• 10 апреля 2016, 21:11
  • 776

Салат с чечевицей, черемшой и баклажаном

Рецепт: Салат с чечевицей, черемшой и баклажаном

Два варианта салата с чечевицей и баклажаном. Сыр халлуми полностью меняет вкус с остро-пикантного на сливочно-сырный. Трудно определить, что же вкуснее? Предлагаю вам попробовать и поделиться мнением.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат с чечевицей, черемшой и баклажаном»:

Постная основа

Непостная добавка

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат с чечевицей, черемшой и баклажаном»:

Продукты взяты в приблизительных пропорциях, поэтому, вы можете подгонять рецепт под себя.
Красная чечевица очень удобна для этого салата, все готовится в считанные минуты!
Чечевицу промыть, залить водой 1:2 и отварить в течении 10 минут после закипания, убавив огонь на минимум.

Баклажан нарезать очень тонкими слайсами, смазать маслом и запечь до готовности в духовке. В итоге, баклажаны должны получиться немного вялеными, но не высохшими.

Черемшу и лук промыть водой и нарезать.

В еще горячую чечевицу добавить порезанные лук и черемшу, перемешать и накрыть крышкой.

Баклажан нарезать соломкой. Внешне кусочки очень похожи на грибы, и мало кто определит в салате баклажан, если он без семян.

Для скоромного варианта мелко нарежем мягкий рассольный сыр. У меня халлуми, сделанный по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/110 555/. Спасибо огромное Дмитрию за бесподобный рецепт кипрского сыра!

В оба салатника добавляем по вкусу соль, яблочный уксус и оливковое масло, а так же несколько вяленых маслин для большей пикантности.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с чечевицей, черемшой и баклажаном
Описание: Два варианта салата с чечевицей и баклажаном. Сыр халлуми полностью меняет вкус с остро-пикантного на сливочно-сырный. Трудно определить, что же вкуснее? Предлагаю вам попробовать и поделиться мнением.


Комментарии и отзывы

Здравствуйте. Хотела бы приготовить ваш салат, черемша ещё есть на рынке у бабушек. Не могу о крыть ссылку сыра кипрского. И поиск на сайтене выдаёт. Это только у меня?
Как вкусно!!! Мариша!!! Вылетаю к тебе!!! Оставь порцию с сыром, пожалуйста!!!
Голуба моя, да для тебя свеженький сделаю!
Спасибо!!! Вот что значит дружба!!!
Вкуснотища!
Угощайся, дорогая!
Замечательно!
Спасибо!
"Грибочковый" салат из баклажан да с чечевицей, с сыром!
Надо попробовать!
Спасибо, Леночка, буду рада!
Спасибо, Люба!
Отличный салатик!
Маловато получилось только!
Да у тебя там сыра еще полно!
Завтра свеженький буду делать.
Подсела, да?
Уже больше года, за это время только два раза сыр покупали, да и то, для запекания.
Супер! Надо и мне попробовать!
А мне бы развернуться...
Мариша,какой отличный салатик!Мне больше по душе пришелся с сыром!
В связи с этим у меня к тебе вопрос.
Ты готовила сыр по рецепту Дмитрия.А сычужный фермент где покупала?
Спасибо, Светочка!
Ферменты заказываю в интернет магазине с доставкой на дом. Не знаю, только, доставляют ли они в Украину?
Ну можно и по нашим сетям посмотреть.Я спрашивала в аптеках,говорят уже лет 20 не поступает пепсин в продажу.А в супермаркетах есть закваски для йогуртов,кефира...А вот для сыра не видела ни разу.
Ну спасибо,Мариша,поищу в интернет-магазинах.
Светочка, я в личку ответила.
Шикарный салат !!!
И очень быстро и легко готовится!
Отличнейшие салаты! Замечательное сочетание ингредиентов!
Спасибо, Мариночка! Очень приятно, что салатики понравились!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки