Если вы соблюдаете Великий пост, то очень рекомендую попробовать такие оладьи. Сытно, просто и очень вкусно.
Лилия 22 85Поваренок 4 уровня
- 3 апреля 2016, 18:57
- 1486
Постные оладьи с капустно-грибной начинкой
Ингредиенты для «Постные оладьи с капустно-грибной начинкой»:
Тесто
- Вода (теплая) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (не полные) — 3 стак.
- Дрожжи (сухие) — 0,5 пакет.
- Сахар — 5 ч. л.
- Соль (не полная) — 1 ч. л.
Начинка
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (соль, перец) — 2 щепот.
- Масло растительное (Олейна) — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2326.7 ккал |
белки
58.6 г |
жиры
48.3 г |
углеводы
422.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.1 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Постные оладьи с капустно-грибной начинкой»:
-
В сковороду налить растительное масло Олейна.
-
Лук мелко нарезать, отправить в сковородку и обжарить до прозрачности.
-
Шампиньоны мелко порезать и отправить к луку.
-
Несколько пластинок грибов отдельно обжарить для украшения.
-
Обжаренные грибы переложить в тарелку, а в сковороду выложить мелко порезанную капусту. Пока тушится капуста, приготовить тесто. В теплую воду добавить соль, сахар и дрожжи, постепенно всыпать муку. Хорошенько перемешать, можно блендером. Оставить подходить на 30 минут.
-
Когда капуста будет почти готова, вернуть грибы в сковороду и тушить всё вместе несколько минут. Начинка готова.
-
На сковороду налить растительное масло Олейна. И столовой ложкой выложить тесто в горячее масло.
-
На каждую оладью положить по 1-2 чайные ложки начинки. Чуть-чуть вдавить начинку в тесто.
-
Сверху выложить пол столовой ложки теста и разровнять.
-
Сверху можно положить пластинку шампиньонов и чуть-чуть вдавить в тесто. Жарить на среднем огне с двух сторон.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2016 года veronika1910 #
5 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года khris n2011 #
4 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: