• 28 сентября 2008, 20:28
  • 20920

Баклажаны на зиму

Рецепт: Баклажаны на зиму

Прочитала этот рецепт на известном кулинарном сайте и так он мне понравился, тем более, что он без уксуса. Хочу поделится с вами этим простеньким и вкусным рецептом.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Баклажаны на зиму»:



Рецепт «Баклажаны на зиму»:

Баклажаны помыть, очистить(почему-то я всегда их чищу), мелко порезать кубиками, обжарить на подсолнечном масле.
Лук тоже почистить и отдельно обжарить, тоже на подсолнечном масле.
Помидоры ошпарить, почистить, мелко порезать.
Обжаренные овощи сложить в кастрюлю, добавить помидоры, аккуратно перемешать, посолить и поперчить. Смесь довести до кипения, помешивая. Горячую смесь разложить в стерильные банки и стерилизовать 0, 5 банку - 45 мин, 1 л. банку -60 мин. Выход: 5 банок - 720 гр.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны на зиму
Описание: Прочитала этот рецепт на известном кулинарном сайте и так он мне понравился, тем более, что он без уксуса. Хочу поделится с вами этим простеньким и вкусным рецептом.


Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт! Как раз искала без уксуса! подскажите, а в квартире хранятся баночки?
А вы не замачиваете баклажаны перед тем как их делать .ведь у них есть свойства горчить ?
Нет, перед приготовлением именно этого салата, баклажаны замачивать не нужно.
Спасибо за интересный рецепт.Обязательно попробуем.
Спасибо за хороший рецепт)
люблю баклажаны, скоро они появяться вот и попробую сделать по этому рецепту
Простенько+
Простенько и вкусненько!
Вкусно получилось!!!+++++++++++++++++++++
Большое спасибо!
Хороший рецептик.+++Нужная вещь для зимы.
Это точно!
Вкусняшка! Обажаю баклажаны!+
Мне тоже очень нравятся!
Вкусняшка! Обажаю баклажаны!+
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки