Существует очень много рецептов салата из кабачков "Тeщин язык", мне понравился именно этот.
LORA76Поваренок 2 уровня
- 29 сентября 2008, 10:16
- 65090
Салат из кабачков на зиму
Ингредиенты для «Салат из кабачков на зиму»:
- Кабачок — 3 кг
- Помидор — 1.5 кг
- Перец сладкий красный — 5 шт
- Перец красный жгучий (я брала 1 ) — 2 шт
- Чеснок — 100 г
- Масло растительное — 250 г
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус (столовый) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4494.9 ккал |
белки
40.2 г |
жиры
262.3 г |
углеводы
434.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Салат из кабачков на зиму»:
Овощи помыть и очистить, в том числе и помидоры. Кабачки нарезать соломкой. Помидоры вместе со жгучим и сладким перцем пропустить через мясорубку, вскипятить. Затем положить кабачки, добавить масло, соль и сахар. Тушить 30 мин, изредка помешивая. Добавить уксус и измельченный чеснок. Через 5 мин, снять с огня. Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, накрыть одеялом до полного остывания. Выход: 6 б - 720 гр., 2 б - 500 гр.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: