Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Щи
  • 10 апреля 2016, 1:44
  • 5729

Борщ "Весенний" с молодой капустой

Рецепт: Борщ Весенний с молодой капустой

Весна... авитаминоз... пополняем запасы витаминов... варим обычный зеленый борщ... Начнем...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Борщ "Весенний" с молодой капустой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1131.5 ккал 		белки
24.2 г 		жиры
51.5 г 		углеводы
145.5 г
100 г блюда
ккал
26.2 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
3.4 г

Рецепт «Борщ "Весенний" с молодой капустой»:

  • Пытаемся собрать все витамины в одну кучку... петрушка уже с огорода, лук тоже...

  • Люблю, когда цвет борща задает морковь, поэтому трем на терке большую морковь, режем лук и отправляем жариться в керамическую кастрюлю, налив подсолнечное масло (можно жарить отдельно в сковороде, потом добавить в борщ).

  • Когда лук с морковью размягчатся, добавляем нарезанный картофель, перец и лаврушку. Заливаем воду

  • Шинкуем капустку и добавляем её, когда картофель практически готов (капуста молодая и ей вариться совсем недолго). Варим еще минут 10, выжимаем сок лимона, добавляем нарезанную зелень и, накрыв крышкой, оставляем, чтобы настоялось, минут на 30.

  • Все вкусное - просто. Только надо захотеть приготовить.
    Приятного аппетита. Спасибо








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед первое

Вкусы: капустный кислый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Борщ "Весенний" с молодой капустой
Рецепт: Борщ Весенний с молодой капустой

Весна... авитаминоз... пополняем запасы витаминов... варим обычный зеленый борщ... Начнем...

Ингредиенты для «Борщ "Весенний" с молодой капустой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (25)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Борщ "Весенний" с молодой капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный вариант супа!, внесла чуть под себя изменения- это бульон с курицей, хмели-сунели, и без зажарки овощей.Капустка наконец-то такая зелёная,весенняя Спасибо автору!)
Это НЕ БОРЩ. основа борща - свёкла, так уж получилось ))...
Первая молодая капустка появилась на рынках))) К тому же ещё продолжается Великий пост и этот суперборщ пришёлся как раз кстати. Правда, кроме молодой капусты, бросила горстку квашеной для остринки) думаю, что он не растерял от этого свои витамины. Вкусно
Согласна с автором. Я готовлю борщ как хочу. С крапивой. С фрикадельками. С пельменями. С кинзой и щавелем. С томатом и ветчиной. Без томата и с черносливом. Мой ведь борщ, моя фантазия.
Главное - чтобы он воспринимался создателем как борщ.
А иначе скоро мы все скатимся к названиям вроде "некое первое блюдо с участием овощей и прошу прощения у всех, кто не согласен".
спасибо за поддержку
Борщ (укр. борщ) — разновидность супа на основе свёклы[1], которая придаёт борщу характерный красный цвет. Традиционное блюдо восточных славян[2], основное первое блюдо украинской кухни[3]. Получило широкое распространение в национальных кухнях соседних народов[3]: похожие блюда есть у поляков (barszcz «баршч»), литовцев (barščiai «барщчяй»), румын (borş «борш»)[1][2] и молдаван (борш, borş." Из Википедии между прочим
Я ж писал. Назовите как хотите. В нашей национальной кухне это борщ. Если Вам важно название а не рецепт, не делайте. Спорить не намерен
Какой красивеееенный солнечный борщик! Прямо весной запахло
А то. У нас весна в полной мере
тарелочку наливай, батончик отрезай и музыку включай... я потчевать буду
Сделано сударыня
Капууустка
Эх, свежачок какой! Класс!
Аха. Правда щавеля не нашел.
А чего плохо искал? У нас не раньше июня будет.
Ох бедные вы
Аха, немножко
Ниче. Все будет
вопрос-когда уже!
Весной. А она у всех разная
Ну да, ну да...У некоторых шибко поздняя.
Отличный супчик!
Спасибочки
Симпатичный супчик. Как по мне так щи, но сути не меняет!!!
Аха
Огромное спасибо
Да...уж повеяло весной...хочется травки молодой...
Очень витаминно и вкусно!
даааа....веснааа...зелень....и лябофф у молодых
Да весной и пенек молодые побеги пускает....
Отличный супчик! Я в такой еще зеленый горошек добавляю!
Когда будет свежий на рынке, обязательно и я добавляю))))
Замечательный весенний борщ.
мерси
Обожаю борщи все-все-все! +++! Вот только наш варила с квашеным бурячком и щавелем!
так веснааа..пора на свежачок переходить
У нас 25 градусов, зелени - море, хотя кому я рассказываю, вы ж еще южнее
ну да....так что переходим на свежую зелень и готовим
Очень ярко и вкусно!!!!
Спасибо, красавица
Ну да
Жуб даю
Выбирай любой
Не, спасибо! Мне пока хватает. Тьфу-тьфу-тьфу!
тада давай сюда твои...у мну мало осталось
Ага, ща! Лишних нет! Так! Хватит за зубы!
пральна...че эт мы в борще ...да постном...зубы ищем
Вот вот!
давай о запчастях на авто чтоль?
Может за рыбалку?
давай.. Я кстати уже почти 4 года не был на рыбалке
Ужас!
аха..как в декрет вышел
Ну так внука уже можно на рыбалку!
аха..... если еще не видела как рыба собирает чемоданы и убегает из озера или речки, то возьми моего внука с собой....100 пудов увидишь
представляю, нас папа тоже с собой сильно брать не хочет! Нам то камушек в водичку кинуть, то поорать!
Воот
Но берет же, потому что у него выбора нет!
Ну меня перед таким фактом еще не ставят
Какая вкусная, аппетитная тарелочка борща!!! Ярко, по-весенему!
У на весна в полной мере, поэтому угощайся
мне только предложииии!!! схрумкаю всю твою вкуснятину!
хрум-хрум
И хрум-хрум и дзинь-дзинь
и лай-лай-лай,тынц-тыдынц
Хорошо посидим!!! Будет что вспомнить!
дааа....Давно я так не сидееелл, аж поседел от седел
Крепись! Нам ишо весь день сидеть! И и и
крепУСЬ
мАлАдеС!
и умница
и я такая вся под тебя кошу!
ну какие же мы....ух какие...даже слов таких нет
Слов нет, а мы ТАКИЕ еееесть
значит надо придумать слова......
Надо подумать! пораскинуть мозХом
Хасяпусовые маканусики?
Мне нравится!
лисапоки букисяковые?
Ой, и это нравится!
а то.... Ешо бы...Я 17 мгновений весны думал
шутка я от смеха скоро лопну!
смотри где сильно растянулась, не смейся на ту сторону
ржака!!!!!!!!!!!!! ща точно лопну!!!!
Скажи половинке чтоб скочем тебя обмотал....Как мне потом тут с лопнутой Светой сидеть
ща.... ща.... ща, точно! Точно лопну!!!!!! ффсё, он психанул! Из дома уходит! Не вынес этого испытания смехом!
совсем ушел???
ААААА...и на кого он тебя покиииннууууууллл,
И какк\ ты жииить бууудееешь
нииии знааааююююю
Будем пакать вместеее
Дяяяя...
Ааа... Аааа...
.... А у нас еще снег не сошел, какая уж тут своя зелень... Но ничего ! Будет и у нас праздник, и сготовим щи из свежей капусты со своей зеленью !! Вкусно!
Конечно приготовите. А снег... У нас его последние лет 20 практически нет. От силы неделю
Зеленые щи
Википедия в помощь.
Кстати у нас в Молдавии, щей не существует. Вы любого спросите у нас, вам ответят что это борщ.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки