• 13 апреля 2016, 9:06
  • 2900

Салат "Шуба" по-новому с постным "майонезом"

Рецепт: Салат Шуба по-новому с постным майонезом

Салат интересный, соус тоже заслуживает внимания... Рецепт 2 в 1, можно на свое усмотрение использовать любую его часть. Мое кулинарное творение, мотиватором которого была очередная неделя поста и совсем погрустневший муж. Заходите, угощайтесь, надеюсь, Вы оцените!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Шуба" по-новому с постным "майонезом"»:

Салат

"Майонез"

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1106.63 ккал
белки
36.807 г
жиры
5.041 г
углеводы
235.28 г
100 г блюда
ккал
87 ккал
белки
2.89 г
жиры
0.4 г
углеводы
18.5 г


Рецепт «Салат "Шуба" по-новому с постным "майонезом"»:

Отварите овощи, необходимые для салата, заранее. Ну а тем временем займемся приготовлением майонеза.

Скажу сразу, майонез, конечно, получается условный, потому как лично я не признаю майонезов без яиц. А салат "Шуба" в нашей семье любимый, без майонеза в нем никак, ну и не могла я не порадовать своего мужа, изрядно истосковавшегося на постном столе. Приступим.

В 1,5 стакана кипящей воды добавляем 5 столовых ложек манной крупы, постоянно помешивая, варим несколько минут обычную манную кашу. Оставляем остывать.

Пока остывают манная каша и сваренные овощи. Займемся "фигурной" нарезкой листов нори. Можно деток привлечь ;) Я нарезала обычными ножницами, складывая листы в несколько слоев.

Теперь остывшую кашу перекладываем в чашу блендера, добавляем васаби (можно заменить обычной горчицей, если нет васаби), соль, сахар, лимонный сок, если хотите, черный перец и начинаем потихоньку взбивать добавляя по столовой ложке растительное масло.

У меня ушло около 100 мл., может, даже чуть-чуть меньше, здесь ориентируйтесь на свой вкус, т. к. кто-то любит погуще, а кто-то наоборот.

Получается вот такой соус, довольно сильно напоминающий обычный майонез. Затяните пленкой и поставьте на некоторое время в холодильник.

Теперь натрите отваренные овощи на терке, а также яблоко, сложите в отдельную посуду. Лук мелко нарежьте, промойте хорошенько и замаринуйте в лимонном соке или уксусе.

Заправьте свеклу, картофель и морковь приготовленным майонезом, с лука слейте маринад и отожмите, яблоки сбрызните лимонным соком.

Теперь собираем нашу шубу!
Первым слоем выкладываем картофель, смешанный с майонезом.

Далее листы нори, приминаем их немного.

Яблоки, потом снова нори, приминаем, затем морковь и свекла. Если хочется, то слои можно еще раз чередовать, оставив верхний слой из свеклы.

Вот что получилось!







Майонез



Всем добра и силы Духа!




И приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Шуба по-новому с постным майонезом
Описание: Салат интересный, соус тоже заслуживает внимания... Рецепт 2 в 1, можно на свое усмотрение использовать любую его часть. Мое кулинарное творение, мотиватором которого была очередная неделя поста и совсем погрустневший муж. Заходите, угощайтесь, надеюсь, Вы оцените!


Комментарии и отзывы

Какой соус необычный!
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится.
Салат-шуба замечательный!
Спасибо!
Какая красота! Очень интересная идея!
Ирина, спасибо большое!
Очень приятный салат!
Спасибо!
Супер!!!
Спасибо!
Очень интересно и креативно.
Спасибо огромное!
Огромное спасибо, особенно за майонез. Делаю его часто сама, воспользуюсь теперь вашим рецептом (попробуем). А салатик с нори не пробовала, будет повод приготовить
Пожалуйста, надеюсь Вам понравится!
Какой интересный салат, очень понравился! И фотографии чудесные!
Спасибо большое!
Обожаю этот салат, ваш вариант очень интересный в пост и кормящим мамам.спасибо за идею!
Пожалуйста, мне приятно, что салатик Вам приглянулся, готовьте на здоровье!
Доброго Вам времени суток !!!
Можно на ты... Спасибо за внимание к моим рецептам!
Смотрится скорее,как тортик! Очень красиво выглядит!
Заинтересовали соусом,обязательно попробую.
Иногда хочется чего-нибудь эдакого,необычного...
Спасибо за новинку!!!
Спасибо огромное! Мне очень приятно, что Вы оценили. Готовьте на здоровье!
Рецепт в записнике,буду пробовать обязательно!
Надеюсь, понравится.
Рецепт майонеза на манной крупе еще не видела! Спасибо за новшество!
Вам спасибо, что заглянули!
Отличный рецепт!
Спасибо большое!
Интересно.Спасибо.Забрала в КК.
На здоровье! Надеюсь, вам понравится.
Фотографии такие манящие!
Спасибо большое!
Отличная "Шубка", оригинальный "майонез"!
Спасибо, Ольга! Мне приятно, что вы оценили!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки