• 29 сентября 2008, 14:20
  • 58141

Голубцы в сметанном соусе

Рецепт: Голубцы в сметанном соусе

Эти вкусные и нежные голубцы, я готовлю уже несколько лет подряд и хочу поделиться с Вами этим необыкновеным рецептиком.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Голубцы в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1132.8 ккал
белки
46.9 г
жиры
8 г
углеводы
219.1 г
100 г блюда
ккал
61.9 ккал
белки
2.6 г
жиры
0.4 г
углеводы
12 г


Рецепт «Голубцы в сметанном соусе»:

Капусту отделяем от кочерыжки, каждый лист отвариваем в подсоленной воде 3 -5 мин (соответственно голубцы делаются не из молодой капусты, иначе она превратится в кашу), шумовкой достаем и складываем на тарелку, чтобы стекли остатки воды. Рис отварить до полуготовности и остудить, лук чистим и мелко режем (можно обжарить на подсолнечном масле). Соединяем фарш, рис, лук, соль, перец, приправу, добавляем немного холодной кипяченой воды (так фарш будет более нежным) и хорошо вымешиваем. Взять отварной остывший лист капусты, если есть хребет, отбить его молотком для мяса или срезать, выложить фарш и завернуть конвертиком. Готовые конвертики слегка обжарить в сотейнике на подсолнечном масле. Обжаренные голубцы сложить в тарелку. В сотейник, где обжаривались голубцы, добавить еще немного масла и обжарить муку. Добавить воды, подождать пока загустеет (минуты 3 ), добавить сметану, кетчуп, соль, перец петрушку и на тихом огне проварить 3 мин, после этого положить туда голубцы, накрыть крышкой и тушить 15 мин. Хлопотно, но вкусно... Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голубцы в сметанном соусе
Рецепт: Голубцы в сметанном соусе

Эти вкусные и нежные голубцы, я готовлю уже несколько лет подряд и хочу поделиться с Вами этим необыкновеным рецептиком.

Ингредиенты для «Голубцы в сметанном соусе»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Так долго хотела сделать голубцы. Наконец-то, собралась и сделала, найдя Ваш замечательный рецепт. Искала именно соус. Только кетчупа дома не оказалось. Положила чуток томатной пасты.Очень вкусно получилось. От всей семьи Спасибо!
Фотку приложить не могу. Даю ссылочку на нее https://www.povarenok.ru/photo/54611/
На здоровье,очень приятно)))
ооооой,хочу голубчики! вот со страшной силой захотелось отведать это великолепное блюдо!решила посмотреть разные рецепты, остановилась на вашем.в ближайшие дни буду пробовать спасибо вам
Спасибо большое. Попробуеи обязательно.
попробуем)
Удалено модератором Лягуха
Удалено модератором Лягуха
Cпасибо за рецептик! Забираю! Со сметанкой наверное вкуснятина!
Попробуйте заливать той же водой, в которой отваривали капусту...
Очень люблю голубцы, тоже так делаю+++++
Обожаю голубцы, обязательно сделаю по твоему рецептику.Спасибки, забрала себе.
Спасибо!
Делаю нечто подобное, ну очень вкусно!!++
Люблю любые голубчики++++
отличный вариант)))++++++
Спасибо!!!
Вкуснятина!!!
Точно!
Очень вкусные голубцы в сметанном соусе. Знаю, сама всегда такой соус делаю и для голубцов, и для перцев фаршированных.+++++
Я тоже, в овощной подливке ,я не очень люблю.
Спасибо огромное!
Объедение! +
++++++++
Спасибо!!!
Голубцы просто СУПЕР!+++
Спасибо огромное,я рада ,что Вам понравились.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2272 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки