• 7 апреля 2016, 15:03
  • 1258

Суп "Весенний"

Рецепт: Суп Весенний

Легкий весенний супчик, если подавать без сметаны и яйца, выйдет отличное вегетарианское блюдо.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Весенний"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Суп "Весенний"»:

Зелень замочить в воде, тем временем нарезать лук и чеснок кубиком, выложить в кастрюльку и пассеровать на маленьком огне до прозрачности, пока лук томится морковку режем соломкой, картошку небольшими кубиками, перец я режу крупно (после варки снимаю кожуру и режу более мелко), промываем горячей водой крупу (можно заранее замочить, быстрее сварится и нежнее будет)

К луку выложить овощи и крупу, постоянно помешивая прогревать на среднем огне (у меня 5 из 9), добавить 2 литра воды, я добавляю горячую из чайника, можно больше или меньше, зависит от любимой густоты супа. Перемешать, накрыть крышкой и варить минут 30-40.

Добавить всю зелень, соль и любимые специи, у меня кориандр, душистый перец, 1 лавровый листик и немного хмели-сунели, перемешать, варить еще минут 5 под закрытой крышкой.

Подавать горячим без сметаны и яйца, если у Вас пост, можно посыпать свеженарубленной зеленью.

Со сметанкой, некоторые ее и в пост едят или как на главной картинке с яйцом, сметаной и свежим лучком, как люблю я) Приятного аппетита. Кстати моя четырехлетка суп высоко оценила, даже на ужин его просила.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп "Весенний"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Хорошее постное блюдо, но с яйцом все равно вкуснее получается. Спасибо за рецепт. Полезный супчик.
Спасибо за отзыв Невероятно приятно когда к рецепту прикрепляют фото)) спасибо!
аппетитная витаминная тарелочка!
Спасибо! жду весны и настоящей зелени, чтобы приготовить этот суп.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки