Чипсы из редиса, внешне похожие на лепестки роз-это необычные постные снэки, которые хороши как сами по себе, так и в качестве пикантного дополнения к лёгкому овощному салату.
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 12 апреля 2016, 19:35
- 6082
Чипсы из редиса
Ингредиенты для «Чипсы из редиса»:
- Редис — 5 шт
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
- Соль (или по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Перец черный ((молотый) или по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Порошок чесночный (или по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Паприка сладкая ((молотая) или по вкусу) — 1/4 ч. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
232 ккал |
белки
2.9 г |
жиры
20.2 г |
углеводы
10.7 г |
| Порции | |||
| ккал 116 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.7 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Чипсы из редиса»:
-
Духовку включаем на разогрев t 160-170 градусов, противень застилаем пекарской бумагой.
Редис натираем на тёрке-мандолине на тонкие ломтики. -
Приготовим смесь приправ для посыпки редиса: для этого смешаем молотый перец, молотую паприку, чесночный порошок и соль в небольшой мисочке.
Выкладываем редис в один слой на подготовленный противень. Верх каждого ломтика смазываем подсолнечным маслом ТМ Олейна и присыпаем смесью приправ по вкусу. Ставим противень в духовку на 5-10 минут. В течении всего времени приготовления ВНИМАТЕЛЬНО следим, что бы редис не сгорел!!! -
Достаём из духовки противень с редисом, каждый ломтик переворачиваем, снова смазываем подсолнечным маслом, посыпаем приправами и отправляем в духовку ещё на 5-10 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Для большего хруста чипсы можно оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей. -
Даём чипсам полностью остыть на противне, далее перекладываем их в подходящую посуду и подаём.
Конечно, это не привычные чипсы, которые можно есть горстями...
... это деликатесный и более лёгкий вариант "хрустиков".
Нам понравились чипсы в качестве топпинга для овощного салата.
.. А в схожести с лепестками роз есть что-то утончённое!
Приятного аппетита!
... это деликатесный и более лёгкий вариант "хрустиков".
Нам понравились чипсы в качестве топпинга для овощного салата.
.. А в схожести с лепестками роз есть что-то утончённое!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2016 года гурман1410 #
20 июля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
6 мая 2016 года momono #
Как и многие, я искала рецепт утилизации редиса помимо стандартного салата со сметаной. По результату: ничего так, повторю из остатков в качестве посыпки для другого салата. Только смажу сам противень, а солить буду в самом конце - они так ссыхаются, что слабосоленые превращаются в сплошную соль с маслом. Выход получился очень скромненьким - из целого противня хватило на блюдце.
По процессу: смазывать отдельно каждый кружочек и посыпать - времени больше, чем пользы (если конечно не задумывается как украшение), поэтому нарезала, посыпала, добавила масла и все хорошо вымешала, разложила почти в один слой. А дальше только встряхивать до желаемого результата. У меня это до хруста!
6 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года КИС-КИСС #
24 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
23 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Первушина Елена #
15 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Тонара #
14 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Суслик Маринка #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года terry-68 #
Удачи тебе!
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года JeSeKi # (модератор)
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года julcook #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года veronika1910 #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Wera13 #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Sly Lynx #
Очень уж красиво, захотелось приготовить
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года sibir77 #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года мисс #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года khris n2011 #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года khris n2011 #
Очень аппетитно!!!
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года khris n2011 #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года ирина таджибова #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Ninzonka #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Ирушенька #
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Anna_usa #
Да в салатике вообще супер и для украшения блюд классно подойдёт
13 апреля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: