Кекс с марципановой начинкой. Очень нарядный.
lovegermanyПоваренок 4 уровня
- 29 сентября 2008, 0:24
- 2592
Кекс "Океан"
Ингредиенты для «Кекс "Океан"»:
- Маргарин — 200 г
- Сахар — 200 г
- Ванилин
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 275 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Сахарная пудра — 120 г
- Марципан — 80 г
- Краситель пищевой
- Сок лимонный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3988.5 ккал |
белки
57.5 г |
жиры
160.2 г |
углеводы
586 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 52.8 г |
Рецепт «Кекс "Океан"»:
-
Для начала приготовим начинку, марципан покрасить в голубой цвет и вымешать с сахарной пудрой. Часть марципановой начинки раскатать в тонкий пласт между 2 прозрачными пакетами и вырезать 5 рыбок (я вырезала сначала маленькие кружки 3 см. в диаметре, а от этих кружков снова отрезала той же формочкой маленький полумесяц и прицепила его в качестве хвостика). Остальную массу разделить на 6 частей и скатать маленькие колбаски чуть меньше мизинца в диаметре.
-
Маргарин взбить с сахаром и ванилином, по одному добавлять яйца, после каждого яйца взбивать примерно 30 сек. Муку смешать с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму размером 25 х 11 см с высокими краями смазать маслом и застелить бумагой. Выложить 1/3 часть теста, сверху отщипываем от наших марципановых колбасок (берём только половину) маленькие кусочки и вдавливаем немного, сверху выкладываем 2/3 теста и снова марципан. Накрываем оставшимся тестом и разравниваем поверхность. Выпекаем при 180 гр. 50 минут.
Вытаскиваем кекс из духовки и оставляем на 10 мин остывать в форме, потом вынимаем из формы.
Глазурь: Сахарную пудру смешиваем с лимонным соком и подкрашиваем в голубой цвет. Когда кекс полностью остыл, покрываем его глазурью, сверху выкладываем наши марципановые рыбки.
Фото получились не очень, но другие сделать не смогла, батарейки на фотике сели :\'(
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2008 года elenalet deleted #
30 сентября 2008 года GadenKa #
30 сентября 2008 года mila87 #
29 сентября 2008 года Lenusja #
29 сентября 2008 года Rati #
29 сентября 2008 года Pachita #
29 сентября 2008 года Meotida #
29 сентября 2008 года Lacoste #
29 сентября 2008 года Ируня # (модератор)
29 сентября 2008 года lovegermany # (автор рецепта)
29 сентября 2008 года Бэмби #
29 сентября 2008 года мисс #
29 сентября 2008 года xara deleted #
29 сентября 2008 года maj4ik #
29 сентября 2008 года lovegermany # (автор рецепта)
29 сентября 2008 года tat70 #
29 сентября 2008 года lovegermany # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: