• 28 сентября 2008, 22:02
  • 18311

Зеленые фаршированные помидоры

Рецепт: Зеленые фаршированные помидоры

Мой первый опыт. Зимой скажу, вкусно или нет.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Зеленые фаршированные помидоры»:



Рецепт «Зеленые фаршированные помидоры»:

готовим овощи, чистим

морковь и перец пропускаем через мясорубку

туда же зелень

перемешиваем, солим начинку (посолите побольше, у меня пресные получились!)

помидорки тщательно моем

опускаем в кипяток, бланшируем

студим

лук режем

тем временем стерилизуем банки (я купила спец-насадку на кастрюльку, руки не заняты!!!)

помидорки надрезаем, вынимаем мякоть

вынули, мякоть добавили к фаршу

начиняем помидорки плотно

укладываем в чистые банки

оставшийся фарш распределяем по банкам

варим рассол - на 1 литр воды 1 ложка столовая соли и 2 сахара, заливаем банки

прикрываем крышками и стерилизуем 10 минут (банки по 0,8 литра)

добавляем по 1 ложке 9% уксуса в банку

закатываем и переворачиваем :) студим на крышках.

Девочки, получилось ОЧЕНЬ несолено!!!
Солите начинку!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2391 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки