Для любителей остренького. Очень сытный и калорийный салат вполне сойдет за самостоятельное горячее блюдо. Хорош для ужина.
snusmumrikkПоваренок 1 уровня
- 9 апреля 2016, 21:45
- 2334
Теплый пикантный салат из фасоли с макаронами
Ингредиенты для «Теплый пикантный салат из фасоли с макаронами»:
Постная основа
- Фасоль — 4 ст. л.
- Макаронные изделия / Макароны (мелкие, рожки или спиральки) — 1 стак.
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи (молотый черный перец, сушеный чеснок)
- Майонез (постный) — 3 ч. л.
Непостная добавка
- Колбаса (сырокопченая, варено копченая, сервелат) — 2 ломт.
- Сыр твердый (тертый) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
688.9 ккал |
белки
35.4 г |
жиры
19.3 г |
углеводы
94.4 г |
| Порции | |||
| ккал 172.2 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Теплый пикантный салат из фасоли с макаронами»:
-
Фасоль замочить на ночь. У меня в этот раз белая мелкая фасоль, но можно сделать и с красной. С красной даже немного интересней смотрится. Потом фасоль отварить 1 час. В это время сварить макароны. Лучше мелкие - спиральки или рожки. У меня были только перья, они получились довольно крупными, поэтому я их порезала пополам уже готовыми.
-
Болгарский перец и помидоры порезать средними кубиками.
-
Салат подается теплым, поэтому непосредственно перед подачей и перед тем, как смешать все ингредиенты, макароны слегка обжарить с фасолью на небольшом количестве растительного масла. Выдавить в них сок из чеснока и заправить специями. У меня молотый черный перец и сушеный чеснок. Тут каждый варьирует остроту на свой вкус.
-
Смешать макароны с фасолью с порезанными овощами и заправить постным майонезом. Посолить.
-
Мужу добавила в салат еще покрошенный соломкой сервелат и посыпала все тертым сыром уже в тарелке.
-
Вот такой получился салатик.
-
Салат острый, жирный и калорийный, но дико вкусный!
-
Если верить принципам здорового питания, то углеводы нужно есть на ужин. Так что для ужина в качестве горячего блюда вполне подойдет!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2016 года Ксения026 #
10 апреля 2016 года snusmumrikk # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года veronika1910 #
10 апреля 2016 года snusmumrikk # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года khris n2011 #
10 апреля 2016 года snusmumrikk # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Ninzonka #
10 апреля 2016 года snusmumrikk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: