• 4 апреля 2016, 1:00
  • 13065

Говядина в горшочке по-арабски

Рецепт: Говядина в горшочке по-арабски

Вкусная сочная говядина, запечённая с овощами. Благодаря соевому соусу и овощам получается достаточно приличное количество вкуснейшей подливы. Прекрасно сочетается с рисом, гречкой или картофелем. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в горшочке по-арабски»:

Количество порций: 4



Рецепт «Говядина в горшочке по-арабски»:

Мясо помыть, обсушить. Нарезать кубиком примерно 3×3см. Сложить мясо в подходящую ёмкость, залить соевым соусом, посыпать специями, хорошенько перемешать. Подготовить овощи.

Баклажан нарезать крупным кубиком, посыпать солью, перемешать и оставить на 20 минут.

Включить разогрев духовки 200*. Я подавала данное блюдо с запеченным картофелем. Очень хорошо сочетается с рисом или гречкой.
Нарезаем овощи достаточно крупными кусочками.

Наливаем в горшок для запекания оливковое масло. Выкладываем мясо и овощи и перемешиваем.

Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 80 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!! Мясо, особенно говядина бывает очень разным. Через час моя говядина была уже мягкой, но я решила подержать её ещё 20 минут в духовке!!!

Достаём горшок. Пробуем... Ароматное мясо со вкусными овощами готово!!! Приятного аппетита!!!

Раскладываем по тарелкам. Учтите, получается много подливы!!!

При подаче хорошо посыпать зеленью!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина в горшочке по-арабски
Описание: Вкусная сочная говядина, запечённая с овощами. Благодаря соевому соусу и овощам получается достаточно приличное количество вкуснейшей подливы. Прекрасно сочетается с рисом, гречкой или картофелем. Угощайтесь.


Фотографии «Говядина в горшочке по-арабски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкуснятина!!! Муж овощи не любит, мягко говоря, а тут, вылизал тарелку дочиста.
Шафрана не было, добавила что нашла в запасах: куркуму, кардамон, имбирь, молотую зиру, горшочка тоже не нашлось, готовила в стеклянной кастрюле. Подавала с запеченным в мундире картофелем, забираю рецепт в "лучшее", обещаю готовить часто.
Спасибо огромное за доверие и замечательный комментарий!
Примите, пожалуйста, наш фотоотчет о приготовленном блюде! Нам очень понравилось, спасибо за великолепный пасхальный обед! Получилось просто потрясающе вкусно! Готовили по рецепту, только говядину предварительно обжарили с луком и с добавлением небольшого количества муки, затем потушили с небольшим количеством бульона, а дальше - всё строго по рецепту! Результат очень порадовал, будем обязательно готовить еще много раз! Спасибо и с праздником Светлой Пасхи Вас!!!!
Спасибо Вам огромное за доверие и такой красивый, позитивный и добрый фотоотчет! И Вас с Праздником! Здоровья, удачи и благополучия Вашей семье!!!
Очень хорошо. Готовил без баклажана из специй у меня были шафран и турецкая приправа к мясу. Получилось очень вкусно) давно искал такой рецепт
Никита, огромное Вам спасибо за внимание и доверие. Рада, что блюдо понравилось!
Обожаю такие блюда, положил и само готовится.Спасибо за рецепт, мне как многодетной маме он очень помог вкусно накормить свою семейку
Викочка, очень соблазнительное мяско
Виолушка, спасибо солнышко!!!
Может, для арабов это мясо по-арабски, а, по-моему, это чанахи, только надо соевый соус исключить !
Аллочка, конечно, соус - это от любви к Киккоману!!! А говядина с баклажанами в Египте отпадная в глиняных мисочках!!!
Очень вкусно и необычно! От себя добавлю, что мяса у меня было чуть больше и баклажан один, но приличного размера, поэтому все в горшочек не влезло, пришлось остатки дожаривать в сковороде и это совсем не то. Большое спасибо за столько подробный и полезный рецепт!
Спасибо Вам за добрые слова и доверие!!! Очень рада, что рецепт понравился!!!
Викуля, спасибо за рецепт, вкусно. Я тоже решила перестраховаться и добавила 20 мин
Ольга, супер!!! Я так рада, что рецепт понравился и оправдал ожидания!!!! Спасибо!!!
Вика,великолепное блюдо!
Олечка, спасибо!!! Правда очень вкусно!!!
Нет никаких сомнений
Спасибо милая!!! Так приятно!!!
Викуля,
Викуля, огромное спасибо, за шикарный рецепт! Очень вкусное, сочное и ароматное блюдо. Мы остались довольны. Подавала с твоей картохой.
Шикарное блюдо , аромат через монитор чувствую !!!
Галочка,спасибо, огромное! Вкуснота
Ответ для ирина таджибова
Ириша, спасибо!!! Какая красота!!! СПАСИБО!!!! Я очень рада, что блюдо вам понравилось!!!
Тебе спасибо! Очень понравилось, мы такое любим. А фотограф,я так себе
Не скажи!!! Мне нравится!!!
Раз автору нравиться,тогда я спокойна!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка,невероятно вкусно смотрится твоя тарелочка!
Спасибо, моя хорошая! Я такое люблю
И я такой люблю
Ответ для ирина таджибова
Иришечка, какая соблазнительная тарелочка
Спасибо, дорогая,за постоянную поддержку!
горшочек, Викуля, и, конечно, все что в нем!
Спасибо, солнышко!!! Обожаю в керамике готовить...жаль всё некогда...
Отличный простой рецепт. Я так готовлю. Спасибо за идею добавить шафран.
Пожалуйста!!! Спасибо за комментарий!!! Шафран очень люблю в мясо добавлять!!!
Забрал- это точно моё!!!!!
Павел, спасибо!!!
Как аппетитно!!!! Обязательно попробую!!
Спасибо!!!
А если соевый соус будет не "киккоман", ничего не получится?
Конечно получится, но из всего многообразия соевых соусов, Киккоман очень достойный!!! В этом рецепте главное вкусовое сочетание: говядина и баклажаны, остальное дополнения. Лук, помидоры и соль также обязательны, остальное по желанию.
Ответ для direktor52
Я готовлю так постоянно лет 30 и без соевого соуса. Отлично получается. Просто посолите по вкусу и все. Удачи.
Аппетитно.
Наталья, спасибо!!!
Блюдо получается очень вкусное! Готовлю много лет, но только сейчас узнала, что "по-арабски"!
Мариночка, спасибо за приятный комментарий!!!
Ответ для ved-marina
И я только узнала. Думаю, что названия у него или нет или другое. Я просто однажды добавила баклажаны к мясу, мне понравилось, вот и весь рецепт. Спасибо автору, что делится. Ведь блюдо действительно очень вкусное!
Отличный рецепт Впереди выходные, а на меня как раз с полки тажинница смотрит - вот в ней это и сделаю, точно по арабски получится
Спасибо!!! Буду ждать впечатлений!!!
Здравствуйте! А горшочек на сколько литров?
Надежда, здравствуйте!!! У меня довольно большая кастрюлька, потому что среднюю разбили...но это не столь важно, можно разложить на несколько горшочков, ничего не изменится!!! Овощи тоже разные по объёму бывают, и, при наличии, можно баклажанов добавить!!!
Очень аппетитный рецепт! забрала в свою копилочку! Глядишь, я мясо научусь готовить
Елена, спасибо!!! Чем лучше мясо, тем проще готовится!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 420 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки