Лакомится пюре можно не только картофельным, но и из чечевицы. Пюре получается очень нежным, вкусным, ароматным и полезным! Заходите угощайтесь!
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 7 апреля 2016, 13:45
- 1564
Чечевичное пюре со специями и апельсиновым соком
Ингредиенты для «Чечевичное пюре со специями и апельсиновым соком»:
- Чечевица — 500 г
- Апельсин — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук-порей (сушеный) — 1 ст. л.
- Корица (палочка) — 1 шт
- Перец чили (сухой) — 1 шт
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Имбирь — 1 ломт.
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1965.9 ккал |
белки
132.8 г |
жиры
17.9 г |
углеводы
320.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.6 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 37.3 г |
Рецепт «Чечевичное пюре со специями и апельсиновым соком»:
-
В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения. Подсолить по вкусу, добавить сушеный лук, палочку корицы и 1 перчинку чили.
-
Чечевицу промыть несколько раз в холодной воде. Выложить в кипящую воду. Варить 35-40 минут до готовности. У меня персидская чечевица, и по инструкции на упаковке я варила ее всего 10 минут.
-
Пока чечевица варится, почистить чеснок и имбирь. Имбиря нам потребуется кусочек размером с половину спичечной коробки. С апельсина выжать сок, имбирь и чеснок потереть на мелкой терке.
-
С чечевицы слить воду, корицу и чили выкинуть. К чечевице добавить чеснок, имбирь, куркуму, апельсиновый сок и подсолнечное масло "Олейна". Взбить на блендере до однородной массы. Подавать сразу.
Если планируете подавать позже, оставьте отвар, в котором варилась чечевица, и при разогреве добавьте его немного к чечевице.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2016 года pupsik27 #
12 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года khris n2011 #
10 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Демурия #
10 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года veronika1910 #
10 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Анастасия АГ #
10 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года GuberNaToR #
7 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года GuberNaToR #
7 апреля 2016 года ирина таджибова #
7 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Елена-13 #
7 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Ксения026 #
7 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: