Пошла в магазин за "чем-нибудь", увидела вешенки. Я их ни разу не готовила и в раздумьях стояла их разглядывала. Обаятельный охранник отвесил мне кучу комплиментов и поделился рецептом, по которому я и приготовила грибочки ) Вышло вкусно!
justfatbottomedgirlПоваренок 1 уровня
- 8 апреля 2016, 23:45
- 21077
Жареные вешенки с картофелем
Ингредиенты для «Жареные вешенки с картофелем»:
- Вешенки — 500 г
- Картофель — 5 шт
- Масло растительное
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Черемша
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
977.2 ккал |
белки
31.3 г |
жиры
12.6 г |
углеводы
187.8 г |
| Порции | |||
| ккал 244.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 47 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Жареные вешенки с картофелем»:
-
Вешенки отделить от того, на чем они растут ))) чтобы отдельные грибочки получились.
-
Аккуратно промыть грибы.
-
Тщательно обсушить, я еще на полотенце их подсушивала.
-
Картофель нарезать брусочками и тоже обсушить, чтобы быстрее обжаривался.
-
Грибы порезать, если крупные, и закинуть в сковородку, добавив пару ложек растительного масла. Закрыть крышкой.
-
Буквально через несколько минут вешенки дадут очень много влаги, тогда открыть крышку и дать жидкости выпариться.
-
На ВТОРУЮ сковородку налить масло и выложить картофель, необходимо добиться румяной корочки.
-
Грибы обжарить до золотистого цвета, солим, по желанию перчим.
-
К картофелю добавить лук, также солим.
-
После того, как оба ингредиента по отдельности будут почти готовы, выложить все в одну сковородку и аккуратно перемешать. Жарить совместно еще три-пять минут.
-
Добавить нарубленный чеснок и мелко порезанную зелень ))
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2023 года syper girl05 #
26 октября 2017 года fialkaXY #
10 апреля 2016 года Ninzonka #
9 апреля 2016 года OLGA_BOSS #
9 апреля 2016 года khris n2011 #
9 апреля 2016 года Таня-кофеманка #
9 апреля 2016 года justfatbottomedgirl # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: