• 6 апреля 2016, 6:39
  • 5789

Пирожные "Трубочки"

Рецепт: Пирожные Трубочки

Люблю сама готовить пироженки. Сегодня у меня трубочки. Тесто слоёное своё, не магазинное и конусы свои, самодельные.)) Всё предельно просто. Когда-то я очень хотела научится их готовить и у меня всё получилось!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Трубочки"»:

Слоеное тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 11



Рецепт «Пирожные "Трубочки"»:

Растворить соль в воде. Ввести просеянную муку.

Замесить мягкое тесто. Убрать в пакет, через 20 минут хорошо вымесить до гладкости.

Раскатать в прямоугольник. Смазать растопленным маргарином две трети поверхности теста.

И сложить втрое. Сначала дальнюю часть, не смазанную, к центру,

Затем смазанную к центру.

Перевернуть на 90 градусов. Раскатать в прямоугольник.

Смазать две трети маргарином.

И еще раз сложить втрое, не смазанную часть к центру,

Затем смазанную к центру.

Положить тесто на подпыленную мукой доску, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Всю процедуру складывания теста повторить еще два раза и два раза убирать в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто в пласт

Нарезать на полоски шириной 3-4 см. Накрутить неплотно на конусы. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки

Конусы я скрутила из картона, обернула пергаментом, скрепила степлером.

Духовку зараннее разогреть до 210 градусов. Выпекать 15-20 минут.

Приготовить заварную часть крема - в 150 мл. молока добавить муку, сахар, яйцо, взбить венчиком.

Довести до кипения 100 мл. молока

И влить сахарно-молочно-мучную смесь при постоянном помешивании, масса должна загустеть

Заварная часть готова

Накрыть пленкой.

Сливочное масло достать зараннее, оно должно стать очень мягким, взбить с ванилином в пышную массу. Заварную часть, полностью остывшую, вводить постепенно по столовой ложке, не прекращая взбивание.

Крем готов, переложить его в кулинарный мешок.

Внутрь трубочек я положила клубнику, перетертую с сахаром.

Заполнила кремом, сверху полила клубникой с сахаром и натерла шоколад.

Пирожные "Трубочки" готовы! Угощайтесь!


Посыпала сверху сахарной пудрой








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожные Трубочки
Описание: Люблю сама готовить пироженки. Сегодня у меня трубочки. Тесто слоёное своё, не магазинное и конусы свои, самодельные.)) Всё предельно просто. Когда-то я очень хотела научится их готовить и у меня всё получилось!
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Фотографии «Пирожные "Трубочки"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светочка! Принимай мой фотоотчёт! Не прошло и три года, как я решила приготовить это лакомство! Тесто брала готовое, а вот конусы сделала сама. Крем очень вкусный! Восхитительные получились пирожные!
Спасибо большое, Светочка, за прекрасный рецепт!
Юленька, какие у тебя пироженки аппетитные ! Очень соблазнительные
Галочка! Спасибо большое за похвалу и поддержку!
Ответ для virgola71
Какая ты умничка,Юлечка! Прекрасные пирожные!
Мариночка! Спасибо огромное, милая, за похвалу и поддержку!
Мне очень приятно твоё внимание!
Ответ для virgola71
Юленька,классные трубочки кручёные! Наверно,для любимого мужа к др были они? Самые наилучшие пожелания ему от всей души!
Для него, родного!
Съел все и не засмеялся был ещё и торт, но украшения не получились, но за то получилось много сладкого крема, с которым он мужественно расправился!
Спасибо огромное, Алечка, за пожелания, за поддержку и за доброту!
Ответ для virgola71
Абалденные рожки, СУПЕР!
Танюша! Спасибо тебе огромное за высокую оценку моего скромного творчества!
Ответ для virgola71
Юлечка, вкусные трубочки!!!
Жанночка! Благодарю от всей души за поддержку и внимание!
Ответ для virgola71
Юленька роскошная выпечка получилась,как же красиво и аппетитно
Танечка! Спасибо тебе огромное за комментарий и поддержку!
Мне очень приятна твоя похвала!
Ответ для virgola71
Юленька,очень красивые,вкусные пироженки у тебя!
Ириша! Спасибо огромное, солнышко, за внимание и поддержку!
Ответ для virgola71
Красавчики!!!
Спасибочки, Наташулька, за похвалу и поддержку!
Ты бы к взяла пару трубочек на
Спасибочки! Но ты лучше на селёдочку зови!
Я помню про селёдочку!
Ответ для virgola71
Юлечка, какая красота! Превосходные трубочки получились! Браво!
Как приятна твоя похвала, Линочка!
Ответ для virgola71
Восхитительные пирожные, Юленька ! Твоему мужу, как всегда, чертовски повезло !
Ларочка! Первый раз в жизни крутила эти трубочки!
Теста накупила, что можно взвод накормить!
Как увлекательно!
Спасибо тебе большое, моя хорошая, за похвалу и комментарий!
Ответ для virgola71
Юленька, превосходные трубочки получились, очень аппетитные! На доброе здоровье! Я рада, что ты воспользовалась рецептом! Сердечное спасибо за доверие, теплые слова и прекрасный фотоотчёт!
Нереальное объедение спасибо большое за такой замечательный рецепт.
Леночка, на доброе здоровье!
Я очень рада, что рецепт пригодился! Трубочки получились чудесные, очень аппетитные и такие красивые! Спасибо большое за тёплые слова, доверие и прекрасный фотоотчет!
Сегодня ищу новый рецептик у тебя
Спасибо!
Твои рецепты все бесподобны . Мне надо срочно покупать кондитерский мешок
Замечательные трубочки получились! Аппетитные! Я очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо за доверие и красивое фото! Пока нет мешка, можно использовать плотный пакет или файл.
Светочка, снова приветик !!! Сегодня буду готовить трубочки . Жди фото дорогая
Анечка, привет! Договорились.
Как же я обожаю все эти пирожные, кремы! Ну я бы никогда бы не додумалася, что из картона можна сделать конусы. Записала в тетрадь и летом буду баловать родных вкусняшками!!! Спасибо Вам за прекрасную идею и вкусные пироженые!!!
Юлия, спасибо Вам огромное!
Рада, что рецепт пригодился и понравилась идея!
Спасибо Вам от души!
У вас столько всего вкусного! Не могу пройти мимо
Какая же ВЫ умничка!
София, огромное спасибо! Мне ооочень приятно! Если не против, можно на " ты ".
Я только ЗА!
За приятное знакомство!
За приятное знакомство!
Очень вкусные и нарядные пирожные! Рецепт отличный, попробую и я сотворить такие пирожные.
Спасибо Вам огромное! На самом деле всё очень просто и очень вкусно!
Какая красота !!!
Спасибо Вам огромное!
Сегодняшний день начался с творческой работы по изготовлению конусов для трубочек. Увлекательное дело,однако. Но не это главное,главное- результат! Крем очень вкусный, дочка сравнила со вкусом мороженого. Мне также понравился вкус теста. Лично мне ООООЧЕНЬ понравилось. Готовьте и пробуйте!
Снежаночка, пишу и улыбаюсь! Как же приятно было читать Ваш отзыв! Очень-очень приятно! Трубочки получились на славу, просто замечательные! И мне снова захотелось их приготовить! моя сестра тоже сравнила крем со вкусом мороженого.)) Снежаночка, от души огромное - огромное СПАСИБО за такой позитивный, добрый, тёплый отзыв и фотографию таких аппетитных трубочек!!!
Спасибо, что готовили по моему рецепту, теперь и конусы, изготовленные своими руками, имеются! Спасибо, Снежаночка!!!!
И Вам спасибо за добрые слова Приятно,когда человек от души делится своим опытом,помогая нам стать искуснее в кулинарии Сразу находится время и желание "ваять" такие вот вкусняшки
Ой, я очень рада, довольна очень, что мой рецепт пригодился, что могла быть Вам полезной! Еще раз спасибо от души! Снежаночка, может перейдем на ты...
Конечно,я только "за"!
Договорились!
Шикарные трубочки только я все таки боюсь работать с тестом.все мне кажется сложно
Танюшенька, подруга моя дорогая, огромное тебе спасибо!!! я столько способов перепробовала, что для меня этот пара пустяков, дольше был сам процесс съёмки
великолепные трубочки!
Катюша, спасибо огромное!
Хочу трубочки, даже конусы купила, правда их всего шесть штук. Сколько трубочек получается из этого количества теста?
11 штук. Все в кадре)). Можно и больше, если Уже полоски нарезать.
Светочка, мои аплодисменты! Мастерица ты моя!
Олюшка, спасиииибо! я стесняюсь!
Ой! Это же правда!
Олечка, я меня сегодня такое отличное настроение! девочки мне его подняли решила постесняться!
Ну...,это тоже нужно иногда делать Рада, что настроение у тебя превосходное!
Олечка, а я как рада, что ты ко мне в гости заглянула
Мне нравится к тебе в гости ходить. У тебя же всегда вкусно!
Олечка, приходи в любое время! Я тебе всегда очень - очень рада! Поболтаем о том, о сём, угощу тебя вкусняшками, чайку попьём!
Спасибо, моя гостеприимная хозяюшка!
За тебя, Оленька!
Спасибо, хорошая моя! И за тебя
Спасибо, Олюшка!
Светланочка, ты - умница!!!
Иришенька, спасиииибо!
Прекрасный рецепт
Вероничка, спасибо, солнышко!!!
красивые трубочки
Наталья, для меня очень приятна Ваша похвала!!!
ой, спасибо большое...смутили меня я тогда буду почаще забегать и нахваливать
Договорились
Светочка, чудесные пироженки!
Ириша, дорогая, огромное тебе спасибо!
Светочка, восхитительные трубочки! Очень вкусно и красиво!
Машенька, солнышко, спасибо тебе огромное!
Угощаюсь моя золотая!
Ураааа! Машунь, на здоровье, угощайся!
Уряяяяя!!! Мне пять трубочек пожалуйста!
Пожалуйста! Всегда пожалуйста, Машулечка! Я ещё, ещё напеку с удовольствием! И угощу тебя, золотко!
Огромное спасибо мое солнышко!!!
А ты моё солнышко!
Светочка, прелестные трубочки!
Спасиииибо! Ирочка, спасибо тебе огромное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки