Все любят торты! Вне времени, вне поста или иных запретов! Поэтому и появляются тортики постные, или диетические, или даже диабетические! Сладкоежки так просто не сдаются!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 12 апреля 2016, 10:11
- 4457
Постный торт «Чунга-Чанга»
Ингредиенты для «Постный торт «Чунга-Чанга»»:
Корж
- Банан (спелый) — 4 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
- Масло растительное ("Олейна" классическая) — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5...6 ст. л.
- Ликер (для пропитки коржа, или сироп -по желанию) — 2...3 ст. л.
Прослойка
- Молоко кокосовое (минус 4 ст.ложки) — 1 бан.
- Крупа манная — 0.5 стак.
- Сахар — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
- Масло растительное ("Олейна" классическая) — 1 ст. л.
Глазурь
- Молоко кокосовое — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло растительное ("Олейна" классическая) — 1 ст. л.
- Стружка кокосовая — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4486.6 ккал |
белки
75.4 г |
жиры
194.8 г |
углеводы
621.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Постный торт «Чунга-Чанга»»:
-
В кофемолке смолоть горсть кокосовой стружки в муку с ложкой сахара. Пробить бананы в блендере в пюре с ложкой сахара и ложкой лимонного сока.
-
Тонкой струйкой влить масло, продолжая взбивать. Погасить соду второй ложкой лимонного сока и влить в бананы. Добавить просеянную муку и кокосовую мучку. На малых оборотах перемешать тесто. Оно должно быть как сметана.
-
Сделать на форме «французскую рубашку» и вылить тесто.
-
Печь в разогретой духовке при 200 градусах до румяности и сухой лучинки. Остудить на решетке и убрать корж, завернутый в пленку, в прохладное место на ночь.
-
Разрезать на два пласта. Корж выходит сочный, но пропитать его не лишнее. Сбрызнуть лимонным ликером, или сиропом, или лимонным соком с водой и сахаром. Или как хотите.
-
На кокосовом молоке сварить кашу, отлив 4 столовых ложки в сотейник для глазури и добавив воды до 300 мл и 3 столовых ложки сахара. Смолоть еще горсть кокосовой стружки с ложкой сахара, добавить в горячую кашу, влить ложку лимонного сока и ложку масла «Олейна». Взбить горячую кашу венчиком.
-
Теплую кашу выложить на корж. Разровнять. Сверху выложить кружочки очищенных апельсинов, присыпанных сахаром –еще ложкой.
-
Из отлитого кокосового молока, 3 ложек сахара и какао сварить глазурь.
Снять с огня и добавить ложку масла «Олейна».
-
Теплой глазурью залить торт, посыпать сверху горстью кокосовой стружки и убрать на холод на пару часов.
-
Подавать торт вкуснее сразу холодным с чашкой горячего кофе. И – как говорится – наше счастье постоянно! Ешь кокосы – жуй бананы! Чунга-Чанга!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2016 года katya1804 #
12 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: