Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром
  • 6 апреля 2016, 11:07
  • 1942

Сицилийская паста с баклажаном

Рецепт: Сицилийская паста с баклажаном

Очень вкусная паста, обязательно понравится любителям баклажанов и тем, кто не ест мясо.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Сицилийская паста с баклажаном»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1023.5 ккал
белки
47.4 г
жиры
21 г
углеводы
158.3 г
Порции
ккал
255.9 ккал
белки
11.9 г
жиры
5.3 г
углеводы
39.6 г
100 г блюда
ккал
81.9 ккал
белки
3.8 г
жиры
1.7 г
углеводы
12.7 г


Рецепт «Сицилийская паста с баклажаном»:

Мелко нарубите чеснок и обжарьте его на оливковом масле.
Пока чеснок жарится, разрежьте баклажан напополам и ложкой удалите мякоть, она Вам не потребуется. Нарежьте баклажан на ломтики, толщиной примерно 1 см и длиной 6 см. Обжарьте баклажан вместе с чесноком, при необходимости добавьте ещё оливкового масла, много не лейте, так как паста получится слишком жирной.
Добавьте сухой орегано и базилик, жарьте ещё минут 5. После этого добавьте помидоры, посолите и поперчите. Если Вам кажется, что соус очень густой, можете добавить воды или взять ещё одну банку помидор.
Тушите на медленном огне, примерно 15-20 минут. ( для верности, можете попробовать баклажан, если он мягкий, то Ваш соус уже готов. Баклажан не должен быть кашеобразным, он сохраняет форму.)
В тоже время отварите спагетти.
Подавать можно порционно: спагетти выкладываете на тарелку, сверху соус, тёртый пармезан и посыпьте свежим базиликом или петрушкой.
Или же можете спагетти и соус смешать в большой сковороде или миске и подавать на стол с тёртым пармезаном и зеленью.
Очень вкусная паста и подходит для тех, кто заботится о своей фигуре.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сицилийская паста с баклажаном
Рецепт: Сицилийская паста с баклажаном

Очень вкусная паста, обязательно понравится любителям баклажанов и тем, кто не ест мясо.

Ингредиенты для «Сицилийская паста с баклажаном»:

Комментарии и отзывы

Вкусная паста!
разрежьте баклажан напополам и ложкой удалите мякоть, она Вам не потребуется
не очень поняла. Используется только баклажановая шкурка?
Очень вкусно!
Обязательно попробуйте!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6360 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки