тебе есть где выращивать - то семена насобирала и отослала. А так, уже скосила весь, а это новый отрос. Жаль, что морозы скоро, замерзнет.
Когда-нибудь выращивать будет где. Копи семена на следующее лето!
Хорошо!
Оксаночка!!Приготовила,наконец-то, твой салатик!!Очень и очень вкусно!!Хлебушек брала Бородинский и обжаривала на нерафинированном, ароматном растительном масле. Вкуууусно!!
Точно, на ароматном масличке еще вкуснее! Спасибо, Мариночка, за доверие.
оКласс!
Спасибо, Наташа!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1954 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки