• 5 апреля 2016, 16:20
  • 5264

Тушеный картофель с кальмарами

Рецепт: Тушеный картофель с кальмарами

Рецепт я взяла у своей мамы. Она уже много лет по праздникам всегда готовит такую картошку, казалось бы, по волшебному рецепту. Мы с братом всегда уплетаем ее за обе щеки, уж очень она нежная, сытная, сочная и вкусная, приготовленная мамиными родными руками. Теперь я часто пользуюсь этим рецептом и делюсь с Вами.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Тушеный картофель с кальмарами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1528.9 ккал
белки
116 г
жиры
12.1 г
углеводы
241.9 г
Порции
ккал
254.8 ккал
белки
19.3 г
жиры
2 г
углеводы
40.3 г
100 г блюда
ккал
82.6 ккал
белки
6.3 г
жиры
0.7 г
углеводы
13.1 г


Рецепт «Тушеный картофель с кальмарами»:

Кальмары мамочка чистит, моет, режет соломкой.

Затем мамуля делает заготовку: лук режет полукольцами, обжаривает на масле до золотистого цвета.

Морковь мама трет на крупной терке и выкладывает обжариваться к золотистому луку.

Далее мамуля добавляет соевый соус ТМ "Kikkoman", перемешивает и перекладывает заготовку в отдельную миску. Иногда заготовку она делает с вечера и держит в холодильнике.

Картофель мамочка моет, чистит, режет соломкой. Растительное масло мамуля разогревает на сковородке, выкладывает в него картошку и жарит ее практически до готовности.

Затем мамочка берет заготовку, пропитанную соевым соусом ТМ "Kikkoman", и раскладывает поверх картошки.

Поверх слоя заготовки мамуля раскладывает кальмары, солит и перчит по вкусу. При желании можно посыпать базиликом. Накрывает крышкой и тушит 10-15 минут (до готовности кальмаров), главное - не пересушить их!

Затем мамуля перемешивает картошку, и невероятно вкусное блюдо готово :dance:

Есть такие блюда, запахи которых сразу перекидывают в прошлое, напоминают что-то забытое , или же не забытое, но давно минувшее... этот запах для меня останется всегда теплым, нежным, родным... запахом маминого дома, запахом семьи, гармонии Берегите своих мамочек, они так стараются для нас, всегда хотят нам только добра и счастья!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеный картофель с кальмарами
Рецепт: Тушеный картофель с кальмарами

Рецепт я взяла у своей мамы. Она уже много лет по праздникам всегда готовит такую картошку, казалось бы, по волшебному рецепту. Мы с братом всегда уплетаем ее за обе щеки, уж очень она нежная, сытная, сочная и вкусная, приготовленная мамиными родными руками. Теперь я часто пользуюсь этим рецептом и делюсь с Вами.

Ингредиенты для «Тушеный картофель с кальмарами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушеный картофель с кальмарами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Как Вы нежно описываете "мамочка, мамуля", классно !!!
Я всегда маму мамулей называю)
Блюдо интересно разнообразило ужин. По вкусу напомнило картошку с рыбой. Кальмар, кстати, получился очень мягким, нежным. В общем иногда буду готовить.
Очень рада, что Вы попробовали это блюдо. Спасибо огромное за чудесное фото исполнение, картошечка шикарная . Кальмары мягкие, если их долго не тушить, вкус непередаваемый. Готовьте на здоровье!
Отличный рецепт
Спасибо, дорогая. Угощайся
Прекрасный рецепт!!!
Благодарю
Олесенька, очень аппетитное и интересное блюдо! Так душевно написан рецепт! Да, ароматы приготовленных нашими мамочками блюд не сравнимы ни с чем и возвращают нас мыслями в детство!
Ирочка, как приятно, что не прошла мимо
Спасибо тебе за теплые слова
Рецепт отредактирован: на сайте не приветствуются уменьшительно-ласкательные слова. Спасибо за понимание.
Объедение! Срочно мчимся приобрести кальмаров! немедленно
Наташенька, спасибо, что заглянула
Буду рада, если понравится
Очень аппетитно! Здоровья крепкого мамочке! Спасибо и ей и тебе!
Танечка, спасибо большое Обязательно передам мамочке
Угощайся картошечкой
обожаю кальмаров
Спасибр за комментарий Угощайтесь на здоровье, это очень вкусно
представляю
В выходные под маминым руководством целую сковороду сделала, а скушали моментально
Даже сынишка, как мы с братом в детстве, уплетал сидел
оххх...точно приготовлю на этой неделе
Юрий, не забудьте похвастаться
обязательно
Буду очень благодарна
Выложу фотку
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки