• 29 сентября 2008, 9:15
  • 6013

Ореховый тортик

Рецепт: Ореховый тортик

Воздушный орехово-сливочный торт.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Ореховый тортик»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Ореховый тортик»:

Для начала включаем духовку для нагрева до 140-150 град. Форму лучше взять разъемную (у меня диаметром 27 см), хорошо смазать маслом и обсыпать крошкой (если нет ни сухарей, ни печенья, годится манка или молотый геркулес).
Орехи смолоть (можно предварительно слегка обжарить, вкус будет ярче). Яйца разделить на желтки и белки, белки поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром до кремообразного состояния, подмешать молотые орехи, кофе и крахмал.

Белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с ореховой массой.

Тесто вылить в форму и выпекать при температуре 140-150 град. 1 час. Готовность проверить зубочисткой. Дать коржу остыть, вынуть из формы, разрезать на 2 пласта.

Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить растворенный в алкоголе ванилин, еще немножко взбить. Промазать коржи кремом, собрать торт, бока и верх тоже покрыть кремом, верх разровнять.

Шоколад расплавить с добавлением небольшого количества молока (1-2 ст. ложки), в теплом виде налить на торт в виде концентрических окружностей, зубочисткой сделать узор.
Употреблять можно сразу, но лучше на ночь оставить в холодильнике.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Сливки какой жирности?
Красавец!
очень красивый тортик!!!
Супер-торт, обязательно приготовлю!!+++
класс забираю себе+++
Ой какой красавец.+++
Какой хорошенький получился!!! ММММммммм...
ням!
Вкусный тортик и хорошо смотрится! +
Какая красота!
Очень красиво и вкусно!!! ++++++++
чудо как хорош!
Очень красив в оформлении)
ммммммм................ вкусно.............++++++++++++
Вкусненько
Замечательный тортик! +
Вкусненько +
Получился очень красивый тортик!
Ой, какая красотища!!! Ну и вкуснотища тоже!!!
Великолепный тортик! +++++
Похож на паутинку... еще бы паучка туда!
На работу делала, торопилась. Поэтому особых "украшансов" нет.
Ну что вы, очень красиво получилось
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1890 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки