• 3 апреля 2016, 12:38
  • 1699

Салат из дайкона и груши

Рецепт: Салат из дайкона и груши

Легкий, с чудесным вкусом, хрустящий и свежий салат. Очень удачное сочетание пикантного дайкона и сладковатой груши.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Салат из дайкона и груши»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
868.93 ккал
белки
17.95 г
жиры
63.489 г
углеводы
59.065 г
Порции
ккал
217.23 ккал
белки
4.49 г
жиры
15.87 г
углеводы
14.77 г
100 г блюда
ккал
83.71 ккал
белки
1.73 г
жиры
6.12 г
углеводы
5.69 г


Рецепт «Салат из дайкона и груши»:

Исходные продукты. Салатная смесь может быть любой по вашему вкусу, а может состоять только из одного сорта салата. Я взяла смесь с салатом радичио, она красиво смотрится в салате.

Выкладываем смесь салатных листьев в салатник, не утрамбовывая.

Готовим заправку: вливаем в баночку соевый соус, уксус и половину растительного масла, добавляем сахарную пудру и перец чили.

Закрываем баночку крышкой и встряхиваем секунд 15.

Выливаем заправку на смесь салатных листьев и хорошо перемешиваем, чтобы заправка обволокла каждый листик.

Дайкон натираем или режем тонкой соломкой

Укладываем дайкон в кастрюльку и заливаем очень холодной водой на 10 минут.
Потом откидываем дайкон на сито. Грушу также нарезаем тонкой соломкой.

Кунжут обжариваем на сухой горячей сковороде до изменения цвета

Собираем салат: выкладываем дайкон на листья салата, сверху выкладываем соломку груши, чуть присаливаем по вкусу, поливаем остатками растительного масла, присыпаем кунжутом и украшаем зеленью.
Можно перемешать салат уже в порционных тарелках.
Приятного!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из дайкона и груши
Описание: Легкий, с чудесным вкусом, хрустящий и свежий салат. Очень удачное сочетание пикантного дайкона и сладковатой груши.


Комментарии и отзывы

Вера,шикарный салат!
Дайкон есть, бегу за грушей!
Спасибо! Только не упади по дороге!
Для сегодняшнего дня очень нужное остережение. С утра снег валил, потом снег с дождём, потом дождь, сейчас опять снег. Не дороги, а чёрте что! Ладно хоть на машине, но и до неё дойти не легко.
Верочка, прелестный салат!
Спасибо, Ирочка!
Верочка,салатик очень понравился А груша не темнеет,если её лимоном не сбрызнуть?
Верочка,салатик очень понравился А груша не темнеет,если её лимоном не сбрызнуть?
Спасибо! Нет, груша не темнеет, если только салат не стоит нетронутым целый день.
Большое спасибо!
Очень вкусно!Обожаю дайкон!
Очень вкусно!Обожаю дайкон!
Верная моя подружка, спасибо большое!
Интересный рецепт!
Интересный рецепт!
Спасибо!
Аппетитно!!!
Аппетитно!!!
Ирочка, спасибо!
Оригинальное сочетание! Скажите пожалуйста, а если дайкон заменить на редисочку, то будет совсем не то или вполне себе вкусняшка?
Оригинальное сочетание! Скажите пожалуйста, а если дайкон заменить на редисочку, то будет совсем не то или вполне себе вкусняшка?
Спасибо! Вкус, конечно, будет не столь пикантный, но всё равно будет вкусно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки